Cá dũa biển (cá nục heo, cá Mahi mahi), Mahi Mahi là cá gì? Cá dũa có độc không?
Cá dũa còn được gọi là cá nục heo, cá mahi
Đây là một loài cá biển sâu sống ở các vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới, chẳng hạn như những vùng xung quanh Hawaii, Mỹ Latinh, Caribe và Ấn Độ. Ở Việt nam, cá nục heo được khai thác ở vùng biển miền Trung và Đông Nam Bộ bằng câu vàng, lưới rê.
Cá có trọng lượng khoảng 7 – 13 kg.
Cá nục heo là một trong những loại cá tốt nhất để ăn. Thịt cá có hàm lượng axit béo omega-3, selen ; vitamin B12, B3 và B6; kali; phốt pho; và nhiều protein….
Mua Cá dũa ở đâu? Giá cá dũa
Nó có thịt màu hồng nhạt / trắng / xám, kết cấu chắc và hương vị nhẹ nhàng, hấp dẫn, đó là lý do tại sao nó là một trong những loại cá phổ biến nhất được phục vụ tại các nhà hàng.
Chúng tôi có quy trình bảo quản hải sản đông lạnh đúng tiêu chuẩn
Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc, xuất xứ hải sản rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm
Giá bán cá dũa tươi nguyên con: 140.000đ/kg
Cá dũa tươi tại cửa hàng Chi Hải SảnCá dũa nấu món gì?
Bạn có thể chế biến mahi theo nhiều cách khác nhau. Nướng là những cách phổ biến nhất. Bởi vì nó không có mùi vị quá mạnh, nó có hương vị tuyệt vời với các chất điều vị đơn giản. Chẳng hạn như hạt tiêu đen, gia vị, bơ, dầu ô liu và nước chanh tươi.
Cá nục heo nướng
Cá nục heo nấu canh chua
Canh chua cá dũa là món ăn nằm lòng với nhiều người
Nguyên liệu dễ tìm, chế biến đơn giản nhưng lạ miệng, ngon mắt, giúp gia tăng khẩu vị cho bữa cơm. Công đoạn chế biến món canh chua cá nục heo cũng nhanh tiện.
Cá mua về, làm sạch. Đem phần cá đã làm sạch ướp chút gia vị khoảng mươi phút cho cá ngấm thì nấu mới ngon.
Nấu nước sôi, cho cá vào. Tiếp đến là cà chua và dứa, nước sôi vớt bọt.
Để tạo độ chua cay cho nồi canh, thêm ít me khô và vài lát ớt. Đun canh sôi, cho hành xắt nhỏ cùng giá và rau tươi mát như bạc hà, đậu bắp, ngò gai, rau ngổ… vào
Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, nhẹ tay gắp cá ra đĩa riêng sau đó múc rau và nước ra một tô riêng.
Món canh chua còn nóng ăn cùng cơm trắng hoặc bún tươi kèm chén muối ớt thì ngon đúng điệu!
Bán cá nục heo TPHCM
Bạn hãy tham khảo thêm bài viết: