Cá hồi phi lê – Món cá hồi ăn sống ăn thử mà ghiền thiệt

Cá hồi là gì? Dinh dưỡng từ cá hồi

Cá hồi tươi mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể: một chế độ ăn giàu omega-3 axit béo không bão hòa. Chất này có tác dụng làm giảm lượng chất béo gây xơ cứng động mạchtrong máu, giúp ngăn chặn và chống lại bệnh đau tim và đột quỵ. Omega-3 còn giúp phòng ngừa các bệnh như ung thư và viêm khớp và cải thiện chức năng nhận thức.

Ngoài ra, cá hồi còn chứa rất nhiều nguồn dinh dưỡng khác như: Protein, canxi, photpho và vitamin D. Protein có trong cá hồi còn giúp thành lập và phục hồi các mô cơ bắp và tất cả các tế bào trong cơ thể.

Tuy vậy thịt cá hồi vốn mềm, ăn rất dễ ngán, nên thường được lấy làm phi lê. cá hồi chính là miếng thịt cá được lạng ra từ thân.

Cá hồi phi lê  là cá đã được lọc sẵn, cắt sẵn thành những miếng thịt tươi ngon, bọc trong hộp với trọng lượng mấy trăm gram/ hộp

Cá hồi phi lê làm món gì ngon? 

Phi lê cá áp chảo xốt chanh 

Gừng cạo bỏ vỏ, xắt sợi. Chanh rửa sạch, cạo lấy phần vỏ, xắt sợi nhỏ như gừng.
hi llê cá hồi rửa sạch, để ráo nước. Ướp cá với với tiêu, hạt nêm, đường và một ít dầu ăn. Lăn đều 2 mặt cá và để trong vòng 30 phút cho ngấm đều gia vị.Làm nước xốt chanh: cho vào chén 10 ml nước chanh, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào.

Trộn đều hổn hợp bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào. Dầu vừa nóng tới thì cho cá hồi vào, áp chảo mỗi mặt trong vòng 1-2 phút. Khi cá chín đều 2 mặt thì nhấc bỏ ra dĩa.
Bắc chảo khác lên bếp, cho dầu ăn vào.

Dầu vừa nóng thì cho hỗn hợp gừng và vỏ chanh xắt sợi vào xào cho tới khi dậy mùi thơm. Tiếp đó đổ hỗn hợp nước xốt vào, đảo đều trong 1 phút.
Rưới nước xốt lên cá, trang trí trên cùng vài lát chanh mỏng.
Vậy là món cá hồi áp chảo ngon khó cưỡng đã sẵn sàng.

Phi lê cá hồi  ăn sống – Phi lê cá hồi sashimi

 Mua phi lê cá hồi đông lạnh tại Tp HCM – Phi lê cá mua ở đâu?

Trước khi lọc, cá được loại bỏ vẩy cũng như nội tạng bên trong. Sau đó lạng dọc thân cá, theo xương sống. Tiếp đến, dùng nhíp chuyên dụng, loại bỏ sạch những chiếc xương nhỏ đó để tạo thành miếng phi lê  không xương.

Thịt cá vẫn giữ nguyên màu hồng cam tự nhiên, cá hồi được nuôi ở vùng lạnh thì thịt cá thơm ngọt và béo ngậy hơn, màu vàng cũng đậm hơn cá nuôi.

Khi bạn còn đang thắc mắc về giá Cá hồi bao nhiêu và nên mua Cá hồi TPHCM ở đâu  thì vui lòng liên hệ chúng tôi  – là đơn vị nhập khẩu cá phi lê từ Na uy và cung cấp cho thị trường toàn quốc!

Phi lê Cá hồi Nauy tươi: 650.000 đ/kg.

Quy cách: đóng gói khay 500g, hàng đông lạnh khi đến tay khách hàng

               Sản phẩm bán kèm: gừng hồng sushi, mù tạt bột của Nhật 

Và cũng tùy từng thời điểm, giá bán cũng có sự điều chỉnh nhất định.
Do đó, bạn có thể tham khảo giá và chọn mua tại các địa chỉ uy tín để mua được cá hồi chất lượng nhất với mức giá hợp lý nhất.

Chi Hải Sản, là nhà nhập khẩu trực tiếp phân phối cho một số đại lý cấp 1 tại TP HCM

Tại công ty Kim Đông Hy, cá hồi được xẻ từ cá hồi nguyên con nhập khẩu từ Nauy. Phi lê đủ tiêu chuẩn ăn sống Sashimi.