Cá chình biển giá bao nhiêu?

Cá chình biển – Các loại cá chình biển

Chình biển, hay còn có tên hoa lệ khác là Mạn Lệ Ngư, là một cá biển, thuộc họ cá da trơn. Cá có lớp da dày và nhớt, thân tròn lẳng và dài chừng 40-50 cm. Đuôi dẹt, đầu nhọn, bụng màu xám hoặc trắng nhạt. Thoạt nhìn sẽ trông giống con lươn hoặc rắn biển, nặng trung bình từ 4-5 kg đến hơn chục kg.

Chình biển có 3 loại thường gặp là: Chình hoa hay chình bông, chình nghệ, và chình dừa. Trong đó phổ biến nhất là chình bông. Chình biển có vây rộng, bơi lội uyển chuyển, cực kỳ khỏe. Sống dai lại sở hữu hàm răng sắc nhọn với những cú đớp rất mạnh.

Cá chình biển từ xưa đã được xếp vào hàng món ăn đặc sản có giá trị kinh tế cao.  Là món ăn ngon khoái khẩu của “dân nhậu” vì thịt ngọt, béo, không dai. Có thể chế biến theo nhiều phong cách từ dân dã đến cầu kỳ . Như món cá chình om chuối đậu đến cá chình đút lò tỏi hương thảo hay sushi cá chình.

Mua cá chình biển – Cá chình biển giá bao nhiêu?

Thịt chình có màu trắng, săn chắc, béo và dai ngọt, đặc biệt phần da cá rất béo ngậy. Các món cá chình nướng riềng mẻ, nướng muối ớt, lẩu chua, om măng chua đều ngon hết sẩy. Hiện nay đang được thực khách săn hỏi mua

Cửa hàng Chi Hải Sản: 242/53 Nguyễn Xí, phường 13, Bình Thạnh, tpHCM

Cá chình biển giá bao nhiêu? Mua tại cửa hàng Chi Hải Sản khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng hải sản tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý

Giá cá chình biển :  220.000 đ/kg.

Cá chình biển làm gì ngon? Món ngon từ cá chình biển – Cách làm cá chình biển  – Lẩu cá chình biến