Cá rún tươi bao giá, bao ngon!

Liên hệ

Quy cách: Cá tươi nguyên con

Hotline: 093 415 1135

Sản phẩm cá rún tươi của Hải sản Kim Đông Hy bao giá, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết! Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi!

Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!

Danh mục: Các loại cá Thẻ: Cá rún

Mô tả

Cá rún, Cá gúng – Cá rún là cá gì? Cá gúng là cá gì?

Cá Rún hay còn được gọi là cá Gúng, cá Thiều,… là một loại cá biển có lớp da trơn, chất thịt béo thơm, là món ăn đặc sản của người dân vùng sông nước ven biển.

Thân cá tương đối dài. Lưng màu xám bạc hoặc xám tro, hai bên thân màu sáng hơn và càng về phần bụng càng chuyển dần sang màu trắng bạc. Cá sống ở tầng nước trung bình. Từ tháng 5 đến tháng 7 hàng năm mới bơi vào khu vực cửa sông và ngược lên, lúc gặp trời giông sẽ sinh sản.

Cá rún có thịt thơm ngon, nhiều đạm, nổi tiếng về sự bổ dưỡng, vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ khí huyết, tăng sức đề kháng… Thậm chí, kinh nghiệm dân gian còn lưu truyền, phụ nữ sinh nở ăn cá rún rất bổ và lành, mau lại sức.

Mua cá rún tươi ở đâu? Giá cá rún tươi tại Chihaisan

Hải sản Kim Đông Hy có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng hải sản tươi sống, hải sản khô các loại. Thực phẩm được bảo quản tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng. Các mặt hàng của chúng tôi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Luôn có đủ đa dạng các mặt hàng cho quý khách lựa chọn

Giá cá rún tươi: 200k/kg (size 3-5kg)

Quy cách: cá tươi nguyên con

Hotline: 093 415 1135

Sản phẩm cá rún tươi của Hải sản Kim Đông Hy bao giá, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết! Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi!

Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!

Cá rún tươi làm món gì ngon?

Cá Rún kho nước dừa

Nguyên liệu

Cá rún tươi
Dừa xiêm
Hành khô
Tỏi
Hành lá
Ớt cay
Nước mắm
Hạt tiêu
Đường
Bột ngọt
Dầu ăn hoặc mỡ

Cách làm

Hành khô, tỏi bạn đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ

Cá làm và rửa sạch rồi cắt thành từng khúc dày 5 cm và để ráo nước. Sau đó cá ướp với nước mắm, hạt tiêu, muối, đường, và bột ngọt, hành tỏi băm trong khoảng 30 phút.

Hành lá rửa sạch, thái khúc. Ớt thái mỏng.

Cho chảo lên bếp rồi cho dầu vào đun nóng thì bạn cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho cá vào chiên sơ qua đến khi có màu vàng thì vớt ra đĩa.

Cho nước mắm, bột ngọt, đường và nước dừa tươi vào nồi kho rồi đun sôi. Tiếp theo cho cá vào cùng dầu ăn hoặc mỡ lợn và đun nhỏ lửa.

Khi nồi cá kho cạn nước thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Cho hành tươi và ớt lên trên cho đẹp mắt và hấp dẫn.

Lẩu cá rún

Cá dùng nấu cho món lẩu này “đúng điệu và ngon nhất” là đầu và lòng cá rún.
Gia vị cho món lẩu này cũng khá phong phú và cầu kỳ cầu kỳ gồm: me chua dầm vắt lấy nước, tương hột giã sơ, đường mật, nước mắm ngon.
Sả bào bâm nhuyễn phi thơm, sả củ đập dập, rau tần dày lá, ngò gai, ngò om, húng quế, ớt xắt lát mỏng…
Lẩu được ăn cùng với bún, rau dùng kèm là bông súng, rau kèo nèo, rau đắng…
Nước lẩu với hương rất riêng của tương hột, quyện với độ chua của me, mùi thơm của sả… Vị ngọt bùi của cá tươi, giòn tan của cọng bông súng làm cho món lẩu thêm đậm đà và rất độc đáo.