Mực khô – mách bạn 13 tiêu chí lựa chọn mực khô của chuyên gia hải sản

2813

Giá bán : 930.000đ/kg

Mực khô – Mực khô câu

Quy cách : Hàng khô, size 10 con/kg

Giá bán :  930.000 đ/kg

Giao hàng :  Trong 60 phút nội thành Sài gòn, thanh toán sau khi nhận hàng kiểm tra.

Điện thoại mua hàng : 093.415.1135 – Mr Hy

Webside: https://chihaisan.com/

 

Hình ảnh mực kho

kho-muc-cau
Hình ảnh  Khô mực câu

Giá trị dinh dưỡng

Theo các chuyên gia, thành phần dinh dưỡng trong kho mực là khá cao so với thịt heo, thịt bò hoặc trứng gà. Cụ thể, trong 100g khô muc có chứa:
– 2,5g chất đường bột
– 4,5g chất béo
– 60,1g chất đạm
– 32,6g nước
– 0,015g các chất khoáng
– 291 calo.

Ngoài ra, cũng lưu ý thêm các loại khoáng chất vi lượng có trong kho muc là rất quý đối với cơ thể người, chỉ có ở các sinh vật biển.
Món kho mực không những mang lại sự ngon miệng mà còn là một loại sản phẩm nhiều dinh dưỡng!

Mọi thông tin chi tiết hơn về sản phẩm này bạn có thể đọc trên trang web của công ty Kim Đông Hy.

Lựa chọn :

Lựa chọn khi mua mực khô là nỗi khổ của rất nhiều người tiêu dùng, nếu không chuyên nghiệp rất dễ dẫn đến sai lầm.

Lắm khi bỏ ra tiền triệu nhưng lắm khi nhận về là sự ấm ức vì chọn phải loại mực không ngon.

Chi Hải Sản cung cấp 13 tiêu chí lựa chọn kho mực dễ hiểu nhất  :

6 tiêu chí để chọn kho muc : (Độ ngon theo thứ tự liệt kê từ trên xuống dưới, từ trái qua phải)

  1. Loại mực :  Mực lá, mực ống, mực nang, mực xà ( mực ma)
  2. Cách đánh bắt : Câu tay, đánh lưới, giã cào
  3. Size cỡ mực : Từ lớn đến nhỏ
  4. Phương pháp gia công : Phơi ngoài biển ( để đảm bảo độ tươi ), phơi nhà máy kết hợp sấy, phơi thông thường
  5. Phương pháp bảo quản : Đúng tiêu chuẩn nhà máy kho lạnh, bảo quản quy mô nhỏ lẻ (tính chuyên nghiệp)
  6. Mực mới đánh bắt thời gian ít hơn 6 tháng

Nhìn vào bảng tiêu chí trên ta có thể đễ dàng  thấy ngay loại mực cao cấp nhất phải là : Mực lá và ống, câu tay, size lớn, phơi ngoài biển ,phân loại bảo quản tại nhà máy, mực mới đánh bắt.

 7 tiêu chí kiểm tra nhìn trực quan , cảm quan :

  1. thân mực thẳng,
  2. mềm mại,
  3. không bị ướt tay,
  4. đầu dính vào thân,
  5. râu dài,
  6. thân mực có  ít phấn trắng,
  7. mùi tanh tự nhiên của mực,

ban

Bạn chỉ cần nắm được 13 tiêu chí trên, đảm bảo các bạn không bao giờ sai lầm nữa .

Mách bạn cách làm kho mực tại nhà

  • Dựng một dàn phơi ở nơi rộng rãi, thông thoáng. Tránh xa đường xe cộ đi vì sẽ bị bụi bẩn bám vào. Không phơi gần nhưng nơi ẩm ướt, nước đọng nhiều ruồi muỗi, như vậy không đảm bảo vệ sinh.
  •  Dùng dây đồng xuyên qua phía đuôi mực rồi móc lên dàn phơi. Mỗi móc phơi cách khoảng cách nhất định với móc khác. Người ta gọi đây là cách phơi câu.
  • Hoặc bạn có thể xếp mực ra vỉ, lưới để phơi gọi là cách phơi vỉ. Những người có kinh nghiệm nhiều năm cho biết rằng phơi câu mực sẽ giữ nguyên được thân mình dày, thẳng. Mực phơi vỉ thân bị bè ra, thịt mỏng đi.
  • Phơi trong khoảng 4-6 nắng khi nào sờ thử thấy mực khô vừa đủ là được. Không phơi khô quá làm mực mất hết vị ngọt của thịt. Phơi không đủ nắng thì mực dễ bị ẩm mốc.
  • kho muc phơi nắng tự nhiên sẽ thơm và ngon hơn so với những cách phơi khác.

Mua kho mực ở đâu?

Khô kho mực  mực giá bao nhiêu 1kg, mua ở đâu là câu hỏi làm những người thích ăn Khô kho mực phải lăn tăn suy nghĩ, trên thị trường có nhiều nơi bán giá cả, chất lượng khác nhau

Khô kho mực mua ở đâu là câu hỏi làm những người thích ăn Khô kho mực phải lăn tăn suy nghĩ, trên thị trường TpHCM hiện có nhiều nơi bán Khô kho mực với giá cả, chất lượng rất khác nhau.

Vựa Mực Chi Hải Sản ( của Công Ty Kim Đông Hy -tiền thân là DNTN Hải Việt,  Cty Hải Tiến, Nha Trang ) có gần 20 năm kinh nghiệm sản xuất Khô kho mực cao cấp xuất khẩu.

Khô kho mực  ngon, chất lượng phải được làm từ những con mực ống mực lá câu (không phải là mực giã cào) phơi trực tiếp trên ghe câu ngoài biển . Thân mực thẳng, mềm mại, không bị ướt tay, đầu dính vào thân, râu dài, thân mực có  ít phấn trắng, mùi thơm tự nhiên, khi nướng mực thơm, xé ra thịt dai, không gãy.

Cầm trên tay thấy thân mực khá mềm mại, không cứng nhắc, không bị ướt tay, có mùi thơm tự nhiên của kho muc. Khi nướng lên, mực phải có mùi thơm, xé ra được những thớ thịt dai, mềm mại, không bị gãy vụn.

Kho muc câu bán ở đâu giá sỉ

Nếu bạn muốn mua Khô kho mực câu bán ở đâu giá sỉ thì hãy liên hệ công ty Kim Đông Hy có giá cả ưu đãi tùy thuộc số lượng đặt hàng.

Chúng tôi sẽ chuyển hàng đến các tỉnh thành trong cả nước. Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, bao bì đẹp, bảo đảm chất lượng khi đến tay bạn.

Khô kho mực kém chất lượng: thân mỏng, nhẹ, thân mực khô cứng, không có mùi thơm, có màu đỏ thẩm. Đầu và râu gắn lỏng lẻo vào thân.

 

kho-muc- size vừa
kho-muc- size vừa

Xem thêm:

Mực ống loại 1 ; 4 con/kg , tươi ngon nhất tại Chihaisan

Mực trứng bao nhiêu 1kg? Bán ở đâu tươi ngon nhất?

Mực nang sống đang bơi bán ở Sài gòn Chihaisan đang có hàng VIP

Giá kho mực 10 con/kg

Quy cách : Hàng khô

Giá bán :  930.000 đ/kg

Giao hàng :  Trong 60 phút nội thành Sài gòn, thanh toán sau khi nhận hàng kiểm tra.

Điện thoại mua hàng : 093.415.1135 

Chúng tôi sẽ có cấc bài viết sau: