Bọ biển sống – hàng quý hiếm, không phải lúc nào cũng có!

3285

Giá bán : 1.520.000 đồng/kg

Giá bọ biển sống hiện nay

Quy cách: bọ còn sống, nguyên con. Giao sống tại TPHCM.

Bọ biển – Con bọ biển – Con bò biển Phú Quốc, Con bọ biển Quy Nhơn

Con bọ biển

 

Bọ biển là một loài tôm biển nhưng mang hình dáng khác với tôm. Chúng có những chiếc càng vạm vỡ, vỏ màu nâu cứng chắc. Không giống các loại hải sản khác, bọ biển khiến nhiều thực khách rùng mình, dè chừng không dám thưởng thức vì có vẻ ngoài kỳ dị, xấu xí. Chúng được ví như “xe tăng lội nước”.

Ở nước ta, một số vùng biển đánh bắt được bọ biển như: Phú Quốc Khành Hóa, Qui nhơn,…

Bọ biển là loại hải sản quý hiếm 

– Lý do đầu tiên cũng là vì môi trường sống của Bọ Biển, sống ở tít ngoài khơi xa, lại lặn sâu dưới đáy đại dương

– Thời gian săn bắt được bọ biển rất ngắn, vỏn vẹn 2 tháng (từ tháng 3 đến tháng 5 dương lịch), nhưng trong 2 tháng số lượng săn bắt cũng không được nhiều, nên mặt hàng này luôn trong tình trạng khan hiếm.

– Không nơi nào nuôi được bọ biển, và chỉ có đánh bắt 100% từ thiên nhiên mới có. Và đó là lý do quý hiếm thứ 3.

– Chất thịt ngon hiếm có, thường ngư dân bắt được bọ biển trước tiên dùng để đãi khách quý hay cho người thân thưởng thức trước khi mang đi bán.

Bọ biển là một loại hải sản cực kỳ quý hiếm không chỉ ở số lượng mà hiếm cả về hương vị, không loại hải sản nào có hương vị sánh bằng.

Giá bọ biển – Con bọ biển khổng lồ

Con bọ biển khổng lồ

Dù có vẻ ngoài xấu xí, kỳ dị nhưng bọ biển sống lại là đặc sản “hiếm có khó tìm” mà giới nhà giàu sẵn sàng chi tiền triệu để mua.

Giá bọ biển sống hiện nay:  1.000.000 đ/ 1kg

Con bọ biển làm gì ngon?

Để giữ trọn vị cho món đặc sản quý hiếm, người miền biển chỉ chế biến bọ biển đơn giản bằng phương pháp hấp, luộc hoặc nướng. Nếu dùng thêm những nguyên liệu khác, bọ biển sẽ mất đi hương vị vốn có.

Hấp là cách chế biến giúp Bọ biển giữ lại vị ngon nguyên chất và hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.

Bọ biển nướng mọi

Bọ biển nướng mọi

Bọ biển sau khi được đầu bếp tẩm ướp gia vị như muối tiêu, ớt nguyên quả, gừng, xả… sẽ được bọc giấy bạc đem nướng trên bếp than hoặc bếp điện.

Phương pháp này giúp giữ được vị ngọt thịt và dinh dưỡng có trong bọ biển

Ăn kèm với muối tiêu xanh, mù tạt sẽ tăng thêm độ đậm đà cho món ăn.

Món ăn này thường được đánh giá là bổ dưỡng, đáng để dốc hầu bao dùng thử một lần trong đời.

Bọ biển hấp

Bọ biển hấp
Sau khi làm sạch, Bọ biển được hấp cách thủy trực tiếp tại bàn ăn trong khoảng 15-20 phút. Ăn kèm với muối tiêu xanh, mù tạt sẽ tăng thêm độ đậm đà cho món ăn.

Món ăn này thường được đánh giá là bổ dưỡng, đáng để dốc hầu bao dùng thử một lần trong đời.