Vi cá mập sợi thượng hạng
Giá bán các loại vi cá mập:
+ Vi cá mập sợi cước thượng hạng: 5.400.000đ/100g.
+ Vi cá xé sợi còn sụn: 3.000.000đ/100g
+ Vi cá mập nguyên vây cao cấp: 1.500.000đ/100g
Vi cá mập – Vi cá mập sợi thượng hạng – Ăn vi cá mập rất tốt cho sức khỏe
Vi cá mập hay còn gọi là vây cá mập hoặc sụn vi cá mập. Đây là bộ phận vây của cá mập, có hình tam giác với nhiều kích thước khác nhau tùy vào kích cỡ của cá. Ngày xưa, vì có giá thành đắt đỏ, đây là thực phẩm dành cho những người giàu có ở Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam,…
Dinh dưỡng từ vi cá mập phần lớn đến từ sụn cá, chúng được dùng để chế biến các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, mắt và bồi bổ sức khỏe.
Mua vi cá mập tươi – Giá vi cá mập tươi – Vi cá mập khô – Vi cá mập sợi
Giá bán các loại vi cá mập:
+ Vi cá mập sợi cước thượng hạng: 5.400.000đ/100g.
+ Vi cá xé sợi còn sụn: 3.000.000đ/100g
+ Vi cá mập nguyên vây cao cấp: 1.500.000đ/100g
Cách chế biến vi cá mập – Cách nấu vi cá mập sợi
Ở khâu sơ chế, sau khi mua vi cá mập về bạn cần đem trộn đều với 1 ít gừng tươi giã nhỏ, sau đó để ướp qua đêm rồi lấy ra rửa sạch lại với nước.
Khi chế biến, bạn nên cho thêm vài lát gừng vào nấu cùng để thật sự khử sạch được mùi tanh của vi cá mập.
Với loại nguyên liệu này, bạn có thể nấu thành món súp hoặc món xào cùng với hải sâm, hạt sen,… đều rất thơm ngon.
Vi cá mập xào trứng:
Vi cá mập khô ngâm nước cho mềm, xé sợi. Súp lơ cắt miếng vừa ăn, rửa sạch. Cho súp lơ vào xào với tỏi băm, xào với lửa lớn, sau đó cho vi cá mập vào đảo đều, cuối cùng đập trứng gà vào và trộn đều. Múc ra dĩa cho hành lá cắt nhỏ lên trên.
Súp vi cá:
Vi cá mập khô ngâm nước cho mềm, luộc với gừng, tỏi. Thịt gà luộc chín, xé sợi. Thịt cua chín xé sợi. Trứng cút luộc chín. Cho nước lèo và tất cả vi cá, thịt gà, thịt cua, trứng cút vào nồi đun sôi. Sên bột năng pha nước cho súp sệt lại. Cho súp ra thố, rắc tiêu, ngò lên trên dùng khi còn nóng mới ngon.
Chung toi sẽ có cac bai viet sau
Súp vi cá mập giá bao nhiêu
Cách sử dụng thuốc sụn vi cá mập