Cá trác giá bao nhiêu 1kg? Nấu món gì ngon?

Cá trác (ca trac), Cá trác là cá gì? Cá trác xanh, Cá trác vàng

Cá Trác biển là một loại cá biển cỡ nhỏ, được đánh bắt gần bờ. Thịt cá hơi mềm và dai, có vị thơm đặc trưng . Chứa nhiều chất dinh dưỡng như omega-3, các vitamin và khoáng chất.

Có 2 loại cá trác là cá trác vàng và cá trác xanh

Cá Trác vàng

Cá Trác vàng có mắt to, doc thân có 2 chỉ màu vàng chạy dọc thân. Phần bụng cá màu trắng và trên lưng có màu xám.

Cá Trác Xanh

Cá Trác Xanh cũng thuộc họ Cá Trác, có màu xanh xám trên lưng và bụng trắng, không có chỉ vàng bên thân

Cá Trác làm món gì ngon ? Món ăn ngon chế biến từ Cá Trác 

Có nhiều món ăn ngon từ cá Trác như:

Cá trác nấu ngót

Cá sau khi mua về đầu tiên ta nên mổ bụng, bỏ ruột vây và mang đi. sau đó thì dùng gừng và chanh chà xát lên thân cá để khử mùi tanh, rồi rửa sạch, để ráo.

Cà chua, rau rửa sạch rồi thái múi cau, để riêng ra bát.

Cho đầu hành phi với chút dầu cho thơm, rồi cà chua vào xào cho thêm 2 muỗng đường xào chung cho ra màu hấp dẫn.

Sau đó cho một bát nước con vào đun sôi, và cho cá vào nấu, nhớ vớt bọt.

Sau khi cá chín thì bạn nêm nếm lại một lần nữa cho vừa ăn, rồi tắt bếp.

Cá Trác nướng mọi

Cá Trác sau khi mua về làm sạch, bỏ vảy, nướng trên bếp than lửa hồng

Mùi cá chín thơm phức, thịt cá chín ăn chấm với nước chấm muối ớt xanh hoặc mắm ngon sẽ càng hấp dẫn hơn.

Cá Trác chiên mắm

Cá Trác làm sạch, cho dầu vào chảo cho nóng rồi cho cá vào chiên giòn vàng đều 2 mặt.

Sau cùng cho thêm cà chua đã gọt bỏ vỏ băm nhỏ vào chảo cá để làm sốt cà chua và nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.

Về hình dáng, cá Trác lúc đầu nhìn hơi giống cá Ngân với cá Bạc Má nhưng có thể dễ dàng phân biệt được loại cá này, các bạn có thể dựa vào màu sắc. Có thể phân biệt như sau:

Mua cá Trác ở đâu? Cá trác giá bao nhiêu? 

Đảo Phú Quý ở giữa vùng nước sâu của biển đông, do đó ngư dân đảo có lợi thế đánh bắt gần bờ, cá được câu trong đêm, cá về đến đảo vào sáng hôm sau ở tình trạng tươi rói.

Cá được chúng tôi lựa chọn kỹ từng con, sơ chế làm sạch trước khi mang vào kho đông.

Cá trác giá bao nhiêu? Bạn hãy đến với công ty hải sản Kim Đông Hy để được cung cấp mặt hàng này tươi ngon nhất với giá hợp lý.

Công ty chúng tôi là một nơi cung cấp hải sản biển tươi ngon nhất với giá sỉ lẻ nhiều nơi trên toàn quốc.

Chúng tôi cam kết cung cấp cá tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc cá xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm

Cá trác giá bao nhiêu? 

Giá bán cá trác:

Cá Trác Vàng:  150. 000đ/kg

Cá Trác Xanh:  130. 000đ/kg.

Qui Cách:  Size  >200gr . Cấp đông nguyên con

Nguồn Gốc:  Phú Quý – Bình Thuận

Bảo Quản: -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh

Bán cá trác TPHCM tại vựa hải sản quận 1 – 3- 5 -7 nội thành tpHCM