Cua huỳnh đế là cua gì? Cua huỳnh đế sống ở đâu?

Ở Việt Nam, cua huỳnh đế xuất hiện nhiều ở các vùng biển sạch như Lý Sơn, Quy Nhơn, Phú Yên, Cam Ranh,…
Cua huỳnh đế to bằng bàn tay xòe ra, mai hình vuông cứng cáp và có màu đỏ hồng, càng và chân ngắn. Những con cua huỳnh đế ở vùng biển nước sâu có thể nặng hơn 1kg. Cua huỳnh đế pháp triển chỉ có 6 chân và 2 càng. Trọng lượng của của huỳnh đế khi trưởng thành chỉ khoảng từ 300 – 1kg/1 con tùy loại. Đây là một trong những loại cua hiếm và khó đánh bắt bởi chúng thường sống xa bờ ở những vùng biển sạch và có nước sâu.
Thịt cua săn chắc, trắng muốt và có độ đạm cao, khá chắc và ngọt. Khi ăn thơm và có độ béo hơn các loại cua và tôm khác.
Cua huỳnh đế làm món gì ngon?
Cua huỳnh đế hấp chấm muối tiêu chanh

Khi hấp cua Huỳnh đế tùy kích thước và trọng lượng mà bạn chọn thời gian vừa đủ từ 20 – 30 phút. Nên hấp kèm với xả hoặc lá chanh để tăng thêm phần thơm. Loại bỏ hoàn toàn mùi tanh từ tự nhiên. Trong quá trình hấp nắp vung phải đảm bảo được đậy kín để không làm mất mùi hương cũng như vị ngọt.
Khi chín cua sẽ chuyển sang màu đỏ vô cùng hấp dẫn. Để biết cua chín , bạn tách thử một phần trên thân cua để thấy được lớp thịt chín trắng tinh bên trong. Món cua hấp này thích hợp dùng với sốt ớt xanh hoặc muối tiêu chanh.
Nấu cháo cua

Ngoài cách chế biến trên, thì nấu cháo được nhiều người ưa thích. Nồi cháo cua không cần nhiều gia vị vẫn rất ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Giúp tăng cường sinh lực cho đàn ông, bồi bổ cơ thể cho phụ nữ. Nhất là những phụ nữ đang nuôi con nhỏ.
Để cháo cua chuẩn vị, cần hấp cua trước, tách lấy thịt để riêng và phần gạch để riêng. Sau đó, phi hành cho thơm với một ít dầu ăn. Tiếp theo cho phần thịt vào nêm gia vị và đảo đều cho thấm.
Cháo nấu riêng, khi cháo nhừ cho thịt cua vào và để sôi lại thời gian khoảng 5 phút. Tiếp theo, cho gạch cua sau cùng và nêm cháo cho vừa khẩu vị của bạn, cho thêm hành tây cắt lát mỏng, hành lá và ngò cắt nhỏ. Cuối cùng cho thêm tiêu vào rồi bắc xuống ăn nóng rất ngon.
Cua huỳnh đế bán ở đâu? Bán cua Huỳnh đế TPHCM

Cua huỳnh đế bao nhiêu 1kg? Mua cua huỳnh đế Phú Quý
Cua huỳnh đế tại Chi hải sản đảm bảo đầy đủ mọi kích thước và luôn tươi mới hoặc cua đông lạnh.
Khi mua cua huỳnh đế tại đây bạn còn được tư vấn về cách chế biến và hỗ trợ làm sạch cua chuyên nghiệp. Giúp cho quá trình sơ chế của bạn diễn ra nhanh và gọn hơn.
Nếu bạn đang có nhu cầu mua cua huỳnh đế Lý Sơn giá tốt, đảm bảo chất lượng. Hãy đến vơi Chihaisan. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ
Giá bán cua huỳnh đế Lý Sơn: 1.450.000đ/kg
Qui cách: cua sống, có trọng lượng trên 500g