Giá ba ba sống đang sale tại Chihaisan

Con ba ba – ba ba thịt – cung cấp dinh dưỡng và nhiều vị thuốc quý 

Ba ba là con gì? Ba ba được biết tới là một loài động vật sống ở môi trường nước ngọt. Có thân hình dẹt, trông rất giống rùa, nhưng có kích thước lớn hơn. Ba ba đem lại giá trị dinh dưỡng và giá trị thực phẩm, một vị thuốc quý. 

Thịt ba ba có tính bình, có vị ngọt, dưỡng âm, bổ máu, tăng cường sức đề kháng. Là loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng với mọi lứa tuổi, rất phù hợp trong những ngày hè nóng nực.

Ba ba giàu protein, lipid, glucid, các muối vô cơ, các acid amin, iod, vitamin A và D. Từ thịt ba ba nhân dân ta chế biến được nhiều món ăn ngon, có giá trị bồi dưỡng cơ thể tốt.

Gần như tất cả các bộ phận trên cơ thể ba ba đều có công dụng làm thuốc chữa bệnh.

Mai ba ba

Có tác dụng dưỡng âm, tiềm dương, làm mềm, làm tan sự kết đọng, trấn tĩnh. Dùng cho các trường hợp cần bổ âm, lao gầy, nhức xương, lao lực quá độ. Hỗ trợ điều trị lao, sỏi đường tiết niệu, kinh nguyệt bế.

Đầu ba ba

Đầu ba ba thường đốt cháy tồn tính để dùng; có tác dụng bổ khí trợ dương. Chữa cam sài lở ngứa ở trẻ em, phụ nữ sau sinh bị chứng âm thoát, sa bộ phận sinh dục.

Máu ba ba

Dùng trị chứng khớp xương sưng; cũng dùng chữa trẻ em có báng tích, chứng cam sài, thoát giang.

Mật ba ba

Trị được những chứng bĩ khối (khối tích trong ổ bụng), báng tích, trĩ lậu (trĩ có lỗ dò)…

Ngoài ra, thịt ba ba còn là thức ăn rất thích hợp với những người gầy yếu. Hoặc những người có triệu chứng hoa mắt, chóng mặt, hoặc những người bị lao,…

Ba ba nướng

Ba ba nướng là món ăn dễ nhất và đơn giản nhất từ ba ba. Thịt ba ba được chế biến đơn giản hơn nhưng cũng không vì thế mà kém phần hấp dẫn thực khách.

Ba ba sau khi được làm thịt chặt nhỏ đều được ướp với hỗn hợp các gia vị cần thiết vài phút để gia vị ngấm. Đem ra nướng trên ngọn lửa đến khi miếng thịt se lại.

Khi ăn món ba ba nướng bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt vẫn mềm và ngậy. Cùng với vị cay cay và mùi thơm hấp dẫn của thịt ba ba hòa quyện trong món năn hấp dẫn này.