Cá ngọc đế ( cá mú Úc) – Cá Ngọc đế sống ở đâu?
Hiện nay, cá bước đầu được nuôi tại Miền Tây Nam Bộ. Nhưng là dòng ngoại lai mới nên kỹ thuật nuôi còn hạn chế. Khuyến khích hộ nuôi với số lượng vừa nhỏ để lấy kinh nghiệm.
Cá Ngọc đế làm món gì ngon?
Cá Bảo Ngọc sống sau khi qua khâu sơ chế và làm sạch thì hoàn toàn có thể chế biến từ đơn thuần đến phức tạp.
Cá mú Úc chưng tương
Cá sau khi mua về thì bạn tiến hành đánh sạch vảy; loại bỏ ruột, mang và ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó, bạn rửa sạch, để ráo
Cho cá vào chiếc tô lớn và tiến hành ướp cá theo công thức: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường. ½ muỗng cà phê tiêu xay. 3 muỗng canh tương hột,½ muỗng cà phê tỏi băm, ½ muỗng cà phê hành tím xay. Sau đó trộn đều. Ứớp cá trong 30 phút
Bạn hãy chuẩn bị một chiếc đĩa to rồi cho phần bún tàu đã cắt vào. Sau đó bạn ướp bún với công thức: 1.5 muỗng canh tương hột, 1 muỗng cà phê đường và sau đó trộn đều.
Chuẩn bị một chảo nóng với 2 muỗng canh dầu ăn, sau khi dầu nóng thì phi thơm tỏi băm và hành tím xay. Đến khi hỗn hợp chuyển vàng thì cho nấm mèo và nấm đông cô vào. Nêm nếm với 1 muỗng canh tương hột, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng canh nước tương. Xào với lửa lớn trong 2 phút để nấm chín, sau đó tắt bếp
Mua cá ngọc đế – Giá Cá Ngọc đế bao nhiêu?
Giá cá ngọc đế: 480.000 đ/kg