Giá cồi sò điệp đông lạnh, cồi sò điệp khô tốt nhất tại Chihaisan!

Sò điệp, con sò điệp –  Cồi sò điệp là gì? Các loại sò điệp

Sò điệp là loài động vật nhuyễn thể thuộc lớp hai mảnh vỏ, họ Pectinidae sống ở vùng nước mặn. Sò điệp còn có tên gọi là Điệp quạt hay sò quạt do ngoại hình bên ngoài của chúng gần giống cái quạt.

Sò điệp sống nhiều nhất ở vùng biển VN, dưới đáy biển hoặc những rạn đá và vùng là nhiều và ngon nhất. Chúng sống ở dưới đáy biển ở độ sâu 10 mét hoặc trong các rạn đá. Chúng thường sống hợp lại thành những vùng, những vùng này thường có ở dòng hải lưu chậm.

Có nhiêu loại sò điệp, tùy theo địa phương người ta gọi chúng bằng những tên khác nhau : sò điệp quạt, sò điệp láng, sò điệp giấy, sò điệp bay…

Cồi sò điệp là khối thị bên trong của con sò, bên trong vỏ sò điệp là hai vành liên kết bao tròn quanh cồi sò (hay còn gọi là thịt sò).

Người ta sẽ tách bỏ vỏ sò để lấy khối cồi. Cồi sò là phần ngon và quý nhất của sò điệp. Cồi sò có vị ngọt, tính mát, không độc, tính hiền… Cồi sò điệp chứa nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, tăng sức đề kháng.

Cồi sò điệp có màu trắng như sữa, có vị ngọt, không ngấy béo mà thơm mùi kem bơ, tạo cảm giác ngậy vị sữa pha lẫn mùi “biển” đặc trưng. Cồi sò điệp có hương vị rất đặc biệt. Là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon

Bán cồi sò điệp– Cồi sò điệp đông lạnh – Cồi sò điệp mua ở đâu – Giá cồi sò điệp đông lạnh, cồi sò điệp khô

Công ty Kim Đông Hy chuyên cung cấp cồi sò điệp sản xuất trực tiếp .

Cồi sò điệp thường xuyên có hàng là dạng cồi sò điệp cấp đông, đặc biệt thơm ngon.Giá cồi sò điệp đông lạnh, cồi sò điệp khô tốt nhất tại Chihaisan!

Quy trình chế biến để làm ra loại này rất cầu kỳ và đặc biệt. Nếu quý khách có nhu cầu mua cồi sò ở dạng khô thì phải đặt hàng trước vì đây là dạng có giá cả khá đắt. Chúng tôi chỉ nhập về khi quý khách đặt trước.

Hải sản Kim Đông Hy có cơ sở ship hàng tại các quận rải rác trong thành phố. Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ
Nhanh chóng và vô cùng tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!

Mọi thông tin chi tiết về cồi sò điệp , xin hãy liên hệ với chúng tôi

Hotline: 0905367088

Thực phẩm có nguồn gốc từ Lagi luôn nằm trong danh sách những mặt hàng được người tiêu dùng Việt Nam quan tâm vì tin tưởng về chất lượng.

Giá sò điệp tươi, giá sò điệp, sò điệp giá

Giá hiện có tại công ty Kim Đông Hy là:

Cồi sò điệp đông lạnh:  Giá bán: 265.000đ/kg

Quy cách: đóng hộp 1kg, sò cấp đông
Xuất xứ: Bình Thuận

Chế biến sò điệp – Làm món ngon từ cồi sò điệp

Sò điệp là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng… và hương vị giòn ngọt nên được rất nhiều người yêu thích.

Thịt cồi sò điệp là phần ngon và quý nhất của sò, thịt trắng, dai, có vị giòn ngọt, tính hiền.

Có hàng trăm món ăn được chế biến từ cồi sò điệp , mỗi nơi, mỗi cách chế biến, mỗi cách gia vị đều ngon khác nhau do bản chất thơm ngon của cồi sò.

Ngoài kiểu ăn truyền thống sashimi thì cồi sò điệp còn được các đầu bếp tài ba trên thế giới biến tấu theo nhiều kiểu.
Những món ăn ngon và nhiều dinh dưỡng có thể kể như: cồi sò điệp hoa mai, cồi sò điệp rang muối, cồi sò điệp nấu khoai tây bi, cồi sò điệp nướng chao.

Sau đây xin giới thiệu một số món ngon :

Cồi sò điệp xào với nấm

Cồi điệp đem rửa sạch, tỏi băm nhỏ

Ướp cồi sò điệp với tỏi và chút mì chính
Nấm kim châm bỏ gốc, rửa sạch, hành lá thái khúc
Bắc chảo cho cồi điệp vừa ướp vào, xào qua và múc ra bát.
Cho nấm vào xào qua sau đó bạn cho cồi điệp vừa xào xong vào xào cùng với nấm kim châm.

Thêm chút gia vị nêm cho vừa ăn là được.

Sashimi với cồi sò điệp

Thịt cồi sò điệp thơm ngon, không tanh, vị ngọt và mềm từ miếng cồi chấm kèm với mù tạt và độ tươi lạnh từ cồi ăn rất ngon

Món cồi sò điệp chiên giòn

Cho thật nhiều dầu ăn vào chảo và đun trên ngọn lửa lớn.

Nhúng miếng cồi sò điệp ngập vào trong bát trứng gà rồi lại lăn qua một lớp vụn bánh mì nữa.
Thả miếng cồi sò điệp này vào chảo dầu đang sôi và hạ thấp bớt lửa xuống.
Thực hiện tương tự đối với những miếng cồi sò còn lại. Trong quá trình chiên cồi sò điệp, chú ý lật cồi sò thường xuyên. Để chiên đều được cả hai mặt.

Khi vỏ vụn bánh mì bên ngoài có màu vàng đẹp mắt thì có thể vớt cồi sò ra ngoài
Cho ra đĩa, trang trí với các loại rau, quả ăn kèm tùy sở thích.

Cách bảo quản cồi sò điệp

Cồi sò tươi bảo quản bằng cách cấp đông không hề dùng hóa chất, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

Hải Sản Kim Đông Hy tự tin là một địa chỉ  uy tín cung cấp Cồi sò điệp chất lượng tốt nhất cho khách hàng là cá nhân, hay các quán ăn, nhà hàng.

Một kí cồi sò điệp loại lớn sẽ có từ 40-60 cồi, loại nhỏ từ 60-80 cồi tùy nhu cầu khách hàng. Bảo quản đơn giản bằng cách để trữ trong tủ đông, có thể để trong thời gian dài vì cồi sò được cấp đông hoàn toàn không ảnh hưởng chất lượng.