Bào ngư khô Nhật

Sản phẩm : Bào ngư khô Nhật

Giá bào ngư khô Nhật Bản thật là cao, nhưng nếu các bạn biết sự hấp dẫn của nó về cả giá trị ẩm thực và  dinh dưỡng thì quả thật “tiền nào của nấy”!

Bào ngư khô – cách làm bào ngư khô

Bào ngư là loại hải sản quý hiếm, thường xuất hiện trong các nhà hàng sang trọng hay những gia đình giàu có. Thời xưa bào ngư là một trong 8 món được dành riêng dâng cho vua chúa. Là một bài thuốc quý, chữa được nhiều bệnh cho mọi lứa tuổi từ người già đến trẻ em.

Do bào ngư sống ở biển, thức ăn của nó là những loại rong, tảo biển nên trong thịt bào ngư dồi dào các loại khoáng chất và vitamin.

Vì vậy bào ngư cũng là một bài thuốc quý, chữa được nhiều bệnh.

Bào ngư khô được làm từ bào như tươi, tách vỏ và phơi qua nhiều nắng cho đến khi khô hẳn. Vì vậy khi chế biến bào ngư các bạn cần ngâm vào nước cho nở ra.

Sau đó rửa sạch rồi đêm hấp chín, bào ngư sẽ trở lại trạng thái gần như ban đầu.

Bào ngư khô đóng bịch rất dễ bảo quản, tiện lợi, linh hoạt trong cách chế biến nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn.

Có rất nhiều món ngon được chế biến từ bào ngư như: Súp bào ngư, cháo bào ngư, bào ngư xào bông cải, bào ngư hầm thuốc bắc…

 Giá bào ngư khô – Bào ngư khô bán ở đâu?

Bào ngư khô có giá trị  dinh dưỡng cao vì vậy giá chúng cũng không thấp.

Tại công ty Kim Đông Hy, bào ngư khô Nhật  bản có giá bán tùy thuộc kích thước 

Giá bán:

Size lớn 30 – 35 con/kg: 10,7 triêu đồng /kg

Size trung  80 – 90 con/kg: 8,5 triêu đồng /kg

Size nhỏ 120 – 130 con/kg: 6,9 triêu đồng /kg

 

 

 

Chúng tôi đảm bảo đây là mức giá cạnh tranh nhất !

Nơi bán bào ngư khô các loại

Nơi bán bào ngư khô chắc chắn bạn phải tìm đến  chính là  công ty hải sản Kim Đông Hy.

Sản phẩm bào ngư Việt của chúng tôi được lựa chọn đồng đều, phơi sấy ở nhiệt độ vừa phải để bảo đảm không bị mất dinh dưỡng.

Đóng gói trong bịch hút chân không, bảo đảm không bị ẩm mốc.

Các bạn sẽ nhận được sản phẩm ưng ý nhất!

Cách chế biến bào ngư khô – chế biến bào ngư  – cách nấu bào ngư khô

Bào ngư tươi được tách vỏ, phơi nhiều lần dưới nắng lớn thật khô, sau đó mang đi đóng gói bảo quản được rất lâu. Do vậy khi chế biến chỉ cần ngâm với nước cho thịt bào ngư nở ra chế biến như thịt bào ngư tươi.

Cách nấu cháo bào ngư khô 

Nấu 1 nồi cháo trắng thật nhừ. Bào ngư khô đem ngâm cho mềm, xào sơ với dầu

Nêm nếm cho gia vị thấm vào thịt bào ngư.

Đổ bào ngư đã xào vào, ninh cho mềm bào ngư. Bào ngư mềm thì cho vài lát gừng và hành củ vào cho ngọt.

Nêm lại cháo cho vừa ăn.

Múc ra bát, rắc lên trên tiêu xay và hành lá, dùng khi còn nóng.

Đây là món ăn bổ dưỡng, thích hợp với người ốm và mới ốm dậy cần bồi bổ sức khỏe.

Cách nấu súp bào ngư khô

• 4 con bào ngư
• 300g chân gà
• 8 tai nấm đông cô
• 1/2 củ cà rốt
• Gia vị: hành lá, cốt gừng, dầu hào, 500ml nước dùng, nước tương, rượu, hạt nêm, đường, bột năng.
  Cách nấu
  Ở các súp bào ngư, bào ngư lấy thịt, rửa sạch, ướp gia vị, rượu, để khoảng 1 giờ.

  Chân gà, nấm đông cô rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi có ít gừng đập giập, vớt ra, vắt ráo cho bớt mùi hôi.

  Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, tước sợi.
  Trong cách nấu súp bào ngư, bào ngư xào, khi cạn nước thì cho rượu vào xào đến khi khô nước.

  Cho 150g chân gà vào nồi nước thêm dầu hào, nước tương, rượu trắng, đường, bào ngư, nấm đông cô hầm khoảng 3 giờ.

  Sau đó, vớt bào ngư và nấm ra, nấm xắt sợi.
  Trút nước vào nồi đặt lên bếp, cho phần chân gà còn lại vào hầm.

  Khi thấy nước hơi sánh, vớt ra, cho bào ngư và nấm vào, nêm hạt nêm.Tiếp tục cho cà rốt, hành lá, nấu thêm 3 phút.

  Thêm bột năng vào để súp được sánh là xong
  Cách nấu súp nấm bào ngư làm rất công phu

  Những công sức đó càng tăng thêm giá trị cho món ăn đáng giá ngàn vàng này.