Con đẻn biển – Bạn đã thử món ăn ” đáng sợ ” mà hấp dẫn này chưa?

Hình ảnh con đẻn biển

Đẻn, đẻn biển, con đẻn biển – Rắn đẻn

Con đẻn biển  còn có tên gọi khác là đẻn, đẹn, hèo hay rắn biển.

Đẻn chính là một loài rắn biển, thân nhỏ và thon dài từ 1 đến 2 mét, có vảy, mình vằn da nhám, đuôi dẹt như cá mái chèo. Chúng sở hữu chiếc đầu nhỏ, có phủ các phiến sừng.

Đặc biệt, răng của đẻn biển có nọc độc rất mạnh nằm ở hàm trên nên nhiều ngư dân gọi chúng là mãng xà biển.

Dinh dưỡng của con đẻn biển  – Một loại đặc sản biển

Đẻn biển có giá trị cao trong thực phẩm cũng như chữa bệnh.

Theo sách “Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam”. Rượu ngâm rắn biển có tác dụng tăng trọng, chống viêm, chữa viêm đa khớp dạng thấp, thoái hóa cột sống, viêm thần kinh tọa. Thuốc không gây tác dụng phụ, giúp bệnh nhân ăn ngủ tốt, tăng cân.

Con Đẻn biển có tác dụng tăng cường sinh lực, giúp bổ thận và khí huyết lưu thông. Ngăn ngừa và điều trị viêm đa khớp, cơ thể nhức mỏi lâu ngày, …

Người ta chế biến được vô vàn các món ăn ngon từ con đẻn biển, chẳng hạn như chả đẻn, đẻn nướng cuốn lá lốt, cháo đẻn, đẻn hầm sả ớt, …

Con đẻn biển làm món gì ngon

Thịt rắn biển ăn rất ngon, thơm , bùi. Tuy nhiên, xương đẻn biển ( đẻn) rất cứng. Nếu không biết cách sơ chế và một vài tuyệt chiêu chế biến sẽ rất khó ăn.

Món ram đẻn biển

Ngoài rượu đẻn thì ram cũng là một món cực ngon từ đẻn biển. Thịt của đẻn chứa nhiều protid và acid amin nên rất ngon và bổ dưỡng.

Vị đặc trưng của ram đẻn nơi đây thật khó để diễn tả hết bằng lời. Những con đẻn được làm sạch sẽ, lấy hết ruột và huyết đen trên sống lưng, băm thật nhuyễn rồi cho gia vị trộn đều.

Ướp được một lúc cho thấm thì đem cuốn lại thành từng chiếc ram nhỏ, bắc lên chảo rán đều.

Khi ấy, bạn sẽ cảm nhận một mùi thơm bốc lên thật cuốn hút, chưa ăn đã thấy thòm thèm! Một đĩa ram đẻn nóng hổi thơm ngon sẽ khiến bạn không quên

Cháo đẻn

Đẻn gồm rất nhiều loại như đẻn kim, đẻn cá, đẻn sọc, đẻn bông, đẻn gai… Mỗi loại đẻn khi chế biến lại có hương thơm và vị ngọt khác nhau. Nào là cháo đẻn,

Đẻn băm xào lá lốt

Đẻn bằm xào lá lốt xúc bánh đa cũng là một món ăn rất đặc trưng và bổ dưỡng của vùng biển lắm gió cát

Lá lốt có hương vị rất riêng, quyện cùng vị mặn giòn của thịt đẻn khiến bạn bồi hồi nhớ mãi….

Bán con đẻn biển TPHCM – Đẻn biển giá bao nhiêu ? Giá đẻn biển

Hiện tại Hải sản Kim Đông hy đang cung cấp Dển biển với giá bán sau

Giá bán Đẻn biển: 490.000 đ/kg

Qui cách : Đẻn biển tươi sống, làm sạch, cấp đông

Giao hàng trên toàn quốc

Mua đẻn biển quận 1 – 3 – 5 – 7 Sài Gòn

Hải sản Kim Đông Hy có cơ sở ship hàng tại các quận rải rác trong thành phố. Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ

Nhanh chóng và vô cùng tiện lợi

Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!