Bụng cá ngừ Otoro tại cửa hàng Chi Hải Sản

Cá ngừ vây xanh Nhật Bản là loại cá đắt đỏ bậc nhất thế giới.

Khác với cá ngừ vây vàng ở Việt Nam, cá ngừ được đánh bắt ở các vùng biển Nhật Bản là loại có vây xanh.

Cá ngừ vây xanh có thịt được phân thành 3 loại với màu sắc và mùi vị khác nhau.

• Lớp thịt phía trên có màu đỏ đậm gọi là akamin , là phần nạc nhất, có vị ngọt rất thanh.
• Phần chính giữa akamin và otoro là chutoro có màu hồng đậm, ít béo và rất ngọt.
• Phần bụng cá ngừ Otoro  có màu hồng nhạt: xen giữa là những thớ mỡ trắng đặc trưng. Đây là phần có giá trị hơn cả.

Ngoài mùi vị khác biệt, cá ngừ Nhật Bản còn là một loại hải sản giàu chất dinh dưỡng. Được xem là nguyên liệu thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Có tác dụng giảm cân hiệu quả.

Ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Giảm mức độ cholesterol “xấu”.

Bảo vệ gan và tăng cường chức năng gan.

Ngăn ngừa thiếu máu và thiếu sắt.

Kích hoạt các tế bào não và thúc đẩy các hoạt động trong não.

Món ngon từ thịt bụng cá ngừ Otoro – Sashimi

Nhắc đến món ăn thượng phẩm, tinh tế nhất xứ sở hoa anh đào Nhật Bản phải kể đến món Sashimi bụng cá ngừ Otoro.

Với người Nhật, sashimi là món ăn tinh khiết nhất; và chế biến sashimi là một sự tổng hòa của nghệ thuật. Bởi thế, Otoro Sashimi  được xem là một tuyệt phẩm trong những món ăn tinh tế bậc nhất tại Nhật.

Bụng cá ngừ Nhật Otoro dùng làm sashimi được xử lý cẩn thận. Loại bụng cá ngừ có giá trị nhất là lấy từ bên dưới của cá gần với đầu cá.

Sashimi bụng cá ngừ rất được yêu thích bởi hương vị tinh tế. Màu sắc hồng nhạt bắt mắt xen kẽ trong thớ mỡ trắng đặc trưng. Đặc biệt là bạn sẽ được nếm trải hương vị hòa quyện trong miệng. Tạo nên sự tổng hòa đầy âm hưởng của vị giác. Ngọt thanh trong từng thớ thịt, mát lạnh hương vị biển sâu

Bán bụng cá ngừ Otoro – Mua bụng cá ngừ vây xanh, Giá bụng cá ngừ vây xanh bao nhiêu?

Hải sản Kim Đông Hy có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng hải sản tươi sống nhập ngoạioại. Thực phẩm được bảo quản tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng. Các mặt hàng của chúng tôi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Luôn có đủ đa dạng các mặt hàng cho quý khách lựa chọn

Giá bán bụng cá ngừ Otoro : 3.750.000đ/kg

Xuất xứ: Nhập khẩu Nhật Bản (Kagoshima, Nagasaki, Fukushima, Kyoto, Kochi,…)

Quy cách đóng gói:

– Nguyên miếng có khối lượng từ 300g- 1,2 kg, hàng tuwoi cấp đông ở – 18 độ C

– Hỗ trợ thái lát mỏng ăn Sashimi, Sushi, đóng gói theo yêu cầu khách hàng

Hãy tham khảo thêm các loại thực phẩm khác: