Tôm hùm Tây Úc cho nhà hàng TPHCM

Tôm Hùm Tây Úc – Hương Vị Đỉnh Cao Cho Bàn Tiệc Sang Trọng

Tôm Hùm Tây Úc (Panulirus cygnus) là loài tôm hùm không càng. Chúng sinh sống chủ yếu ở vùng biển phía Tây của Úc – một trong những ngư trường sạch, được quản lý bền vững nhất thế giới.

Tôm hùm Tây Úc nổi tiếng với hành trình di cư hàng năm đầy ngoạn mục. Tôm non sẽ di chuyển hàng trăm cây số từ vùng nước nông ra vùng nước sâu hơn. Khi chúng lớn lên, tạo nên một vòng đời phức tạp và thú vị. Điều kiện tự nhiên ưu việt đã tạo nên những con tôm hùm có chất lượng thịt hoàn hảo nhất.

Trong thế giới hải sản cao cấp, tôm hùm luôn giữ một vị trí đặc biệt. Và trong số đó, Tôm Hùm Tây Úc nổi lên như một “ông hoàng” đích thực. Chúng được săn đón bởi các nhà hàng và thực khách sành điệu trên toàn thế giới. Nhờ chất lượng thịt vượt trội và hương vị tinh tế khó quên.

• Thịt Chắc, Ngọt Thanh Đặc Trưng:

Điểm nhấn làm nên danh tiếng của Tôm Hùm Tây Úc chính là phần thịt trắng muốt, săn chắc. Với độ đàn hồi cao và vị ngọt thanh tự nhiên khó loại tôm hùm nào sánh bằng. Khi chế biến, thịt tôm không bị bở mà giữ nguyên độ dai giòn sần sật. Mang lại trải nghiệm vị giác tuyệt vời.

• Giá Trị Dinh Dưỡng Cao:

Không chỉ ngon miệng, tôm hùm Tây Úc còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Thịt tôm ít chất béo, giàu Omega-3, vitamin B12 và các khoáng chất thiết yếu. Đây là lựa chọn lý tưởng không chỉ cho các bữa tiệc sang trọng mà còn tốt cho sức khỏe.

Tôm Hùm Tây Úc Qua Lăng Kính Ẩm Thực Úc và Việt

Tôm hùm Tây Úc là loại hải sản cao cấp được ưa chuộng trên toàn thế giới. Loại tôm hùm danh tiếng này được chế biến theo phong cách ẩm thực Úc tinh tế. Khi đến Việt Nam, chúng được biến tấu đầy sáng tạo qua cách nấu nướng đặc trưng của người Việt.

Phong Vị Úc: Tôn Vinh Sự Tươi Ngon Tự Nhiên

Ẩm thực Úc thường chú trọng vào việc giữ gìn hương vị nguyên bản của nguyên liệu. Với tôm hùm Tây Úc, các phương pháp chế biến thường đơn giản. Nhưng lại làm nổi bật được vị ngọt tự nhiên và kết cấu săn chắc của thịt tôm.

• Tôm hùm nướng BBQ :

Tôm hùm được ướp với một ít dầu ô liu, muối, tiêu và các loại thảo mộc tươi như mùi tây, húng tây … Nướng trên bếp than hồng. Sức nóng của than giúp thịt tôm chín đều, giữ được độ ẩm. Món ăn mang một hương khói đặc trưng đầy hấp dẫn.

• Tôm hùm luộc hoặc hấp:

Để cảm nhận trọn vẹn nhất vị ngọt nguyên bản, người Úc thường luộc hoặc hấp tôm hùm. Hấp trong nước muối loãng hoặc bia. Cách chế biến tối giản này giúp giữ lại toàn bộ tinh túy của biển cả trong từng thớ thịt. Tôm sau khi chín có màu đỏ au, thịt trắng ngần. Khi ăn chấm cùng sốt cocktail hoặc đơn giản là vắt thêm chút chanh.

• Sashimi tôm hùm:

Với những con tôm hùm tươi sống vừa được bắt lên, sashimi là một lựa chọn tuyệt vời. Thịt tôm được thái lát mỏng. Ăn sống cùng với nước tương Nhật, mù tạt và gừng hồng. Vị ngọt thanh, giòn của thịt tôm sống mang lại một trải nghiệm ẩm thực tinh tế và khó quên.

Phong Vị Việt: Đậm Đà và Phong Phú Gia Vị

Khi du nhập vào Việt Nam, tôm hùm Tây Úc đã được các đầu bếp Việt biến tấu với nhiều loại gia vị. Cùng với phương pháp chế biến phong phú. Tạo nên những món ăn vừa giữ được độ ngon của tôm vừa mang đậm dấu ấn ẩm thực Việt.

• Tôm hùm nướng muối ớt: Đây là một món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt. Tôm hùm được tẩm ướp với hỗn hợp muối, ớt, tỏi… . Nướng trên than hoa. Vị cay nồng của ớt, vị mặn mà của muối hòa quyện với vị ngọt của thịt tôm. Tạo nên một hương vị kích thích vị giác mạnh mẽ.
• Tôm hùm nướng mỡ hành: Tôm hùm chẻ đôi, nướng sơ sau đó rưới một lớp mỡ hành thơm phức lên trên. Vị béo của mỡ hành, mùi thơm của hành lá kết hợp với đậu phộng rang giã nhỏ. Tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và đặc trưng.
• Tôm hùm hấp sả/hấp bia: Tương tự như cách chế biến của người Úc nhưng người Việt thường thêm sả đập dập hoặc bia vào nồi hấp. Sả và bia không chỉ giúp khử mùi tanh mà còn làm cho thịt tôm thơm và ngọt hơn. Món này thường được chấm với muối tiêu chanh. Hoặc nước sốt hải sản pha theo kiểu Việt.

Sự kết hợp giữa nguyên liệu hảo hạng và tinh hoa ẩm thực của hai nền văn hóa Úc và Việt đã tạo nên những món ăn đặc sắc. Say lòng bất kỳ thực khách nào có dịp thưởng thức.

Nguồn Cung Cấp Tôm Hùm Tây Úc Cho Nhà Hàng

Với cam kết mang đến những nguyên liệu hải sản tươi ngon và cao cấp nhất, cơ sở chúng tôi tự hào là đối tác cung cấp Tôm Hùm Tây Úc nhập khẩu trực tiếp, đảm bảo chất lượng vượt trội cho các nhà hàng.

Chúng tôi hiểu rằng, đối với ngành F&B, sự tươi ngon và ổn định là yếu tố then chốt. Do đó, chúng tôi cam kết:

• Tôm Hùm Sống Khỏe Mạnh: Tôm được vận chuyển và bảo quản trong điều kiện tối ưu nhất, đảm bảo còn sống khỏe mạnh khi đến tay nhà hàng, giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất.
• Nguồn Gốc Rõ Ràng: Sản phẩm có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, chứng nhận về chất lượng và tính bền vững của ngư trường.
• Đa Dạng Kích Cỡ: Cung cấp tôm hùm Tây Úc với nhiều lựa chọn về trọng lượng, đáp ứng linh hoạt mọi yêu cầu về thực đơn và chi phí của nhà hàng.
• Dịch Vụ Chuyên Nghiệp: Giao hàng nhanh chóng, đúng hẹn, cùng với đội ngũ tư vấn tận tình, sẵn sàng hỗ trợ quý đối tác mọi lúc.

Hãy để chúng tôi trở thành cầu nối mang “Ông Hoàng Biển Cả” này đến với căn bếp của bạn!

Chúng tôi rất mong được hợp tác và góp phần vào sự thành công của nhà hàng bạn!