Bò 1 nắng muối kiến vàng Gia Lai, Bò một nắng muối kiến vàng Phú Yên – Cách làm bò một nắng muối kiến vàng

Những sợi thịt bò một nắng thơm, ngọt và dai chấm cùng thứ muối kiến vàng với vị chua độc đáo. Đã làm nên thương hiệu cho món ăn này ở vùng đất Gia lai – Phú Yên.

Một món ăn mà nhắc đến Gia lai – Phú Yên, mọi người thường nhớ đến là bò một nắng chấm với muối kiến vàng. Loại gia vị vô cùng độc đáo làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Để làm món bò một nắng này không quá cầu kỳ nhưng phải chọn được loại thịt bò ngon. Đó là loại bò được chăn thả tự nhiên trên các cánh đồng ở Sông Hinh, Sơn hòa ( Phú Yên) hay vùng Đồi núi Krongpa ( Gia lại)

Thịt được thái thành từng miếng to cỡ bằng bàn tay rồi tẩm ướp gia vị. Đây là khâu quan trọng quyết định đến độ ngon của thịt bò. Nếu đậm hay nhạt quá khi nướng sẽ không ngon và không bảo quản được lâu. Gia vị để ướp thịt bò gồm một chút đường, muối, bột nêm và không thể thiếu được ớt giã nhuyễn.

Miếng thịt sau khi tẩm ướp khoảng một tiếng sẽ ngấm gia vị đem phơi nắng trong vòng một ngày. Các thớ thịt se lại, tạo thành màu nâu đỏ thẫm hấp dẫn.

Mua Bò một nắng muối kiến vàng

Hiện nay có rất nhiều loại thịt bò do các cơ sở khác nhau sản xuất như:

Bò một nắng muối kiến vàng Mười Đức, Bò 1 nắng muối kiến vàng Hồng Thắm

Bò 1 nắng muối kiến vàng Buôn mà Thuột

Bò 1 nắng muối kiến vàng Diệp An, Bò 1 nắng Phú An Nam

Nhưng trong tất cả các loại trên , không có loại nào có được hương vị đặc trưng như loại thịt bò của vùng rừng núi Gia lai – Phú Yên

Chihaisan có nguồn hàng thu mua từ các cơ sở sản xuất Bò 1 nắng ở 2 địa phương này

Mua bò kiến vàng 1 nắng tại cửa hàng Chi Hải Sản khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng hải sản tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý

Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!

Cách ăn bò 1 nắng

ăn bò 1 nắng muối kiến — Ăn bò 1 nắng muối kiến

Khi ăn, bạn chỉ cần lấy từng miếng thịt đã được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cho lên bếp than hồng. Nướng đến khi rám vàng hai mặt. Khâu nướng thịt bò phải rất khéo léo. Thịt không được quá cháy, giữ được độ ngọt, dai và không bị khô.

Món ăn này sẽ tròn vị nếu bạn chấm cùng với muối được chế biến từ loại kiến vàng. Loại kiến này sống trên cây rừng hay ở các vườn. Sau khi lấy được tổ kiến, người ta đem trụng qua nước ấm cho sạch rồi rang sơ trong chảo. Sau đó thêm một chút gia vị như muối, ớt vào giã nhuyễn cùng lá then len, một loại lá rừng. Loại muối này có vị chua đặc trưng của kiến vàng

Nhấm nháp một miếng thịt bò cùng với muối kiến vàng, cảm nhận vị thơm, ngọt của thịt bò. Quyện cùng vị chua đặc trưng của muối, khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Bán Bò 1 nắng muối kiến vàng – Giá bò 1 nắng muối kiến vàng