Bao tử cá ngừ bán ở đâu? Món ngon từ bao tử cá ngừ.

Giá bán : 195.000 đ/kg

Món ngon từ bao tử cá ngừ.

Giá bao tử cá ngừ, Bao tử cá ngừ bao nhiêu 1kg

Xuất xứ:  Nha Trang – Phú Yên

Quy cách: đóng gói 0,5kg và 1kg – Giữ lạnh ở -18C

Món ngon từ bao tử cá ngừ.

Cá ngừ đại dương chuyên sống ở vùng biển xa bờ. Kích thước của chúng khá lớn và do vậy ruột chúng cũng rất lớn. Sau khi làm sạch cá ngừ đại dương, người ta lấy cả nội quan của cá ra, từ đây chọn lấy ruột, rửa sạch, đóng gói để được món bao tử cá ngừ.

Bao tử cá ngừ được coi là một trong những món ăn khoái khẩu của những người sành ẩm thực. Từ bao tử cá ngừ đông lạnh, sau khi rã đông , các bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon.

Bao tử cá ngừ làm sạch, tươi ngon, có màu vàng nâu tự nhiên, chế biến có mùi vị đặc trưng, giòn giòn. Sẽ đem lại cho bạn một loại thực phẩm lạ mà quen và vô cùng hấp dẫn

Một số Món ngon từ bao tử cá ngừ như: bao tử hầm tiêu xanh, gỏi bao tử, xào xả ớt, kho tiêu, nướng sa tế…đều rất ngon và lạ miệng.

Sau đây xin giới thiệu một vài món dễ chế biến sau:

Món ngon từ bao tử cá ngừ: Gỏi bao tử cá ngừ

Nguyên liệu

• Bao tử cá ngừ đại dương.
• Xoài xanh, bắp chuối, đậu phộng, khế và các loại rau thơm.
• Gia vị chế biến hằng ngày

Cách làm

• Bao tử rã đông tư nhiên, sau đó trần sơ qua rượu gừng nấu sôi, rửa lại với nước chanh và nước muốiLuộc bao tử cho chin đến khi nào dùng chiếc đũa găm thủng là được, lúc này bao tử từ dai chuyển sang giòn, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
• Xoài xanh bằm ra, bắp chuối ngâm sơ qua nước muối và rửa sạch, khế xắt mỏng, đậu phộng rang đập dập hoặc mè rang bóc vỏ, rau húng, tía tô, quế, rau răm xắt nhỏ.
• Nêm ít đường, nước mắm, ớt, ít tiêu cho thơm. Cuối cùng bỏ bao tử, đậu phộng hoặc mè rang và hành phi vào và trộn đều tất cả với nhau.
• Nêm nếm vừa ăn rồi thưởng thức (ăn kèm với bánh tráng mè)

Món ngon từ bao tử cá ngừ: Bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh, Bao tử cá Ngừ đại dương hầm tiêu xanh

Món ngon từ bao tử cá ngừ: Bao tử cá ngừ kho tiêu

Nguyên liệu: 

– Bao tử cá: 300 gr
– Gia vị

Cách làm:

– Bao tử cá rửa với chanh và muối cho sạch. Rửa lại với nước sôi, để ráo. Việc rửa với nước sôi giúp khử mùi hôi, khi kho hoặc xào sẽ giòn ngon hơn.

– Ướp bao tử với 1 thìa cà phê đường, ít bột ngọt, gần 1 thìa canh nước mắm, ít nước màu kho, ít ngũ vị hương (tuỳ thích), hành tỏi băm, tiêu xay.

– Cho ít dầu vào nồi, dầu nóng cho bao tử vào kho với lửa vừa, đến khi thấy chín, nước còn ít là được, cho tiêu vào và tắt bếp.

Món ngon từ bao tử cá ngừ: Bao tử cá ngừ xào sả ớt

– Khử bao tử: nấu sôi dung dịch Nước+ dấm + hanh tây + hành củ + 1 nhánh xả. Sau đó cho bao tử cá vào nấu lửa lớn khoảng 30 giây, lấy ra rửa sạch lại với nước lạnh + chanh

– Lấy bao tử ra và cắt từng khoảng mỏng nhỏ vừa ăn
– Bắc chảo, phi hành + tỏi + xả + ớt cho thơm, nêm chút mắm + đường. Đợi hỗn hợp gần quẹo lại thì cho bao tử vào, xào nhanh với lửa lớn, đến khi quẹo lại thì cho thêm chút ớt bột.

Lưu ý: ăn ngay khi vừa chế biến, để lâu sẽ bị khô và cứng.

Món ngon từ bao tử cá ngừ: Bao tử cá ngừ đại dương nướng

Nguyên liệu

• Bao tử cá ngừ đại dương
• Dầu ăn, muối
• Sa tế
• Rau răm
• Muối ớt chanh

Cách làm

• Ngâm bao tử với giấm ăn và muối (muối hột, sát nhiều muối vào bao tử để dịu đi mùi tanh khoảng 15-20 phút)
• Sau khi ngâm xong, thái nhỏ vừa ăn và ướp bao tử cá với 1 chút dầu ăn và sa tế, trộn đều
• Rải đều bao tử ra vỉ nướng (có thể nướng bằng bếp ga)
• Dùng chung với rau răm với muối ớt chanh

Bao tử cá ngừ đại dương, Bao tử cá ngừ Nha Trang

Hiện nay, bao tử cá ngừ đại dương rất được ưa chuộng trong các nhà hàng, quán nhậu vì sự hấp dẫn, dễ chế biến món ăn và giá thành rất phải chăng.

Công ty Kim Đông Hy có cơ sở thu mua hải sản tại những cảng biển lớn của miền Trung, nơi có lượng cá ngừ đại dương được đánh bắt nhiều nhất cả nước.
Vì vậy chúng tôi cũng là đơn vị cung cấp bao tử cá đại dương tươi ngon.

Bao tử cá đã được làm sạch, đóng gói 1kg/túi và được bảo quản trong kho lạnh ở -18 độ C. Giá thành rất phải chăng, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.