Gân cá ngừ giá bao nhiêu kg? Bán ở đâu giá tốt ?

Gân cá ngừ giá bao nhiêu kg?

Xuất xứ: Nha Trang, Phú Yên. Đóng gói 1kg.

Gân cá ngừ  – Gân cá ngừ đại dương

Gân Cá ngừ là phần nối giữa đầu và thân cá ngừ đại dương, Gân cá ngừ có màu trắng, dài khoảng 20-40 cm, dày khoảng hai ngón tay.

Những con cá ngừ to mới lấy được gân cá. Mỗi chú cá ngừ Đại Tây Dương nặng hơn 40 kg mới lấy được 2 đoạn gân

Đây là sản phẩm phụ của việc khai thác cá ngừ Đại Dương nhưng giá trị mà nó mang lại không hề nhỏ. 

Với màu trắng tinh, lại giòn giòn, bùi bùi, gân cá ngừ mang lại nhiều món ăn hấp dẫn.

Tác dụng tuyệt vời của gân cá ngừ đại dương 

– Gân cá ngừ có chứa nhiều collagen tốt cho sức khỏe và làm giảm quá trình lão hóa da.

– Giúp giảm cân: Chất béo và calo trong loại cá này hầu như chỉ chiếm một lượng nhỏ. Chính vì thế mà cá ngừ có thể giúp duy trì được vóc dáng khi ăn, bên cạnh đó còn cung cấp, cân bằng các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

– Bổ mắt: Trong cá ngừ giàu Omega-3, bên cạnh đó thì việc ăn cá ngừ còn giúp ngăn chặn mắt khỏi tình trạng thoái hóa điểm vàng, giảm nguy cơ rối loạn mắt.

Gân cá ngừ bán ở đâu ?  Gân cá ngừ giá bao nhiêu kg?
Gân cá ngừ bán ở đâu? Công ty Kim Đông Hy chuyên cung cấp các loại sản phẩm khác nhau từ cá ngừ đại dương cắt mắt cá, bao tử cá,… đặc biệt là gân cá ngừ…

Giá bán lẻ : 210.000 đ/kg

Sơ chế gân cá bò gù

   Khi bạn mua về thì chắc chắn cần phải khử sạch mùi tanh. Trước khi chế biến. Để hương vị không những thơm ngon hơn mà còn hạn chế được những mùi vị không hay từ cá.

   Có thể khử tanh bằng cách ngâm gân cá vào nước vo gạo hoặc nước muối trong khoảng 10 – 15 phút. Cũng có thể ngâm với nước gừng gọt vỏ sau đó rửa lại bằng nước sạch 2 đến 3 lần, thái thành từng miếng.

  Món ngon từ gân cá ngừ

Gân cá xào chua ngọt 

– Rửa sạch, cắt khúc cà chua, ớt, hành tây và dứa miếng vừa ăn; băm hành và tỏi nhỏ.

   – Sơ chế gân cá, khử mùi gân cá bằng gừng hoặc giấm rồi rửa lại bằng nước sạch. Cắt miếng mỏng, nhỏ vừa ăn sau đó ướp gia vị vừa ăn.

   – Đun nóng dầu ăn, cho hành băm vào phi thơm. Cho gân cá vào đảo đều sau đó cho hành tây, cà chua, ớt, dứa vào đảo đều cho vừa chín tới.

   – Nêm nếm gia vị vừa ăn và sẵn sàng thưởng thức, món ăn sẽ ngon hơn khi dùng cùng cơm.

Gân cá ngừ nướng:

   Gân cá ướp xong đem nướng trên lò than. Lửa than liu riu, khói nghi ngút thơm phức. Nướng chín miếng nào ta ăn nóng miếng đó mới ngon. Vị ngọt của gân cá quyện với vị mằn mặn hơi cay, nhai vào cảm giác dai giòn sần sật khiến người thưởng thức khó mà cưỡng lại được.