Sản phẩm ngọc kê gà của Hải sản Kim Đông Hy bao giá, bao ngon!

Ngọc kê cháy tỏi, Kê gà cháy tỏi, Kê gà xào tỏi

Nguyên  liệu

• 500 gram ngọc kê gà
• 50 gram tỏi
• ½ củ hành tây
• Cần tàu,hành lá
• Dầu ăn

Cách làm

• Đặt lên bếp một nồi nước và nấu sôi, đến khi nước sôi, cho kê gà vào luộc sơ trong vòng 3 phút.
• Ướp kê gà cùng với ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng cafe muối. 1 muỗng canh nước mắm và tiêu xay theo lượng thích hợp của người dùng.  Để trong khoảng 15 phút cho kê gà thấm gia vị hơn.
• Bắc chảo lên bếp ,đợi chảo nóng cho một ít dầu ăn vào, thêm một ít tỏi đã được xay nhuyễn vào. Đảo đều tay, khi thấy tỏi chuyển màu vàng đẹp mắt và dậy mùi thơm. Vớt xác tỏi đã phi ra chén chỉ để lại một ít trong chảo.
• Thêm vào chảo ½ củ hành tây đã được cắt múi cau đảo đều tay. Cho kê gà vào chảo và tiếp tục đảo đều từ 2 đến 3 phút. Cho thêm cần cùng với hành lá đã được rửa sạch, cắt khúc. Cuối cùng cho thêm một muỗng canh tỏi phi, một lượng ớt vừa đủ tùy theo sở thích

Kê gà xào giá đỗ

Nguyên liệu: 

– Ngọc kê: 300 gr

– Bông hẹ: 200 gr

– Hành tây: 1 củ

 Cách làm: 

– Ngọc kê rửa sạch, ướp với 1 thìa cà phê đường, ít bột ngọt, muối và ít nước mắm, hành tỏi băm, tiêu xay.

– Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tây cắt múi cau

– Cho ít dầu vào chảo, cho hành tỏi vào phi thơm.

– Cho ngọc kê vào xào với lửa nhỏ vừa, khi thấy ngọc kê chín cho bông hẹ, hành tây vào. Xào cùng thêm ít phút là được, tắt bếp cho ít tiêu xay.