Giá tôm hùm xanh sống bao nhiêu 1kg?

Hình ảnh tôm hùm xanh

Tôm hùm – Tôm hùm xanh

Tôm hùm xanh có tên khoa học là Nephropidae.

Đặc điểm hình thái là thân dài, phần đuôi to và chắc chắn cùng đôi càng lớn đầy sức mạnh. Tôm có trọng lượng trung bình khoảng 0.3kg, một số con to đến 0.6kg. Thông thường, tôm có màu cam, xanh. Một số trường hợp ghi nhận về cá thể có hai màu cam và nâu đen chia đôi ở hai bên cơ thể.

Tôm hùm xanh thường ở vùng biển ấm, tĩnh lặng, hoặc trốn ở các khe, hang hốc dưới đáy biển nên việc đánh bắt cũng khó khăn. Tôm hùm xanh là loại hải sản có giá trị ở khu vực ven biển của nhiều quốc gia trên thế giới hiện nay.

Thành phần dinh dưỡng của tôm rất tốt cho sức khỏe, chúng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ thần kinh, xương khớp và sức khỏe tổng thể.

Có rất nhiều loại khoáng chất và vitamin quan trọng được tìm thấy trong tôm hùm, đặc biệt là vitamin B và B12. Bên cạnh đó, tôm cũng mang đến cho cơ thể nguồn choline dồi dào. Đây là chất dinh dưỡng tốt cho thần kinh.

Tôm hùm bao nhiêu 1kg? , Giá tôm hùm xanh sống , Giá tôm hùm xanh hôm nay

Tôm hùm xanh là một trong số những thực phẩm được rất nhiều người yêu thích.

Giá của 1kg tôm là bao nhiêu tiền?

Thực ra, giá cả của hải sản này không hề rẻ, thậm chí còn được cho là khá đắt đỏ. Tuy nhiên so với chất lượng thực phẩm thì giá thành khá tương xứng.

Giá tôm hùm xanh sống chênh lệch theo từng thời điểm khác nhau. Hiện tại giá tôm hùm xanh sống tại Chihaisan cạnh tranh nhất thị trường!

Tôm hùm xanh sống:

Size 200 – 300g/con: 940.000đ /kg

Size 400 – 500g/con: 960.000đ/kg

Size 600 – 700g/con: 990.000đ/kg

Món ngon từ tôm hùm

Hấp hoặc nướng là 2 kiểu chế biến thường thấy với tôm hùm. Xin giới thiệu đến các bạn một vài món khác cũng rất dễ chế biến tại nhà.

Nguyên Liệu

• 2 con tôm hùm
• 2-3 muỗng me vắt đóng gói (ngâm nước nóng)
• 1 thìa bơ
• 1 thìa nấu ăn rượu
• 1 củ tỏi băm rối
• 1/8 bó rau mùi
• 1-2 cọng hành xanh
• 2 quả ớt tươi
• 2 thìa cafe đường trắng
• 1 bát nước cốt me vắt
• 2 thìa nước mắm

Cách làm: 

Tôm hùm sống cắt dọc làm đôi, rồi cắt làm 3 khúc  cho dễ ăn

Chiên qua tôm hùm với rượu nấu ăn trước rồi đổ lại ra bát để riêng. Không nên chiên tôm quá chín.

Lấy 1 thìa bơ  đun chảy rồi phi thơm toàn bộ chỗ tỏi băm và ớt tươi.

Đến khi tỏi vàng giòn thì đổ hỗn hợp sốt me đã khuấy đều vào đun khoảng 1-2p cho đến khi sốt me hoà cùng với tỏi và bơ.

Sau đó, mới đổ tôm hùm vào xóc đều với sốt me cho ngấm. Lưu ý nếu nhanh quá thì tôm không chín tới, mà nếu để lâu quá thì tôm lại quá lửa, dẫn đến dai và khô, không còn mọng nước

Sau khi tôm hùm đã ngấm, sốt cũng hơi cạn cho tôm ra bát, rưới phần sốt còn lại lên tôm rồi rắc hành, mùi thơm cắt nhỏ lên là hoàn thành

Lẩu tôm hùm

Bạn đã từng nghĩ cách nấu lẩu tôm hùm chỉ có đầu bếp ở các nhà hàng lớn mới biết? và cho rằng chắc hẳn công thức rất phức tạp và khó thực hiện?

Bạn hoàn toàn có thể tự chế một nồi lẩu tôm hùm ngay tại nhà với tất cả những nguyên liệu dân dã mà bạn có.

Nguyên liệu:

• Tôm hùm
• Bột nêm, đường, me
• Hành tím
• Ớt sừng
• Rau, nấm
• Cà rốt hoặc cà chua tỉa hoa

Cách làm:

Làm sạch tôm và tách riêng phần đầu và phần thân. Lấy 1 chiếc dao mũi nhọn tách hết phần thịt trong thân tôm rồi thái miếng vừa ăn, ướp 1 chút gia vị, hạt nêm.

Hành tím bào mỏng, phi vàng rồi cho nước dùng vào, nêm đường, me, ớt, bột nêm. Rồi cho tất cả phần đầu tôm, vỏ tôm và râu tôm cho nước dùng vào ninh kỹ trên bếp

Nước sôi cho hành, ớt sừng xắt lát vào

Khi ăn cho phần thịt tôm hùm vào kèm nấm và rau

Ăn kèm bún tươi hoặc mì tôm