Cá tra dầu xẻ phần
Cá Tra Dầu là loài cá có kích thước lớn nhất của dòng sông Mê Kông, trọng lượng có thể lên 250-300kg/con. Hiện tại sản lượng cá đang giảm do nhu cầu đánh bắt quá mức ngoài tự nhiên.
Tuy nhiên, hiện nay Thái Lan đã cho sinh sản thành công loài cá to lớn này. Những trại giống tại Việt Nam cũng cho ra lò những con giống tra dầu “made in Việt Nam” phục vụ bà con chăn nuôi. Bảo dưỡng loài cá này bên bờ tuyệt chủng. Hiện tại đang trong quá trình nghiên cứu nuôi dưỡng cá bố mẹ có kích thước lên 50-60kg. Đã có nhiều con ôm trứng.
Cá tra dầu làm món gì ngon? Cá tra dầu nhúng mẻ
Món cá tra dầu nhúng mẻ mang đến món lẩu nóng hổi thơm phức, đậm đà. Các món lẩu khác đều phục vụ chủ yếu cho thực đơn mùa đông. Với vị chua thanh của nước cốt me, chua ngọt của trái thơm bạn có thể sử dụng món lẩu này để đổi vị cho ngày hè nhé.
Nguyên liệu chế biến món cá tra dầu nhúng mẻ
1kg cá Tra
1 vắt me nhỏ
1 cây bạc hà
2 quả cà chua
0,5kg bún
1/4 quả thơm
Ngò gai, rau om
3 quả đậu bắp
Rau muống cọng, rau chuối
Ớt tươi, tỏi phi
Gia vị: hạt tiêu, đường trắng, muối ăn, mẻ
0,5kg xương hầm
Cách nấu lẩu cá Tra dầu
Đầu tiên bạn làm sạch cá, rửa sạch rồi dùng dao cắt cá thành từng khoanh, để ra rổ cho ráo nước.
Nhặt sạch, rửa sạch các loại rau nhúng, vớt ra và để ráo nước.
Bạc hà bạn dùng dao tước bỏ hết vỏ, rồi tiếp tục cắt ngắn.
Đậu bắp bạn cũng rửa sạch và cắt khúc.
Thơm bạn thái thành những miếng tam giác.
Cà chua bạn rửa sạch và thái múi cau.
Cho nước dùng vào trong nồi, rồi nêm thêm chút hạt nêm tôm, mẻ , đường, bột ngọt, tiêu cho nước cốt me vào nấu cho tan ra.
Sau đó vớt xác hạt me ra, thả tiếp cá vào, để đun với lửa nhỏ riu riu, vớt bọt. Khi thấy cá chín, cho tiếp cà chua và trái thơm vào.
Tiếp dùng thìa múc nước lèo cùng với cá vào trong nồi lẩu, trên rắc thêm chút ngò gai, rau om, vài khoanh ớt.
Chỉ cần nhúng các nguyên liệu gồm: bạc hà, đậu bắp, rau muống, rau chuối vào rồi thưởng thức nhé.
Bán cá tra dầu xẻ phần TPHCM – Cung cấp cá tra dầu xẻ phần – Cá tra dầu bao nhiêu 1kg? Giá cá tra dầu
Cá Tra Dầu đang là sản phẩm rất hot tại TpHCM, là đối tượng nuôi tiềm năng của nông dân.
Cá tra dầu có thịt màu đỏ tươi, da dày, bụng mỡ vàng rất nhiều omega-3. DHA…. Sản phẩm nhập khẩu từ Thái lan ở dạng cá tra dầu xẻ phần
Chúng tôi cam kết cung cấp các loại hải sản nhập ngoại có chất lượng đầu vào được kiểm soát nghiêm ngặt với các tiêu chuẩn chất lượng. Đảm bảo ATVSTP, giấy tờ kiểm định rõ ràng
Giá bán cá tra dầu xẻ phần:
- Cá tra dầu lưng: 560.000 đ/kg
- Cá tra dầu ba chỉ: 950.000 đ/kg
- Cá tra dầu lườn: 1.150.000 đ/kg
Chúng tôi sẽ có bài viết sau: