Mua chân bạch tuộc Việt Nam ngon, giá rẻ

240,000₫

Chân bạch tuộc Việt Nam thuộc nhóm hải sản cao cấp là một lựa chọn yêu thích của nhiều chị em nội trợ, dễ chế biến thành nhiều món ngon

Xuất xứ: Việt Nam

Quy cách: Hàng cấp đông, 10-12 cái/kg

Danh mục: Các loại Mực – Bạch Tuộc Thẻ: chân bạch tuộc Việt Nam

Mô tả

Râu bạch tuộc, Chân bạch tuộc Việt Nam

Chihaisan thu mua bạch tuộc từ các ghe của ngư dân. Các ghe đi lặn bắt bạch tuộc tại vùng biển Miền Trung Phan Thiết tới Đà Nẵng.

Bạch tuộc được làm sạch ruột, rửa sạch, và luộc chín. Sau khi làm nguội nhanh sẽ được cấp đông nhanh. Đảm bảo được chất lượng của bạch tuộc luôn tươi ngon, giòn trước khi đến tay của khách hàng.

Thành phần dinh dưỡng của chân Bạch tuộc chứa Canxi, kali, phốt pho, vitamin và một số axit béo omega 3. Có khả năng tăng cường sức đề kháng, giúp ngăn ngừa bệnh. Ăn bạch tuộc rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể.

Bên cạnh giá trị dinh dưỡng cao, râu bạch tuộc còn có tác dụng bồi bổ cơ thể một cách toàn diện. Như tăng cường sức đề kháng, tốt cho hệ tiêu hóa. Tăng cường trao đổi chất, tăng cường trí óc, đẹp da và nhiều công dụng khác.

Chân bạch tuộc làm món gì?

Bạn có thể chế biến nhiều món ăn gia đình với râu bạch tuộc như nướng muối ớt, xào cay, chiên, sashimi …

Chân bạch tuộc sashimi

cach-lam-sashimi-bach-tuoc-gofood-anh-1-1 — sashimi chân bạch tuộc

Với chân bạch tuộc thường được dùng phổ biến trong việc ăn sashimi và sushi.

Chân Bạch tuộc được cắt lát mỏng, chấm với xì dầu và mù tạt. Sẽ mang lại cho các bạn cảm giác giòn tan, sừn sựt, bùi, ngọt. Mùi mù tạt hăng nồng, vị ngọt lịm của xì dầu sẽ làm bạn khó quên được cảm giác này.

Cách làm

Làm sashimi bạch tuộc không quá cầu kỳ phức tạp, chỉ cần vài khâu sơ chế và cắt thái là bạn hoàn toàn có được một đĩa sashimi ngon đúng điệu. Cách cắt bạch tuộc sashimi chuẩn đầu bếp Nhật gồm các bước như sau:

Bạn nên sử dụng một con dao chuyên dụng có lưỡi dài, mỏng và nhọn. Cẩn thận cắt bỏ phần đầu của bạch tuộc bằng cách rạch một đường ngay dưới mắt. Tiếp tục xác định vị trí mỏ và cắt bỏ xung quanh.

Đặt dao ở góc nghiêng khoảng 30 đến 45 độ trên bề mặt râu bạch tuộc và bắt đầu thái lát mỏng với chiều dài khoảng 5cm, độ dày tầm 5mm.

Chú ý rằng nếu bạn thái lát quá dày, thịt bạch tuộc sẽ bị cứng và nếu thái quá mỏng sẽ làm mất độ giòn vốn có của râu bạch tuộc.

Ngoài ra, khi chế biến sashimi cần chú ý chọn mua tại các cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng. Cần ăn ngay chứ không nên để quá lâu ngoài môi trường để tránh tiếp xúc với khói bụi, vi khuẩn. Sashimi bạch tuộc nên ăn ngay sau khi chế biến