Ốc móng tay chúa giá bao nhiêu 1kg, bán ở đâu TPHCM ?

Ốc móng tay chúa 

Ốc móng tay chúa hay còn gọi là ốc móng chân to gấp nhiều lần ốc móng tay thường, đặc biệt thịt ốc rất nhiều, ngọt, giòn và dai.Ốc nằm sâu trong lớp đất bùn hay cát. Loài ốc này thường được tìm thất trong tư thế thẳng đứng, chân chôn trong lớp bùn cát phía dưới.

Ốc móng tay chúa có chiều dài của cơ thể khoảng 10 cm – 15cm, lớn hơn nhiều so với các loài ốc móng tay khác. Hình dáng thon dài, dáng dấp hơi giống với sá sùng. Vỏ ốc khép hờ màu vàng nâu, bên trong có lớp thịt trắng phau, phần thân trắng phau lộ ra ngoài được bao bọc bởi lớp màng trong và mịn.

Ốc có chứa nhiều khoáng chất như: sắt, canxi, kẽm, magie… nên việc ăn ốc móng tay thường xuyên có khả năng làm giảm các bệnh về bướu và sỏi thận. Theo y học cổ truyền, ốc móng tay chúa có vị mặn, tính mát, được dùng trị bướu nước, bướu khí, đờm loãng, lợi thủy, tiêu đờm, trị sỏi thận, bạch đới và nóng ngoài da.

Các món ngon từ ốc móng tay chúa

Một số món ăn ngon có nguyên liệu từ ốc móng tay như: ốc móng tay xào cay, ốc móng tay xào tía tô, ốc móng tay xào bơ tỏi, ốc móng tay xào rau muống
Xin giới thiệu một vài món

Để có được các món ăn ngon từ ốc móng tay, trước hết các bạn cần biết cách sơ chế ốc để ốc được thật sạch
Cần ngâm ốc trong nước từ 3 – 4 giờ cho nhả hết bùn, cát (có thể ngâm trong nước vo gạo hoặc cho vào nước ngâm ốc một vài lát ớt để thúc đẩy quá trình nhả bùn cát)

Rửa sạch vỏ ốc bằng cách dùng bàn chải chà lớp vỏ ngoài, cho sạch lớp bùn bám bên ngoài. Sau đó rửa lại dưới vòi nước chảy.

Món Ốc móng tay xào rau muống

Lặt rau muống chỉ lấy phần thân để món ăn có độ được giòn thơm, cuốn hút.
Ốc móng tay ngâm kỹ để ốc nhả sạch cát và bụi bẩn, sau đó, chần ốc qua nước sôi để ốc há miệng thì ngâm ốc vào nước đá. Đây là bí quyết để món ốc xào có độ giòn dai hấp dẫn như những đầu bếp chuyên nghiệp chế biến.
Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, nóng lên , phi hành tỏi cho thơm, cho ốc vào xào đều, nêm một ít tiêu, bột nêm

Tiếp tục cho rau muống ( đã chần qua nước sôi) vào, xào đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng.

Món ốc móng tay hấp sả

Ốc sơ chế sạch, để ráo.
Sả cây đập giập, lót ở đáy nồi với gừng đập giập.
Cho ốc lên trên sả + ½ chén nước. Hấp chín.

Tách bỏ 1 bên vỏ ốc. Rưới dầu hành, đậu phộng lên ốc. Ăn với muối tiêu chanh hoặc nước mắm loãng

Mua ốc móng tay tại TPHCM ở đâu?

Ốc được đánh bắt tự nhiên ở biển Vũng Tàu, Bình Thuận
Đảm bảo tươi ngon 100% khi giao hàng.

Hải sản có đều hằng ngày, đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng, siêu thị. Công ty Kim Đông Hy chuyên bán ốc móng tay chúa có size khoảng 6-10 con/kg, thịt đầy dày và còn sống khỏe mạnh.

Giá ốc móng tay TPHCM ? Ốc móng tay chúa giá bao nhiêu?

Ốc móng tay chúa giá bao nhiêu 1kg, bán ở đâu TPHCM ?  Công ty chuyên bán Ốc móng tay chúa với nguồn gốc hải sản xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm

Giá bán: 560.000 đồng /1kg . Size 10 – 12 con/ kg

Nguồn xuất xứ: Vũng Tàu, Bình Thuận.
Quy cách: ốc tươi sống. Bảo quản tại hồ.
Đây là loại ốc cho thịt ngon, dai và ngọt nhất.

Ốc móng chân giá bao nhiêu tại Chi hải sản ? Ốc móng tay chúa giá bao nhiêu 1kg?

Hãy liên hệ với chúng tôi khi bạn có nhu cầu mua ốc móng tay chúa
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!