Giá cá trà biển của hải sản Kim Đông Hy đang rất cạnh tranh!

Cá trà biển (Cá chim biển, Cá chim đen)

Cá trà biển (cá chim) được đánh giá là loại cá đứng đầu trong “tứ đại cá biển”

Cá  chim là món ăn rất được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình. Cá chim tươi có thể chế biến  theo nhiều kiểu khác nhau mà kiểu nào cũng mang lại độ giòn và hấp dẫn.

Tại Việt Nam, cá phân bố ở vịnh Bắc Bộ, vùng biển Trung Bộ và đông, tây Nam Bộ. Mùa vụ khai thác quanh năm nên rất phổ biến trên thị trường

Dinh dưỡng cá trà biển

Theo Đông y : Cá trà vị ngọt mặn, tính hơi ôn; vào tỳ và thận.

Công dụng: kiện tỳ dưỡng huyết, bổ vị cố tinh, nhu lợi cân cốt.

Cá trà là loại thực phẩm không những ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là omega-3 và protein.

Dùng bồi bổ cho người ăn kém, suy nhược, hồi hộp đánh trống ngực (tâm quí), đau đầu hoa mắt chóng mặt; mất ngủ, ngủ kém, quên lẫn, đau nhức, mỏi mệt…

Cá càng to thì ăn càng ngon, bởi vì nó sẽ chắc thịt và béo hơn cá nhỏ. Có khi chính lớp mỡ trong bụng cũng đủ để rán chín cả con cá.

Món ngon từ cá trà biển

Cá trà nướng muối ớt

Món cá nướng muối ớtLàm sạch cá rồi khứa vài nhát trên thân cá để ráo.

Cho sa tế, bột ngọt và muối ớt vào một cái bát để trộn đều.

Đặt cá vào một thau sạch, đổi hỗn hợp trên vào để ướp.

Sả rửa sạch đập dập rồi cho vào bụng cá đã ướp.

Đặt cá vào giữa tấm giấy bạc quấn chặt tay nhiều vòng. Sau đó bỏ cá vào vỉ và nước trên than hồng.

Bày cá nướng ra đĩa và thưởng thức cùng mắm ớt.

Canh chua cá trà

Cá làm sạch ruột và cắt bỏ vi, ướp với hành băm nhỏ, muối, dầu ăn cho thấm gia vị.

Sơ chế các loại rau, rửa sạch, để ráo nước.

Khử dầu thơm, cho cá vào đảo sơ qua, mùi cá thơm dịu, hấp dẫn.

Đổ nước vào nồi, đun sôi, khi sôi nên vặn nhỏ lửa để nồi nước canh ngọt đậm đà đồng thời cá không bị nát vụn và nồi nước không bị đục.

Sau đó cho lần lượt các loại rau, đậu bắp, thơm (khóm) và cà chua vào rồi đến giá, bạc hà, rau thơm

Đợi cho nồi canh sôi lại, nêm lại gia vị và tắt bếp.

Món canh chua cá trà có vị chua thanh của các loại rau gia vị hòa quyện với vị béo của cá và vị cay cay của ớt.

Không chỉ đem lại cảm giác ngon miệng mà có tác dụng thanh nhiệt, rất tốt cho cơ thể.

Cá trà biển sốt chua ngọt

Mua cá trà biển ở đâu, Giá cá trà biển bao nhiêu?

Bán cá chim trà biển TPHCM – Giá cá trà biển

Hải sản Kim Đông Hy có cơ sở thu mua cá tại Lagi . Cá được mua cá tại thuyền – kiểm tra, phân loại – sơ chế – cho vào bao bì  – cấp đông và bảo quản -18 độ C – vận chuyển nhanh vào tpHCM và giao đến tận tay khách hàng.

Cá được làm lạnh sâu và nhanh nên khi rã đông xong, cá như vừa đánh bắt lên khỏi biển, giữ trọn hương vị thơm ngon hấp dẫn. Giữ nguyên những chất dinh dưỡng có bên trong thịt cá.

Giá cá trà biển tươi ngon : 340.000đ/kg

Quy cách: cá  tươi nguyên con, size 0,8 – 1,5 kg/con

Giá cá trà biển của hải sản Kim Đông Hy đang rất cạnh tranh? Chất lượng cá tươi ngon. Đảm bảo làm hài lòng mọi khách hàng!