Cá bò da – da thì xấu mà thịt thì ngon!

Liên hệ

Sản phẩm: Cá bò da

Cá tươi lột da, làm sạch: 150.000 / kg
Cá tươi chưa lột da:
– Size từ 5 – 1.2 kg/con: 145.000 / kg.
– Size đưới 0.5 kg/con: 105.000 / kg.

Quy cách: cấp đông ngay khi đánh bắt ở nhiệt độ âm 18 độ C

Danh mục: Các loại cá Thẻ: Cá bò da

Mô tả

Cá bò giấy có hình oval, thoi dài và dẹp bên với miệng nhọn dài, mặt nghiêng, miệng của cá lồi lên phía trên, phía dưới lõm. Trông khá xấu xí!

Tuy vậy, Cá bò giấy là một trong số những hải sản được nhiều người ưa thích! Cá ít xương, nhiều thịt. Thịt cá trắng phau, vị ngọt tự nhiên, dai, ngon như thịt gà !

Giá trị dinh dưỡng và ẩm thực của Cá da bò – cá bò giấy

Cá Bò giấy là loài thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Thịt cá hơi dai, có vị ngọt tự nhiên. Chứa thành phần protein, chất béo cao…. Cùng nhiều vitamin như vitamin D và vitamin B12, vitamin E…. Nhiều khoáng chất khác như canxi, sodium… rất tốt cho sức khỏe. Giúp bổ sung năng lượng và các dưỡng chất hiệu quả.

Cá bò giấy có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau.
Đặc biệt, xương cá là loại xương sụn, rất mềm.
Sau khi tách hết phần thịt, có thể đem xương cá và đầu cá chiên giòn. Với những ai thiếu chất canxi, nên ăn luôn xương cá để bổ sung canxi cho cơ thể.

Món ngon từ cá bò da- cá bò giấy

Cá bò nướng giấy bạc

Đầu tiên để ướp cá ngấm gia vị bạn cần dùng dao khứa đường chéo trên thân cá.
Việc này vừa giúp ngấm gia vị vừa giúp cá dễ chín.

Hành cắt khúc, sả đập dập cắt khúc, Bắc chảo dầu cho nóng, hành lá, sả cho vào đảo sơ.
Xát ít bột nêm và muối lên hai mặt cá, tiếp theo là xát hành, tỏi, ớt xắt vụn.

Sau 15 – 20 phút, cho một lớp hành sả đã tao qua trước đó vào giấy bạc. Bỏ cá lên lớp sả hành, nhét đầu hành và hạt sen vào bụng cá.
Tiếp tục rải lớp hành sả còn lại vào mặt trên, rưới một lớp dầu ăn lên mình cá.
Bọc giấy bạc lại và bắc lên bếp than nướng
Khi có mùi thơm, cá chin vàng là được

Canh chua cá bò da trơn

Canh chua cá luôn là món ăn đặc biệt được các bà nội trợ yêu thích.

Cá lột da, làm sạch, để nguyên con.
Cà chua và quả sấu đun trong nước, khi mềm thì lọc lấy nước cốt để nấu cá.
Bắc chảo lên bếp, phi hành cho thơm, cho nước vào , đợi sôi cho cá, cà chua, và me vào nấu cùng

Cá nấu cùng với cà chua và me đến khi gần chín thì cho dọc mùng và đậu bắp.

Khi thưởng thức, các bạn có thể cảm nhận được vị ngọt của cá cùng với vị chua vô cùng hấp dẫn.
Không chỉ có vậy, bạn còn cảm nhận được độ giòn của mùng, ngậy của đậu bắp vô cùng tuyệt vời.
Canh chua cá bò giấy ăn kèm rau sống là món ăn thanh nhiệt, giải độc. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè oi bức.

Cá bò da– cá bò giấy – cá bò tươi – cá bò lột da mua ở đâu!

Hải sản Kim Đông hiện đang có bán cá bò giấy – cá bò tươi chưa lột da và cả cá bò lột da, làm sạch.

Vì vậy, bạn có thể mua sản phẩm cá bò giấy tươi dễ dàng mà không cần đến tận các chợ bán đồ biển. Chúng tôi sẽ ship hàng đến tận nơi trên địa bàn tp.
Các bạn sẽ hài lòng với những con cá da bò tươi. Tuy bề ngoài xấu xí nhưng bên trong thịt cực thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng!