Cá hồi được ví là hoàng đế của đại dương. Trứng cá hồi được lấy từ những con cá hồi sắp đẻ. Trứng cá này là một trong những loại trứng cá đắt đỏ và giàu dinh dưỡng nhất.
Từ lâu nó đã trở thành món ăn ưa thích do không chỉ có hương vị tươi ngon. Mà bên trong còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý báu, tốt cho cơ thể.
Trứng cá có thể ăn ngay hoặc ăn kèm bánh mì bơ, pho mai miếng, sushi trứng cá, salat trứng cá,…
Trứng cá hồi muối được sản xuất như thế nào?
Khi cá hồi cái chuẩn bị bước vào kỳ sinh sản sẽ có bên trong bụng một dải trứng rất lớn. Gồm những trứng đã phát triển tối đa về kích thước và có nhiều dinh dưỡng nhất. Người ta sẽ mổ cá ra và lấy dải trứng này.
Từ những dải trứng, sẽ tách trứng và phân loại trứng theo kích thước.
Đối với sản phẩm truyền thống, sau khi lấy trứng cá ra. Người ta thường ướp với muối hoặc bảo quản trong nước muối.
Hiện nay phổ biến có hai loại trứng cá hồi nhập khẩu là trứng cá Nhật và trứng cá Nga. So với trúng cá Nga, trứng cá Nhật nổi tiếng hơn và chất lượng cũng hơn hẳn.
Mua trứng cá hồi muối mua ở đâu?
Rất nhiều bà nội trợ đảm đang tìm kiếm câu trả lời trên.
Trứng cá được nhập từ nhiều nước khác nhau theo những quy cách khác nhau và chất lượng cũng khác nhau
Công ty Kim Đông Hy chuyên nhập khẩu và cung cấp trứng cá hồi Nhật Bản chính hiệu.
Giá trứng cá hồi
Giá hiện tại là 710.000đ/hộp 250 gam
– Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh. Hạn sử dụng có trên bao bì
Hãy đặt hàng tại công ty chúng tôi để nhận được những sản phẩm chất lượng nhất
Các món ăn từ trứng cá hồi
Trứng cá hồi có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao. Việc tách trứng ra khỏi thân cá hồi đem đi chế biến và bảo quản rất khó khăn .
Vì thế trứng cá muối được biết đến vô cùng quí và là sản phẩm đang được nhiều khách ưa chuộng
Rã đông đóng hộp kín giữ ngăn mát được 3-4 ngày. Ngăn đông khoảng 6 tháng. (Mở hộp nên ăn liền)
Sashimi trứng cá hồi
Cá hồi phi lê cắt lát mỏng, xếp vào dĩa với các loại rau ăn sống
Cho trứng cá vào chung trong dĩa
Dùng kèm trứng cá với phi lê cá, chấm với mù tạt
Bánh mì kẹp trứng cá hồi
Bánh mì được phết một lớp bơ, sau đó là cho trứng cá lên trên cùng với một chút rau sống.
Đây là món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, thường thấy trong các bữa tiệc butffe của người Nhật