Ghẹ lột là gì? Ăn ghẹ lột có tốt không?

Ngư dân kéo lưới lên sẽ chọn ra những con ghẹ cốm 2 da. ( cứ trung bình khoảng 30kg người ta sẽ lựa được đc 1kg ghẹ cốm nuôi thương phẩm).
Sau đó sẽ bỏ vào nuôi trong 1 hồ riêng, cho ăn và chờ ghẹ lột. Đây là công việc cần phải tập trung và luôn túc trực 24/24. Chỉ cần lơ là thì khi ghẹ lột 15 đến 30 phút mà không lấy ra xử lí thì con ghẹ sẽ cứng lại, thịt ốp.
Ghẹ lột được vớt lên và bỏ vào thùng đá ngay để giữ lại toàn bộ chất dinh dưỡng. Sau đó sẽ được cấp đông ở nhiệt độ -40 độ C để bảo quản và giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất
Ghẹ lột ăn cả con không bỏ gì nên rất tốt cho ai thiếu canxi, loãng xương, trẻ em đang tuổi ăn tuổi lớn.
Ghẹ lột hiện là sản phẩm được ưa chuộng không chỉ ở Việt Nam, quốc tế cũng rất thích loại hải sản này bởi rất ngon và bổ.
Ghẹ lột làm món gì ngon? Ghẹ lột chiên giòn (Ghẹ lột tẩm bột chiên giòn)

Nguyên liệu:
– 4-6 con Ghẹ
– 4 Lòng đỏ trứng muối
– 1 Lòng trắng trứng gà
– Muối, tiêu, tỏi bột
– 2 Chén bột bắp, hay bột chiên giòn/bread crumb
– 2 chén dầu ăn
Cách làm:
– Ghẹ rửa sạch, cắt đôi hoặc để nguyên con, ướp 1/8 muỗng cà phê muối, tiêu và ít tỏi bột, ướp khỏang 15-20 phút
Đem ghẹ nhúng qua lòng trắng trứng, xong lăn qua bột chiên giòn
Cho vào chảo chiên như chiên chả giò, chiên vàng.
Tiếp theo, cho ghẹ ra chảo khác, cho lòng đỏ trứng muối tán nhỏ vào xốc đều lên
Khoảng 5 phút sau cho ra diã, trang trí chút rau xanh cho đẹp mắt.
Bán ghẹ lột TPHCM – Ghẹ lột Đông lạnh
Tại Chihaisan, ghẹ lột giá bao nhiêu? Khách hàng hãy liên hệ với chúng tôi để có thông tin chi tiết về loại mặt hàng đặc biệt bổ dưỡng này
Mua ghẹ lột tại Chihaisan, Ghẹ lột giá bao nhiêu?

Cửa hàng Chi Hải Sản: 242/53 Nguyễn Xí, phường 13, Bình Thạnh, tpHCM
Mua ghẹ lột tại cửa hàng Chi Hải Sản khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng hải sản tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý
Giá bán : 290.000 đồng/kg
Quy cách: Hàng tươi nguyên con, Size 9 -10 con/kg
- Bảo quản: đông lạnh
- Xuất xứ: Phú Quốc – Kiên Giang