Giá bán :
Giá bán cá leo: 450.000 đ/kg
Size 2kg – 5 kg/cpn, cá sống nguyên con
Cá leo là cá gì?
Cá leo ( Wallago attu) là một loài cá da trơn, sống trong môi trường nước ngọt
Loài cá ăn thịt này sinh sống trong các khu vực với bờ cỏ, chủ yếu ẩn nấp trong các hang hốc dọc bờ sông hay kênh. Gắn liền với các vùng nước sâu và chảy chậm có lớp bùn đáy.
Thịt cá có vị ngọt, tính ấm, không độc. Có tác dụng tư âm, bổ khí, mát máu, chỉ huyết, kiện tỳ, khai vị, thông kinh, lợi tiểu, tiêu thũng,…. Dạng dùng thông thường là nấu canh ăn hằng ngày.
Món ngon từ cá leo
Ăn cá rất tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Cá dễ tiêu hóa, do chứa ít collagen. Cá luộc, cá nấu canh rất dễ tiêu hóa vì chất collagen được chuyển sang nước luộc. Cá cũng nghèo mô liên kết, cho nên không tồn tại lâu trong dạ dày. Vì vậy, khi ăn cá, cảm thấy “nhẹ bụng”.
Thịt cá leo săn chắc, rất thơm ngon nên được các bà nội trợ chế biến thành nhiều món ngon độc đáo. Cá leo có thể chế biến nhiều món ăn ngon
Mục lục:
Cá nướng muối ớt
Cá nướng mọi chấm nước mắm chanh tỏi ớt hay cuốn với bánh tráng và rau sống, ngon hơn nữa khi nướng với muối ớt.
Cá nấu măng chua
Cá cắt lát mỏng, ướp gia vị cho thấm. Phi thơm dầu phộng rồi cho cá vào nấu săn, thêm nước nấu chín. Tiếp tục cho măng chua, chuối chát, khóm, lá giang, rau giá và các loại rau gia vị vào nấu, nêm nếm gia vị chua ngọt vừa ăn.
Cá leo nấu canh chua ngon không thua kém gì so với cá lóc.
Cháo cá
Món thơm ngon, bồi bổ mà cơ thể dễ hấp thu nhất là món cháo cá.
Thịt cá thơm, ngọt đậm. Không có gì bằng trong tiết đông thiên mưa gió lạnh lùng, cả nhà quây quần bên nồi cháo cá lthơm lừng bốc khói nghi ngút.
Giá bán: 450.000 đ/kg
Size 2kg – 5 kg/con, cá sống nguyên con
Thịt cá săn chắc, rất thơm ngon nên được các bà nội trợ chế biến thành nhiều món ngon độc đáo. Như cá chiên tươi, ướp muối chiên, kho, nướng, nấu canh chua.
Hãy mua cá leo để thưởng thức hết các món ngon từ loại cá dân dã này!
Chúng tôi sẽ có bài viết sau:
093 415 1135
