Cá mè dinh (còn gọi là cá mè vinh) là một loài cá thuộc loại cá mè và cùng họ với cá chép. Chúng có ngoại hình khá tương đồng với cá chép bởi thân dẹp, vẩy nhỏ có ánh bạc, đầu to.
Tùy vào môi trường sống mà cá mè sẽ có kích thước và trọng lượng khác nhau. Trung bình chúng nặng khoảng 500g – 2kg/con. Cá mè có đặc tính đi theo bầy đàn, chúng ăn lá cỏ
Thông thường, người ta sẽ bắt cá mè bằng cách cho mồi dụ với bông lúa chín, dùng vợt hay lưới kéo cá là được. Với cá mè thì hay được bắt gặp ở các vùng sông nước như Tiền Giang, Cần Thơ, Cà Mau, Vĩnh Long… Ngoài việc được khai thác tự nhiên, để phục vụ thị trường thì cá mè cũng được nuôi trồng thâm canh.
Cá mè vinh không chỉ là nguồn thực phẩm ngon, đa dạng cách chế biến
Trong cá mè chứa các loại vitamin và khoáng chất như Protein, Lipid, Sắt, Kali, Vitamin A, Vitamin PP. Thịt cá là nguồn cung cấp đạm dồi dào nhưng lại ít chất béo, phù hợp cho những ai muốn bổ sung đạm, dinh dưỡng hoặc giữ cân, tăng cơ.
Ngoài ra, khi ăn cá mè còn giúp xương chắc khỏe, sáng mắt, đặc biệt giảm nguy cơ bị bệnh về tim mạch .
Mua cá mè dinh ở đâu, Cá mè dinh bao nhiêu 1kg?
Mua cá mè dinh tai cửa hàng Chi Hải với chất lượng hải sản tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý nhất thị trường TPHCM
Mua cá mè dinh ở đâu
Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao giá, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi cam kết cung cấp các loại hải sản nhập ngoại có chất lượng đầu vào được kiểm soát nghiêm ngặt với các tiêu chuẩn chất lượng. Đảm bảo ATVSTP, giấy tờ kiểm định rõ ràng
Cá mè vinh có thể nói là nguồn nguyên liệu dân dã quen thuộc trong mọi bữa ăn gia đình Miền Tây sông nước. Thịt cá mè vinh dù nhiều xương hom, nhưng lại nhiều thịt, mềm, tươi ngọt. Chúng được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng từ kho, chiên, nấu canh, nướng…. Sau đây là gợi ý một số món ngon từ cá mè vinh mà bạn chắc chắn phải thử qua một lần trong đời:
Cá Mè Vinh Kho Lạt
Cá Mè Vinh Kho Lạt
Bắc chảo lên bếp, sau đó cho vào phần cá mè đã làm sạch cùng nước lọc ngập mặt thịt cá.
Đun sôi một lượt cho thịt cá chín đều, sau đó vặn nhỏ lửa rồi nêm vào chảo 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng hạt nêm.
Kho cá với lửa liu riu, đến khi thấy phần nước dùng còn khoảng 1/2 thì cho hành lá cắt khúc và ớt hiểm vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cá mè vinh kho lạt nóng hổi múc ra tô, rải thêm miếng tiêu xay lên để thơm hơn rồi dùng món chấm kèm với rau sống như chuối chát, dưa leo, rau diếp cá hoặc dưa leo, ăn kèm thêm miếng cơm trắng nữa là ấm lòng mùa mưa luôn đấy nhé~ Sài Thành Foods chúc bạn thực hiện thành công.
Cá mè dinh chiên giòn
Cá mè dinh chiên giòn
Cá Mè về làm sạch và rửa qua muối cho hết mùi tanh.
Bắt chão lên bếp cho nóng,cho dầu vào nấu sôi ta cho hành tím vào khoảng 1 phút ta cho cá vào chiên đến khi cá vàng giòn 2 mặt ta vớt ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu.
Lấy 1 cái tô cho 200ml nước mắm chua ngọt làm sẵn ra,xoài xanh rửa sạch bỏ vỏ bào sợi cho vào chung nước mắm và dọn lên bàn ăn kèm với cá chiên.thật tuyệt vời cho buổi cơm chiều.
Hải sản Kim Đông Hy có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng hải sản tươi sống, hải sản khô các loại. Thực phẩm được bảo quản tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng. Các mặt hàng của chúng tôi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Luôn có đủ đa dạng các mặt hàng cho quý khách lựa chọn
Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận trong thành phố, sẽ giao hàng nhanh, tận nơi!
Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!
Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
093 415 1135
