Cá Bàn Sa – Cá vừa đẹp, vừa ngon, vừa lành – bạn đã từng ăn chưa?

857

Giá bán :

Sản phẩm: Cá Bàn Sa 

  • Giá cá hiện nay: 230.000 đ/kg
  • Size 1 – 2 kg/con
  • Quy cách: Cá  tươi vừa được đánh bắt từ biển, bảo quản nhiệt độ lạnh

Cá bàn sa – cá Hiên chấm – Cá lưỡi liềm chấm đen

caá Bàn Sa
caá Bàn Sa

Cá Bàn Sa thuộc họ Drepaneidae, bộ cá vược Perciformes. Một số khu vực còn gọi cá Bàn Sa bằng những cái tên khác như cá Hiên Chấm hay cá Lưỡi Liềm chấm đen.

  thích nghi với vùng biển nhiệt đới, là loài cá bản địa thuộc khu vực phía tây Thái Bình Dương. Cá có khả năng sinh sống ở nhiều điều kiện môi trường khác nhau như khu vực rạn san hô, đá ngầm, vùng nước lợ, ở ngoài khơi.

Thân hình cá Hiên chấm dẹp bên và hơi giống cá Chim, có màu trắng ánh bạc và có nhiều đốm đen trên phần lưng cho đến giữa thân cá. Phần chứa nhiều thịt cá nhất chính là phần từ lưng cá cho đến giữa thân cá gần phần đầu.

Cá Hiên chấm là một trong những loại cá biển ngon, thường xuất khẩu ra các nước trên thế giới.

Cá không có xương dăm nên rất thích hợp cho người lớn tuổi và trẻ em. cá bàn sa có thể nấu cháo, nấu ngót, nướng, hấp, chưng tương, chiên…

 

Dinh dưỡng của cá Bàn Sa

Cá Bàn Sa có lớp da trắng bạc, lấp lánh rất đẹp. Thịt cá cũng ngon và quyến rũ như vẻ ngoài của nó vây: rất béo, thơm và ngon một cách lạ kì.

Vì thịt cá ngon thơm như thịt gà, có màu trắng, ít xương, thịt ngọt mềm, vị ngọt của thịt cá bàn sa thì cực kỳ thanh mát.

Cá không có vị tanh mà khá mềm nên thích hợp làm món ăn cho những người lớn tuổi hay những em bé. Ngoài ra, cá Bà Sa còn có nhiều chất dinh dưỡng như có chứa chất béo Omega-3, các chất dinh dưỡng vitamin bổ dưỡng cung cấp cho cơ thể.

 

Giá bán cá Bàn Sa tại hải sản Kim Đông Hy

 

Cá bán tại Chihaisan
Cá bán tại Chihaisan

Hải sản kim Đông Hy là nơi chuyên cung cấp các loại cá biển  tươi sạch và đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Đến với hải sản Kim Đông Hy, bạn không nên bỏ qua loại cá Bàn Sa này bởi thịt cá rất ngon, ăn dai tựa như thịt gà nhưng lại khá mềm  và vị ngọt trong cá.

  • Giá cá hiện nay: 230.000 đ/kg
  • Kích cỡ: Size 1 – 2 kg/con
  • Quy cách: Cá tươi vừa được đánh bắt từ biển, bảo quản nhiệt độ lạnh

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: http://chihaisan.com/

Xem thêm :

Cá kèo sống ; bán tại Chihaisan

Cá nhái xương xanh tươi ngon, dễ chế biến thành nhiều món ngon.

Cá Bàn sa làm món gì ngon?

Cá là nguồn thực phẩm sạch, tươi ngon, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể con người.

Với cá Bàn sa có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau. Theo một số cách chế biến cá thường được người Việt nấu như:  canh, kho, nướng, hấp, rán, gỏi cá… với những công thức nấu rất đơn giản, nhanh chóng mà lại hấp dẫn.

Tất cả đều là những món ăn vô cùng bình dị nhưng lại đậm đà hương vị khó quên.

Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu món cá Bàn Sa kho chuối xanh đặc biệt ngon và lạ miệng

 Cách làm món cá bàn sa kho chuối xanh:

 

cá kho chuối xanh
cá kho chuối xanh

– Cá mổ moi, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

– Thịt ba chỉ, rửa sạch (có thể trần qua nước sôi), cắt miếng vừa ăn.

– Ướp thịt ba chỉ và cá với bột canh,  bột nêm, chút hành, riềng băm nhỏ, chút bột nghệ, chút xíu nước mắm. Để cá ngấm gia vị trong 30p.
– Riềng, gừng thái lát mỏng.

– Ớt để cả quả hoặc thái miếng nhỏ (tuỳ độ cay mà điều chỉnh).

– Chuối xanh rửa sạch, để cả vỏ xanh bên ngoài hoặc tước vỏ tuỳ sở thích cắt khúc bổ đôi thành miếng vừa ăn.
– Chuẩn bị nồi dế dầy, lớp đầu tiên xếp riềng, gừng xuống đáy, tiếp theo một lớp chuối xanh.

-Cá sau khi ngấm gia vị thì đặt từng miếng lên trên lớp chuối, xen kẽ là các miếng thịt ba chỉ.
-Cho ít dầu ăn vào chảo, thêm 3-4 thìa canh đường vàng, đường tan ngả sang màu vàng cánh gián tắt bếp, thêm vào chút nước trắng sẽ thu được nước đường.

– Đổ phần nước đường vừa thắng đều nồi cá, thêm nước cho xăm xắp đun sôi cá, hạ nhỏ lửa đun đến khi cạn nước. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng nhưng không được lật cá

-Nếu chuối, thịt, cá chưa nhừ mà nồi cá đã cạn nước thì cho thêm chút nước nữa và đun nhỏ lửa. Đến khi các nguyên liệu mềm nhừ, cạn nước là được.

-Khi cá gần được, rưới thêm vài thìa mỡ nước hoặc dầu ăn lên trên để nồi cá được đẹp, bóng bẩy hơn.

Tắt bếp để cá nguội, khi nào ăn bật bếp lại cho cá nóng và nước cạn hẳn là ngon.

– Nếu muốn nhanh bạn có thể mua sẵn chai nước hàng cốt dừa để tạo màu vàng cho đẹp.

– Muốn thêm vị chua bạn có thể kho thêm dưa muối hoặc khế chua kho cùng cá cũng rất ngon.

Cá ban sa nấu ngót
Cá ban sa nấu canh chua

Cá Bàn sa bán tại Tp Hồ Chí Minh?

Chi hai san là nơi các bạn nên lựa chọn để mua các loại hải sản. Công ty chúng tôi có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!

Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!

Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!

Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon từ Cá Bàn Sa và đặt hàng!

Còn lại để Chihaisan lo!

 

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: http://chihaisan.com/

 

CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

–        Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản

–        Cân đúng trọng lượng

–        Bán đúng giá thị trường

–        Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…