#New sale quý 2/2024 Cá hồi xông khói – đặc sản Bắc Âu đã đến TP HCM

Giá bán : 590.000 k/500g

Giá bán cá hồi xông khói: 590.000 đ / miếng 500 gr

Xuất xứ: Cá hồi hun khói được làm từ những miếng cá hồi Nauy tươi ngon nhất bằng phương pháp hun khói tự nhiên với gỗ sồi.
Quy cách: đóng gói 500gr/miếng, bảo quản lạnh

Website:https://chihaisan.com/
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Giá bán: 590.000 đ / miếng 500 gr

Cá hồi xông khói : hay còn gọi Cá hồi hun khói ,là món ăn rất phổ biến tại phương Tây. Tại Việt Nam, món ăn này cũng đang được khá nhiều thực khách ưa chuộng và đang dần phổ biến.

Quy trình làm cá hồi hun khói, Cách làm cá hồi xông khói – Cá hồi hun khói nhập khẩu

Theo cách làm cá hồi hun khói truyền thống của nước Anh: cá hồi sẽ được làm sạch, loại bỏ nội tạng. Được đông lạnh ngay trên tàu biển để giữ độ tươi cho cá.
Tại xưởng hun khói, cá được rã đông bằng nước lạnh 2 độ C trong suốt 15 tiếng. Như vậy sẽ ngăn ngừa sự hình thành vi khuẩn bên trong cá.

Sau đó, sẽ cắt từ cá ra các miếng phi lê và đem đi ướp muối: một hỗn hợp muối với 26 loại gia vị lên bề mặt thịt. Ướp trong 1 tiếng rưỡi nhằm giới hạn lượng muối thấm vào rồi đem rửa qua phi lê cá bằng nước lạnh.

Một loại siro từ cây phong sẽ được phết lên bề mặt miếng phi lê để trung hòa lượng muối còn lại trên miếng cá.
Tiếp đó, những miếng phi lê này được chuyển đến lò hun khói trong vòn 24 giờ với khói mùn cưa lần lượt từ cây phong, mùn cưa cây chery và mùn cưa cây táo trong 8 tiếng cuối cùng.

Với cách hun khói như vậy sẽ tạo nên hương vị thơm ngon cho cá hồi.
Với các nước khác nhau, có nhiều cách làm cá hồi hun khói khác nhau. Điểm khác biệt chính là loại siro phết lên cá hồi và loại mùn cưa đun tạo khói hun cá.

Cuối cùng sản phẩm đươc đóng gói hút chân không rồi đưa vào khu vực đông lạnh sâu. Với nhiệt độ lạnh tới -35 độ C, trong vòng 1 tiếng đồng hồ.
Nhiệt độ cho quá trình lưu trữ và vận chuyển là -18 độ C, bằng với nhiệt độ tủ đông tại nhà.

Cá hồi xông khói có nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ chế biến để làm ra các món ăn ngon.
Có thể làm món khai vị cho các bữa tiệc, làm món ăn nhẹ bữa tối cho gia đình hoặc ăn với bánh mì trong bữa trưa.

Cá hồi xông khói mua ở đâu TpHCM? Địa chỉ bán cá hồi xông khói tại TP HCM

Tại công ty Kim Đông Hy, sản phẩm cá hồi xông khói được nhập khẩu về từ Na Uy. Sản phẩm cao cấp từ tập đoàn Leroy, thương hiệu hàng đầu về cá hồi trên thế giới.

Sản phẩm được sản xuất theo quy trình hoàn toàn tự nhiên, không dùng chất bảo quản.
Khi sử dụng, cần rã đông tự nhiên trước khi chế biến, Cá hồi hun khói đã được cắt lát mỏng có thể dùng trực tiếp, trộn salad.

Cá hồi xông khói giá bao nhiêu ? Giá cá hồi xông khói

Cá hồi xông khói được đóng gói ở nhiều dạng, bao gồm lát mỏng, miếng dày, phi lê và từng khối.
Tại công ty Kim Đông Hy, cá hồi hun khói đang có dạng phi lê đông lạnh

Giá bán cá hồi xông khói: 590.000 đ / miếng 500 gr

Website:https://chihaisan.com/
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Có thể bảo quản cá hồi hun khói trong tủ đông đến 3 tháng.

Khi ăn, hãy để cá hồi xông khói ở nhiệt độ phòng 30 phút trước khi ăn. Bước này giúp tăng độ ẩm, làm cho cá có vị ngon và kết cấu đẹp.

Cá hồi xông khói làm món gì? Cách ăn cá hồi hun khói

1. Làm món khai vị

Theo cách ăn này, cá hồi được ăn kèm với mù tạt.
Cuộn miếng cá hồi hun khói với hỗn hợp sốt mù tạc và cream cheese ở bên trong.
Khi ăn cá hồi chấm với mù tạt

2. Làm món salad

Làm salad cá hồi hun khói với táo hoặc lê cắt lát.
Táo, lê cắt miếng mỏng, trộn với cá hồi hun khói cắt miếng mỏng nhỏ vừa ăn
Cho một ít bơ mayonnaise lên trên dĩa salat sao cho đẹp mắt.
Hoặc có thể làm Salad cá hồi hun khói với các loại rau quả khác:
Cá hồi hun khói cắt lát vừa ăn, bắp cải tím cắt sợi, cà chua bi bổ đôi, xà lách cắt nhỏ. Cho tất cả vào bát lớn, trộn với sốt mayonnaise.
Bày ra dĩa, trang trí sao cho đẹp là được.
Với món salad nên cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút mang ra ăn sẽ tươi ngon hơn.

3. Làm món ăn nhẹ

– Bạn có thể ăn cá hồi kèm với bánh quy lạt, bánh pita hoặc bánh mì đen
Cho cá hồi hun khói lên miếng bánh mì bagel với cream cheese
Hoặc cho cá hồi hun khói lên lát bánh mì nướng bơ. Hoặc bạn có thể phết cream cheese lên bánh mì nướng và đặt cá lên trên.
Kèm vào giữa 2 lớp một miếng dư leo hoặc cà chua thái mỏng

4. Cá hồi hun khói áp chảo sốt tiêu đen:

– Đặt chảo dầu lên bếp, cho cá hồi hun khói vào áp chảo cho vàng đều cả 2 mặt.
– Cho dầu vào chảo đợi nóng, cho nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu đen vào trộn đều, nhỏ lửa cho nước cho sốt sánh lại.
– Rưới nước sốt lên thịt cá đã áp chảo.
Dùng món này khi còn nóng với cơm.

Cá hồi xông khói cắt lát, Cá hồi xông khói tp HCM

Các bạn đang xem bài viết Cá hồi xông khói trên Website:https://chihaisan.com/
của công ty Kim Đông Hy – Hotline: 0905367088
Hãy gọi cho chúng tôi! Rất hân hạnh được phục vụ!

Các thông tin liên quan dưới đây chúng tôi sẽ đăng ở các bài sau:

Cá hồi hun khói Nga

Xem thêm:
Cá chình sông
Cá hồi phi lê

Nếu bạn cần mua cá hồi xông khói ở TPHCM thì hãy liên hệ Chi Hải Sản.- Là nhà nhập khẩu trực tiếp để có sản phẩm ngon nhất , giá tốt nhất- hotline 0905367088.

Giá bán cá hồi xông khói: 590.000 đ / miếng 500 gr

Website:https://chihaisan.com/
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Xem thêm FB hycatuoilagi

Ngoài ra, Chi Hải Sản còn cung cấp các mặt hàng : Cá , tôm, mực – bạch tuộc , cua – ghẹ, ốc – sò và các loại hải sản cao cấp khác, hàng sống còn bơi -còn chạy – còn nhúc nhích…

Nếu còn chưa rõ, xin quý khách click vào từng mục để biết thêm thông tin về công ty chúng tôi :

Địa chỉ cửa hàng trên bản đồ Google map – Người đứng đầu và chịu trách nhiệm Pháp lý –
Hướng dẫn cách đặt hàng và cách trả tiền
Cách đổi trả sản phẩm
Trách nhiệm và lời cam kết của người đứng đầu công ty
Các mặt hàng hải sản xuất khẩu chính của Chi Hải Sản
Liên hệ trưc tiếp giám đốc công ty Kim Đông Hy để giải quyết mọi khiếu nại hoặc liên hệ bộ phận thu mua