Tôm càng sen là tôm gì? Tôm càng lửa (Tôm càng sen) và tôm càng xanh khác nhau như thế nào?

Tôm càng sen và tôm càng xanh cùng thuộc chủng họ tôm càng nhưng có nhiều đặc điểm riêng khác biệt về cấu tạo và màu sắc. Bạn có thể phân biệt qua điểm đơn giản:
- Tôm càng xanh sẽ có màu xanh đặc trưng từ đầu càng tôm đến cuối càng tôm.
- Tôm càng sen thì sẽ có màu cam ở phần cuối càng tựa như màu ngọn lửa.
Nằm trong danh sách những loại tôm được yêu thích nhất bởi chất thịt tại Việt Nam hiện nay. Tôm càng lửa được nhiều người săn tìm không chỉ các đầu bếp nhà hàng mà cho đến cả những mẹ nội trợ muốn có một bữa hải sản đầy dinh dưỡng cho cả nhà.
Tôm càng sen làm món gì ngon?
Tôm vốn có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Tùy thuộc vào sở thích của bạn và nhu cầu ăn uống mà có thể làm theo công thức riêng biệt. Trong đó, có một số món ăn rất tiêu biểu bạn có thể tham khảo sau đây:
-
Tôm càng hấp nước dừa
- Ướp tôm cùng với hành tím và chút gia vị trong khoảng 15 – 20 phút.
- Cho nước dừa vào nồi và đun sôi.
- Từ từ cho tôm vào nước dừa và luộc trong khoảng 2 – 3 phút.
- Tôm chín, vớt ra xếp xung quanh vỏ dừa xiêm, sau đó rưới nước dừa luộc tôm lên trên.
- Dọn món ăn ra và ăn nóng kèm với cà chua, dưa chuột thái lát, xà lách.
Tôm càng rang muối
- Tôm rửa sạch cắt bỏ bớt râu, để ráo rồi ướp tôm với xì dầu cho đậm đà
- Cho muối, ớt bột và tiêu vào chảo rang đến khi chuyển màu thì mang xuống giã nhuyễn
- Tiếp đến cho bơ và dầu ăn vào chảo rồi cho tôm vào đảo đều, khi tôm sang màu đỏ và dậy mùi thơm bơ thì cho muối ớt vào xóc.
Mua Tôm càng lửa tươi sống – Tại sao tôm càng xanh giá rẻ hơn giá tôm càng sen
Tôm càng sen có chất thịt dai ngon hơn tôm càng xanh rất nhiều. Thịt tôm càng sen săn chắc, vị ngọt tự nhiên, chế biến món ăn cũng rất ngon. Do đó, giá bán tôm càng lửa cao hơn với tôm càng xanh trên thị trường hải sản mặc dù cùng một kích thước.
Nếu bạn đang muốn tim mua tôm càng lửa sống, hãy liên hệ với hải sản Kim Đông Hy. Tôm càng lửa cũng nằm trong số các loại thực phẩm Hot hiện nay.
Với lượng canxi trong tôm càng lửa mang đến cùng vị ngọt săn chắc hơn cả thịt tôm sú làm cho chúng trở nên đặc biệt được ưa chuộng.
Cửa hàng Chi Hải Sản ( 270/39 Đinh Bộ Lĩnh, Phường 26, Bình Thạnh,tpHCM) chuyên cung cấp Tôm càng lủa mỗi ngày , muaTôm tại cửa hàng Chi Hải Sản khách không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả.
- Giá tôm càng lửa: 450.000 đ/kg
- Kích cỡ: Size 10 – 15 con/kg
- Quy cách: tôm sống nguyên con
Bán tôm càng lửa tươi sống tpHCM
