Cá cờ kiếm Nha Trang tại Chi hải sản

Cá cờ kiếm Nha Trang, – Phân biệt cá cờ kiếm với cá cờ lá – Hình ảnh cá cờ kiếm

Cá cờ kiếm phân bố trong mọi hệ sinh thái của đại dương thế giới. Là loài cá ăn thịt lớn, mỏ dài và phẳng, thân tròn và thuôn dài, vây lưng nhỏ và cứng, vây ngực nhỏ. Kích thước cá cờ kiếm lớn nhất có thể dài đến 5m, trong lượng đạt 800 kilogam.

Thịt cá cờ kiếm không có vị tanh và được xem là loài cá giống thịt nhất trong tất cả các loài cá. Cơ  dày như thịt. Hương vị của cá kiếm rất mạnh nên có thể kết hợp với nhiều loại gia vị khác nhau. Cho ra nhiều món ăn ngon, dinh dưỡng.

Cá cờ lá, tên gọi khác làcá thu cờ. Cá cờ lá có vây lớn, trải thành bản rộng phía trên lưng như chiếc lá nên được gọi là cá cờ lá. Cá cờ lá có giá trị kinh tế cao vì thịt cá có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thịt dai, săn chắc, không có vị tanh và có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng.

Giá bán cá cờ kiếm, Mua cá cờ kiếm Nha Trang – Cá cờ kiếm phi lê

Chi Hải Sản chuyên bán Cá cờ kiếm Nha Trang phi lê và cắt lát.

Chihaisan có nguồn thu mua hải sản tại cảng Bình Thuận, Khánh Hòa. Hải sản được chuyên chở vào TPHCM trong ngày bằng xe chuyên dụng vì vậy rất tươi ngon
Cửa hàng Chi Hải Sản (242/53 Nguyễn Xí, phường 13, Bình Thạnh, tp HCM)

Giá bán cá cờ kiếm Nha Trang:  220.000 ₫/kg

Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!

Món ngon từ cá cờ kiếm, Thịt cá kiếm

Chúng tôi xin giới thiệu một món ngon từ cá cờ kiếm, với hương vị thơm ngon

Cá cờ kiếm áp chảo

• Cá cờ kiếm rửa sạch, để ráo, lấy giấy thấm cho khô nước
• Hành tây, gừng, tỏi, ớt tươi , cà chua thái múi.
• Tất cả hành tây, gừng, tỏi, ớt cho vào xào sơ với 1 muỗng cà phê dầu rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
• Cho phần sốt vào tô cùng bột ớt, 1/2 muỗng cà phê bột cà ri, và xả băm, 1 muỗng muối nhuyễn trộn đều.
• Dùng găng tay, chà phần sốt lên thịt cá để cá thấm gia vị trong 30 phút.
• Đặt chảo không dính lên bếp cho vào một bơ để tạo độ thơm, bơ nóng cho từng miếng cá vào áp chảo trên lửa nhỏ. Rắc thêm chút tiêu tạo hương vị hơn cho cá. Nhớ trở mặt miếng cá.
• Cá chín cho ra dĩa dùng chung với cơm. Vậy là bạn đã thực hiện xong món cá cờ kiếm cực đơn giản nhưng mùi vị vẫn không thể chê vào đâu được rồi nhé!