Cua mặt trăng Côn Đảo, Phú Quý còn sống giao tận nhà giá rẻ TP HCM

Cua mặt trăng Côn Đảo, Phú Quý

Cua mặt trăng xuất hiện theo mùa ở vùng biển đảo Phú Quý. Đây là một loài hải sản khan hiếm nhất. Hiện  nay, chúng khá khan hiếm. Ít khi đưa vào đất liền.

Chúng thường sống ẩn náu trong các bãi đá san hô xung quanh các hòn đảo. Xuất hiện theo mùa gió nam. Phần mai của nó có đốm hình tròn màu đỏ đậm. Trên nền vỏ màu hồng tươi như hình mặt trăng.

Đó là do  là loài quý hiếm, không phải đâu cũng có.

Giá trị dinh dưỡng và ẩm thực của cua mặt trăng

Vào kì trăng mọc, thịt cua  vẫn săn chắc, thơm ngon lạ kì, khác hẳn với các loại cua khác.

Thịt  nhiều, rất ngon, ngọt, thịt săn chắc và mang hương vị đậm đà đặc trưng của biển cả.

Ngoài việc để ăn, cua còn dùng để cúng thờ tổ tiên được ngư dân thường dùng vào mỗi dịp quan trọng.

Món ngon từ cua mặt trăng

Để chế biến  ngon vẫn giữ được hương vị của nó. Ta nên chế biến theo cách dân dã mà ngư dân vùng biển thường làm đó là hấp hoặc nướng chấm muối tiêu chanh.

Cua mặt trăng rang muối

Cua mua về rửa sạch bằng nước muối pha loãng. Tách lấy phần mai cua ra để riêng, gỡ yếm và phần dơ (chất thải đen) bỏ đi.

Nếu cua có kích thước lớn, càng cứng quá nên đập dập để thấm gia vị. Thân thì chặt làm 2. Rửa lại sạch rồi để ráo.

• Cho chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn phi tỏi rồi vớt ra.
• Tiến hành cho thịt cua đã sơ chế vào, chiên cho vàng rồi để ráo.
• Sau đó, cho các loại gia vị đã chuẩn bị trên vào chảo dầu, sôi lên thì cho cua đã chiên vào trộn đều.
• Để lửa vừa tầm 10 – 15 phút cho gia vị ngấm vào thân cua là hoàn thành.

Món cua rang muối này có thể ăn kèm với xà lách, các loại rau sống. Nếu vị chưa đủ, có thể ăn kèm với nước chấm gồm: Muối, tiêu, chanh, đường.

Cua hấp sả

Cua tươi mua về rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó, vớt ra để ráo

• Sả đập dập nguyên cây, một ít thì cắt lát. Gừng cắt lát.
• Sau đó, dùng nồi hấp thêm một ít nước vào, cho một ít cây sả vào nước.
• Tiến hành hấp cách thủy (Có thể dùng chõ nấu xôi), cho sả và gừng vào trên bề mặt cua.
• Hấp trong khoảng 20 phút là hoàn thành.

Nước chấm: Với món cua hấp sả, bạn có thể dùng muối, tiêu, chanh để chấm kèm.

Hoặc cũng có thể sử dụng nước mắm chua ngọt cũng cực ngon. Gia vị chấm tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người.

Bán cua mặt trăng Côn Đảo Phú Quý uy tín tại tpHCM – Cua mặt trăng Côn Đảo giá bao nhiêu?

Giá cua mặt trăng

Cua được ngư dân ven biển khai thác trực tiếp. Chihaisan tôi luôn đảm bảo độ tươi sống của cua khi đem vào đất liền.

Giá bán: 270.000 vnđ/kg

Size 200gr -300gr/con:

Với bữa ăn hàng ngày dành cho một gia đình, khoảng dưới 4 – 5 người. Thì đây được cho là mức giá rất dễ chịu)

Không mất nhiều tiền mà lại có món cua hấp dẫn, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nữa.

Để có cua  tươi ngon, chất lượng, giá rẻ chỉ có thể đặt hàng. Chúng tôi là nơi chuyên cung cấp  giá sỉ rẻ nhất toàn quốc.