Cua Cà Mau, Cua biển Cà Mau
Cua biển Cà Mau là loài cua ngon nổi tiếng tại huyện Năm Căn thuộc tỉnh Cà Mau. Hình dáng cua không khác gì với các loại cua biển. Nhưng thịt cua có độ ngon, ngọt và chắc thịt từng con. Do mội trường khí hậu vùng Năm Căn đa dạng phong phú đã giúp cho thịt cua Ca mau vang danh trên toàn quốc.
Mua cua Cà Mau chính hiệu
Cua Cà Mau chính hiệu được CHI HẢI SẢN tuyển lựa từng con. Đến tay khách là cua ngon với thịt cực chắc,ngọt tới tận que, cua gạch thì béo đậm đà.
Có nhiều size, quy cách và giá khác nhau cho khách chọn lựa.
Cua được Chi Hải Sản thu mua trực tiếp tại vựa cua Năm Căn – Cà Mau. Một nơi có chất lượng cua ngon nhất cả nước.
Khi mua cua tại cửa hàng Chi Hải Sản khách không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả.
Cua Cà Mau bao nhiêu 1kg?
Cua thịt 3-4 con/kg : 540.000 vnđ/kg.
Cua Gạch Lớn 2-3 con/kg : 660.000 vnđ/kg.
Các món ngon từ cua
Cua hấp
Chọn cua thịt Cà mau chắc, ngon rửa sạch, hấp cách thủy khoảng 10 phút với 5 phút đầu để lửa lớn, 5 phút sau để lửa nhỏ cho cua kịp vừa chín tới.
Nước sốt được làm từ nước mắm, tỏi ớt băm nhuyễn. Sau đó bắt chảo lên, cho một ít dầu ăn và cho nước sốt vào, thêm một ít gia vị vừa ăn và bỏ cua vào xào, đảo đều lên cho nước sốt thấm đều vào cua là được.
Cua rang muối
Cua biển được rang muối là món ăn khá là gần gũi mà mang lại hương vị đậm đà khó cưỡng. Cua rang muối luôn luôn làm người ăn thương nhớ chính bởi các vị mặn ngọt hấp dẫn khó tìm ở các món ăn khác.
Cua rang muối đã được chế biến xong ra dĩa cùng các loại rau và nước chấm thơm lừng, chỉ nhìn thôi là đã thèm.
Cua gọi cho tôi
Cua rang me chính là món ngon tuyệt vời của mùa hè. Đây cũng là một trong những món ăn được chế biến công phu qua nhiều công đoạn như sơ chế, chiên cua, xào nước sốt me và cuối cùng chính là trang trí.
Món ăn này gây ấn tượng nhờ vị chua của những trái me quện trong vị cay cay, thơm nồng của các loại tỏi, ớt. Vị ngọt của đường và hương thơm đậm đà của những con cua Cà Mau thịt chắc nịch.