Khô mực tẩm nhà làm bao sạch – bao ăn – bao giá – bao ngon

Mực là một loại thực phẩm quen thuộc với người dân miền biển. Chính ở đây, người ta đã không ngừng chế biến ra nhiều kiểu thực phẩm và món ăn khác nhau từ mực.

Làm mực cán tẩm gia vị – khô mực tẩm gia vị – mực xé tẩm gia vị an toàn

Để có khô mực tẩm phải phơi mực tươi cho khô hoặc làm trực tiếp từ mực khô bán sẵn.
Trước hết phải lựa chọn được những con mực khô ngon nhất. Nguyên liệu càng tốt thì sản phẩm hoàn thành càng đậm đà.

Tiếp theo là phần xử lý mực, đầu mực và da mực. Mực phải được làm sạch hoàn toàn, loại bỏ đầu, và lớp da trên thân mực.

Sau đó mực được đem đi nướng trên lò than hoặc lò nướng điện ở nhiệt độ 110°C – 120°C. Thời gian nướng khoảng 2 – 3 phút để mực vừa chín, và mang đi cán mỏng nhiều lần

Bước quan trọng nhất là tẩm ướp gia vị: muối, ớt tươi, đường phèn. Sao cho người dùng vừa cảm nhận được vị mặn mà của biển, vị cay nồng của ớt và vị ngọt của đường.

Khô mực tẩm có thể sử dụng làm món ăn chơi, nhắm bia hoặc làm gỏi thì không thể chê vào đâu được

Một chút cay cay, dai dai, thơm thơm của nó là lựa chọn nhanh gọn cho các cuộc gặp mặt bạn bè. Bạn sẽ có món đặc sản có một không hai và cực hấp dẫn.

Mực tẩm gia vị ăn liền mua ở đâu ngon?

Hiện trên thị trường, đang có bán “khô mực tẩm gia vị giả”, được làm bằng tinh bột tổng hợp. Có hình dáng bên ngoài hệt sản phẩm thật.
Để tránh mua phải hàng giả, các bạn nên lưu ý những điểm sau:

Sản phẩm “mực tẩm gia vị” giả thường được bán với giá khá thấp (khỏang 300.000đ/kg). Khi ăn có cảm giác bị tan trong miệng. Khi đốt miếng mực sẽ bốc cháy, tạo ra khói và không có mùi thơm

Sản phẩm mực khô ướp gia vị, bán tại các cơ sở hải sản uy tín, được làm từ mực thì giá bán không dưới 700.000đ/kg. Khi nhai sớ thịt dai ngọt, thơm đậm mùi mực, không tan trong miệng. Khi đốt thì không cháy tạo lửa mà tỏa ra mùi thơm của mực nướng bị cháy.

Công ty Kim Đông Hy là nơi cung cấp các loại hải sản tươi sống, hải sản khô, đông lạnh, một nắng…. Là địa chỉ tin cậy, được đông đảo khách hàng tin tưởng.

Khô mực ăn liền bán tại TPHCM – Giá khô mực tẩm – mực khô tẩm – mực tẩm xé – mực khô ăn liền:

Công ty Kim Đông Hy cung cấp khô mực tẩm với giá bán như sau:

– Loại 1 (làm từ khô mực loại lớn) : 860.000đ/kg
– Loại 2 (làm từ khô mực loại nhỏ) : 750.000đ/kg

Lưu ý khi sử dụng:
– Mực sau khi mua về nên để ở ngăn mát tủ lạnh (hạn dùng đến 6 tháng) hoặc nơi khô ráo thoáng mát (hạn dùng trong 1 tháng)
– Mực tẩm đã nướng chín và sấy khô nên có thể ăn liền, không cần chế biến gì thêm
– Mực tẩm thích hợp nhâm nhi với bia và các loại nước giải khát