Cá bống sông Trà – Món cá bống kho tiêu tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình

583

Giá bán :

Cá bống sông

Giá cá bống trứng hiện nay , cá bống Sông Trà : 250.000 đ/kg

Quy cách: Cá bống trứng tươi vừa được đánh bắt từ sông

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://chihaisan.com/

Cá bống sông-Cá bống trứng
Cá bống sông-Cá bống trứng

Cá bống (caá bống, ca bong, cá bóng) – Cá bống sông, Cá bống suối

bống sông có mặt ở hầu hết các con sông của Việt Nam và đặc biệt dồi dào ở sông rạch miền Tây. Chúng được đánh bắt nhiều vào mùa nước lớn, nhiều nhất là từ tháng tư đến tháng sáu hằng năm, bởi khoảng thời gian này là mùa sinh sản của cá.

Khi mùa nước lớn đổ về, người dân miền Tây ở hạ nguồn, ngồi trên ghe dùng rổ hớt cá.

Đây là loại cá đồng rất được nhiều yêu thích bởi tính dễ ăn và dễ chế biến.

Cá bống là cá biển hay cá sông? Các loài cá bống nước ngọt, Cá bống nước ngọt, các loại cá bống sông

Cá bống sông có khá nhiều loại, từ khu vực nước mặn, nước lơn lẫn nước ngọt đều có.

Ở đây chúng tôi xin giới thiệu một số loại cá bống nước ngọt và loài Cá bống trứng – Là sản phẩm hiện đang có bán tại cửa hàng Chihaisan

Cá bống trứng (Ca bong trung)

Cá bống trứng là loài cá có kích thước bé nhất trong các loài cá bống nước ngọt. Mỗi con cá bống trứng chỉ nhỏ bằng phân nửa ngón tay, bụng tròn và đầu to.

Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng bụng mỗi con đều chứa bầu trứng căng tròn nên được gọi là cá bống trứng.

Đây là loại cá bống sông rất được nhiều yêu thích bởi tính dễ ăn và dễ chế biến. Món ngon nhất với cá bống trứng là món cá bống kho tiêu.

Cá bống mắt tre

Là một là một loài cá có hình dáng nhỏ bé cùng màu sắc được dân chơi cá cảnh ví như là một con ong chăm chỉ trong bể thủy sinh.

Cá Bống Mắt Tre được xếp vào một trong các loài cá thủy sinh dễ nuôi và cũng là một loài cá cảnh đẹp mang đến sự phong phú và sinh động cho bể cá.

Cá bống bớp

Cá bống bớp nổi tiếng bởi vì thức ăn của chúng chỉ là các loại cá tạp. Chính vì thế, thịt cá rất săn chắc tự nhiên và có vị thơm đặc trưng, mọi lứa tuổi từ người già đến trẻ em đều có thể ăn được loài cá này.

Nổi tiếng nhất phải nói đến vùng Nam Định, nơi có ngành nuôi cá Bống Bớp nổi tiếng. Thật ra, cá Bống Bớp có nguồn gốc từ biển nước mặn nhưng sau dẫn được những người dân thuần hóa thành cá Bống nước lợ

Cá bống sao (Ca bong sao)

Cá có kích thước nhỏ, thường sống ở vùng nước lợ, rừng ngập mặn. Cá bống sao thường làm hang sống trong bùn nơi các bãi bồi ven biển.

Muốn bắt cá bống sao, người dân quê bơi xuồng ra bãi biển, tìm các hang ngách hoặc theo dõi các dấu vết trên mặt bùn để phát hiện ra chúng. Nếu cá ở hang, người bắt phải dùng tay thọc sâu xuống bùn để tóm gọn từng con

Cá bống đen

Cá bống đen trải qua giai đoạn phù du ngoài biển và phần lớn các dạng trưởng thành đều sống trong các sông lạch nước ngọt hay nước lợ.

Cá bống đen, mình đen trũi, bóng nhẫy, bụng màu vàng nhạt luôn phè ra hai bên vì phải mang bao trứng to kềnh trong bụng, nhìn những trứng là trứng.

Cá chỉ to bằng ngón tay cái, béo mũm mĩm lại ngắn tũn nên được gọi bằng cái tên thân mật là cá bống mít

Cá bống dừa

Cá bống dừa là loại cá màu đen, đậm hay nhạt là phụ thuộc vào môi trường nước. Cá thường sinh sống ở những vùng nước lợ, nhất là những địa điểm có nhiều cây dừa nước phát triển.

Thịt cá bống dừa dai, ngọt tự nhiên với thớ thịt mịn, phần thịt và xương tách rời nhau, ít xương, ít mỡ và hầu như không có mùi tanh hoặc mùi hôi bùn, hôi cỏ.

Cá bống bao nhiêu tiền 1kg? Giá cá bống sông, Giá cá bống trứng tại vựa hải sản quận 1 – 3- 5 -7 nội thành tpHCM

 

Giá cá bống trứng tại vựa hải sản
Giá cá bống trứng tại vựa hải sản

Hiện nay, công ty hải sản Kim Đông Hy không chỉ cung cấp các mặt hàng cá biển tươi ngon mà còn có đầy đủ các loại cá nước lợ, nước ngọt, cá sông hấp dẫn.

Cá bống trứng là mặt hàng cá sống đang được ưa chuộng của nhiều người

Chúng tôi đã chủ động tìm nguồn hàng cá bống trứng chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Giá cá bống trứng hiện nay , cá bống sông Trà : 250.000 đ/kg

Quy cách: Cá bống trứng tươi vừa được đánh bắt từ sông

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://chihaisan.com/

Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận rải rác trong thành phố. Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ

Nhanh chóng và vô cùng tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!
Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!

Xem thêm:

Mắm cá linh bán ở đâu? Mắm cá linh nguyên con, mắm cá linh xay tại Chihaisan

Giá cá mú hiện nay ; Các loại cá mú phổ biển: bông, đen, trân châu, nghệ

Cá biển tươi tôm mực tươi ngon cho bạn trong thời gian TPHCM giãn cách!

Món ngon với cá bống sông

Cá bống kho tiêu

 

Cá bống kho tiêu
Cá bống kho tiêu

Nguyên liệu 

+ 500gr cá bống tươi.

+ Nửa chén nước mắm loại ngon.

+ Đường hoa mai.

+ Tiêu, gừng, ớt, hành tím…

Cách làm 

+ Cá bống sau khi mua từ chợ về cần được làm sạch, để ráo nước.

+ Bắc chảo dầu lên bếp và để nóng, chiên sơ cho cá bồng vàng đều lớp da bên ngoài.

+ Chuẩn bị tiếp một chiếc nồi, cho khoảng 3 thìa đường hoa mai vào bên trong nồi để chưng nước hàng kho cá. Lưu ý để lửa vừa để đường lên màu cánh gián thì cho thêm vào nồi một chút đường, đun cho nước sôi lên để tạo thành nước hàng kho cá.

+ Dùng một nửa lượng nước hàng vừa làm để rưới lên thịt cá nhằm tạo màu. Tiếp tục cho cá bống đã rán sơ vào bên trong nồi nước mắm đường đang sôi và cho thêm gừng thái sợi vào cùng. Sau đó rưới đều phần nước hàng còn lại vào để cá lên màu đẹp hơn.

Khi nước trong nồi cá bắt đầu sôi lên thì giảm nhỏ lửa lại để thịt cá ngấm gia vị, mềm thơm và không nát.

+ Đến khi phần nước trong nồi cá keo lại thì có thể tắt bếp và trang trí thêm hành lá nếu thích.

Cá bống chiên – Cá bống chiên giòn

 

Cá bống chiên giòn
Cá bống chiên giòn

Nguyên liệu

– 400g cá bống
– 200g bột tẩm khô chiên giòn
– 2 thìa cà phê bột tỏi
– 30g bơ
– 1 tép tỏi
– 1 quả ớt
– Muối tiêu
– 1 nắm rau mùi

Cách làm:

– Cá bống sơ chế, rửa thật sạch và để ráo nước. Sau đó, dùng khăn giấy thấm khô nước ở cá.
– Cho 1 muỗng bột tỏi, 2 muôi canh bột chiên giòn vào tô trộn đều rồi nhúng cá bống vào bột  cho bột dính đều cả 2 mặt. Sau đó, lắc lắc cá để loại bỏ bột thực bám trên mình cá.

– Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun sôi lên rồi thả cá bống vừa nhúng bột vào chiên đến khi cá có màu vàng rụm rồi vớt cá ra cho vào giấy thấm dầu

– Trong thời gian đợi cá ráo bớt dầu bạn tiếp tục chuẩn bị một số nguyên liệu sau: Tỏi bóc sạch vỏ rồi bằm thật nhỏ, ớt bỏ tươi chín bỏ hạt giã nhuyễn, rau thơm rủa sạch và thái nhỏ.

– Làm nước sốt: cho một chút bơ vào chảo đun tới khi bơ tan chảy rồi trút tỏi, ớt  đã băm nhỏ vào phi thơm và các loại rau thơm thái nhỏ vào đảo đều đến khi hỗ hợp hòa quyện lại với nhau là được
– Khi ăn cho cá ra đĩa lòng sâu rồi rưới nước sốt lên trên và ăn kèm vài lát chanh.

Cháo cá bống cho bé với rau chùm ngây

 

Cháo cá bống với rau chùm ngây
Cháo cá bống với rau chùm ngây

Nguyên liệu : Cá bống, gạo nếp, gạo tẻ, rau chùm ngây, hành tỏi băm, dầu ăn, gia vị cần dùng.

Cách làm :

– Pha gạo nếp, gạo tẻ vào trộn đều rồi ngâm nước khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra cho vào nồi nấu nhừ thành cháo.
– Cá bống rửa sạch qua nước chanh cho bớt tanh rồi ráo nước, cho cá vào bát ướp chút nước mắm cho cá thêm thơm.
– Rau chùm ngây nhặt lá rửa sạch rồi cho vào cối xay nhuyễn.
– Lấy một nồi nhỏ cho khoảng 250ml đun sôi lăn tăn rồi cho cá ướp vào nấu chín. Sau đó vớt cá ra, tách lấy phần thịt rồi dùng muỗng tán mịn.
– Khi cháo đã chín, cho rau chùm ngây với cá tán mịn vào khuấy đều. Nêm thêm chút gia vị rồi tắt bếp.

Bán Cá bống sông – cá bống trứng tại vựa hải sản tươi sống tpHCM

Hải sản Kim Đông Hy có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng hải sản tươi sống, hải sản khô các loại.
Các mặt hàng của chúng tôi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

Sản phẩm Cá bống sông của Chi Hải sản bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!

Giá cá bống trứng hiện nay . cá bống sông Trà : 250.000 đ/kg

Quy cách: Cá bống trứng tươi vừa được đánh bắt từ sông

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://chihaisan.com/

Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon từ Cá bống sông và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!

Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!

Mọi thắc mắc về xin liên hệ: hynguyen73@gmail.com

Xem thêm Video

CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…

Các thông tin dưới đây sẽ có trong các bài viết sau:

Cá bống biển, Giá cá bống biển, Cá bống cảnh, Cau ca bong tuong