Càng cúm giá sỉ – giá lẻ bán ở đâu TPHCM – Giá bao nhiêu 1kg?

Càng cúm

Cúm có hình dáng giống cua biển nhưng phần mai có hình tròn, Dưới bụng có màu trắng ngà, càng và que vàng nhạt. Những chiếc que nhỏ và ngắn. Hai 2 càng to gồ ghề, hơi dẹp.

Ngay sau khi khai thác, ngư dân chỉ lấy hai chiếc càng to của cúm, bỏ hẳn phần thân.
Tuy mình cúm ít thịt, thịt chủ yếu ở hai cái càng nhưng thịt rất thơm, ngon, đậm đà.

Thịt cúm tuy chưa được người tiêu dùng biết đến nhiều như cua biển nhưng cũng được giới sành ăn hải sản đánh giá cao. Độ ngọt đậm đà tuy không bằng cua nhưng so sánh với ghẹ thì hơn hẳn, đặc biệt là cặp càng.

Thành phần dinh dưỡng trong thịt cúm cũng rất phong phú: giàu protein. Ngoài ra canxi, photpho, sắt và các vitamin… cũng ở mức cao.

Món ngon với càng cúm

Càng cúm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: rang me, nướng, hấp. Thông thường món càng cúm rang me được ưa chuộng nhất vì vừa ngon vừa đơn giản.
Dưới đây xin giới thiệu một vài món ngon.

Càng cúm rang me

– Cho lên chảo, rang càng cúm với muối tới khi phần vỏ chuyển sang màu hồng thì vớt ra.
– Tiếp theo, cho sả ớt, vào phi thơm với hành tỏi
– Càng cúm được đổ chung vào cho thấm gia vị.
– Cuối cùng, phần không thể thiếu của món ăn là me sẽ được dầm với nước ấm, bỏ hết hạt và rưới vào chảo.
– Đảo đều tay để gia vị thấm đều cho cúm núm có mùi thơm và chua của me.
– Thêm một ít bột nêm vào, đảo đều và tắt bếp

Miếng cúm núm giòn tan, vỏ kêu rôm rốp. Phần thịt cúm ngọt và đậm đà, đủ hương vị chua cay mặn ngọt.

Càng cúm rang muối ớt

– Càng cúm sau khi hấp xong, dùng kìm bẻ vỡ càng, bóc mai.
– Cho tỏi băm và dầu vào chảo phi thơm.
– Khi tỏi bắt đầu vàng thì trút càng cúm vào đảo nhanh tay. Khi vỏ ngoài vàng đều thì đổ hỗn hợp tỏi ớt vào.
– Đảo thêm 5 phút đến khi tỏi vàng đều, muối và ớt bám bên vỏ ngoài càng cúm là được.
– Tắt bếp, cho ra càng cúm rang muối ớt ra đĩa và cùng thưởng thức nhé!

Vị mặn mặn, cay cay của muối, của ớt cộng với vị bùi bùi, thơm ngọt của thịt càng cúm tạo nên một hương vị khá lạ với mọi người.

Càng cúm giá bán sỉ tại TPHCM – Càng cúm giá sỉ bao nhiêu 1kg? Càng cúm giá sỉ mua ở đâu? Địa chỉ bán càng cúm giá sỉ tại TPHCM

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp cúm nguyên con và càng cúm giá sỉ.
Công ty Kim Đông Hy cũng là một trong những nơi cung cấp các loại càng cúm giá tốt.

Chi Hải Sản cung cấp càng cúm giá sỉ khai thác từ Lagi với giá cạnh tranh nhất chất lượng tươi nhất.

Càng cúm nguyên càng đã luộc chín

Giá bán : 180 k/kg 

Càng cúm bóc sẵn : 290 k/ kg

Quy cách: Càng cúm tươi đông lạnh
Kích cỡ: Size 18 – 22 càng/kg
Bảo quản : Đông lạnh ở -18 độ C, trong túi hút chân không