Tôm tích sữa sống – Hàng hiếm , cực ngon nhưng giá rất phải chăng

Tôm tít – tôm tích biển  – Tôm tích sữa 

Tôm tít sữa là những con tôm tích nhỏ thường xuất hiện khi thủy triều xuống ở biển Vũng Tàu. Chúng nằm trong các bãi cát còn rịn nước biển, chui rút vào trong hang.

Nếu bạn đã khá quen thuộc với việc ăn tôm tích bự thì tôm tích sữa là những con có kích thước khá nhỏ. Chúng chỉ lớn bằng cỡ ngón tay út của người lớn, thân có những sọc sọc vằn vằn màu nâu đen.

So với Tôm lớn, những chú tôm tít sữa  ngon ngọt hơn nhiều!

Tôm tích sữa sống hàng thiên nhiên chỉ có vào mùa hè là mùa sôi động nhất. Hãy đặt mua tôm tít sữa vào mùa hẹ này bạn nhé!

Mua Tôm tích sữa sống tại vựa hải sản cao cấp tại tpHCM

Đi đâu để mua Tôm tích sữa sống? Bạn có thể đến với Chi hải sản– chuyên hải sản tươi sống để đặt hàng mua hàng.

Chi Hải sản chuyên bán Tôm tích sữa sống nguyên con, có đặt hàng Online và giao hàng tận nơi tại các quận huyện TpHCM và cả nước. 

Chế biến tôm tít (chế biến tôm tích) – Tôm tích làm gì ngon?

Khác với những mặt hàng tôm tích lớn, tôm tích sữa non có một hương vị riêng biệt, vị ngon khó cưỡng.

Tôm tít sữa chiên giòn

Do kích thước tôm khá nhỏ nên dùng để chiên giòn là ngon nhất để ăn luôn cả phần vỏ giòn rụm.

Ngon nhất khi thưởng thức tôm tích mọng sữa còn non chính là một nồi dầu ngập phi thơm bởi tỏi vừa vàng tới

Cho nắm tôm tích sữa vào dầu sôi sùng sục rồi đợi 1 chút cho tôm vàng và giòn đều, vớt ra để ráo dầu và chấm cùng ớt tương.

Phải nói là “ngon hết sẩy con bà bảy” đấy bạn ạ.

Tôm tít sữa rang me

Cho vào một chiếc chảo 50ml dầu ăn rồi đun sôi ở lửa vừa. Sau khi dầu ăn đã sôi thì bạn cho phần tôm tít đã chuẩn bị vào chảo rồi rang cho chín đỏ sau đó tắt bếp và vớt tôm ra rồi để cho ráo dầu.

Sau khi đã rang tôm xong, làm nước sốt me bằng cách hòa tan me với 50ml nước, sau đó bóp cho thịt me tan ra rồi vớt bỏ hết hạt là xong.

Để phần nước sốt me thêm đậm đà thì nên cho vào thêm 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, ⅓ muỗng canh bột ngọt, ⅓ muỗng canh ớt bột, ⅓ muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh nước mắm sau đó trộn đều hỗn hợp.

Cho vào một chiếc chảo khác 2 muỗng canh dầu ăn sau đó cho tỏi băm vào và phi, khi tỏi đã vàng đều và có mùi thơm

Tiếp tục cho phần tôm tít vào và xào cho thật đều, khi tôm đã nóng thì bạn cho phần nước sốt me vào và đảo đều cho phần tôm thấm vào nước sốt.

Tôm tít sữa chấy tỏi chuẩn ngon

Tỏi bóc vỏ và xắt thành từng lát, băm nhỏ và để riêng vào một chiếc bát.

Ớt cắt bỏ cuống, bỏ hạt và đem băm nhỏ và cũng để riêng ra bát.

Rửa thật sạch rau thơm, xà lách. Rồi ngâm khoảng 15 phút với nước muối pha loãng rồi vớt ra, vẩy khô và để ráo nước.

Tôm tích rửa sạch sau đó để ra rổ cho ráo nước. Dùng mũi kéo cắt một đường dọc trên phần vỏ lưng của tôm.

Tiếp đến, ướp tôm cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm. Xóc đều lên và ướp khoảng 15 phút để tôm ngấm đều gia vị.

Khi tôm đã ngấm đều gia vị. Đặt chảo lên bếp, sau đó đổ khoảng 3 muỗng dầu ăn vào. Khi chảo nóng, lần lượt bỏ tôm tích vào chiên cho vàng đều.

Khi tôm đã chín, vớt tôm ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Giá Tôm tích sữa sống – giá tôm tích  Vũng tàu – Giá bán tôm tích sữa sống tại TpHCM

Giá tôm tích sữa: 200.000 đ/kg

• Quy cách: tôm tích sữa sống
• Xuất xứ: biển Vũng Tàu