Giá chả cá thác lác tươi bao nhiêu 1kg? Bán ở đâu tươi ngon?

Cá thác lác (Ca thac lac) – Chả cá thác lác tươi

Cá thác lác là một loại cá nước ngọt, khá phổ biến ở nước ta. Hiện cũng được nuôi khá nhiều.

Cá thác lác phân bố rộng rãi trong các vùng nước tự nhiên.
Tại Việt Nam, cá thát lát tự nhiên sinh sống chủ yếu ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long, sông Đồng Nai, các sông khu vực miền Trung – Tây Nguyên.

Thịt cá thác lác rất thơm, mềm và đậm đà. Chính hương vị đậm đà khó quên của cá khiến rất nhiều người yêu thích.
Cá thác lác nổi tiếng ngon nhất ở Việt Nam là cá ở khu vực hồ Lắk thuộc vùng đất Đắk Lắk. Nơi đây rất nổi tiếng với món chả cá thác lác.

Chả cá thác lác nguyên chất được làm từ thịt của cá thác lác, được lóc thịt bỏ da, xương rồi giã hoặc xay nhuyễn, vo thành viên

Chả cá thác lác làm gì ngon?

Chả cá chiên trứng

Cho chả cá vào tô, cho đầu hành, hành tím băm, hành lá, tiêu, hạt nêm, muối, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn vào. Trộn đều và quết cho chả cá nhuyễn.

Có thể dùng muỗng hoặc chày để quết. Quết càng kỷ thì chả cá sẽ càng dai và ngon.

Khi chả cá đã nhuyễn đập trứng cho vào chả cá, sau đó trộn đều để chả cá rời ra.

Cho lòng đỏ trứng chén, sau đó cho vào ít màu dầu điều và đánh lên. Hỗn hợp này sẽ quết lên bề mặt chả cá hấp trứng, để có màu sắc đẹp hơn.

Cho hỗn hợp chả trứng ở trên ra đĩa sứ. Nấu cho nồi nước sôi bạn cho đĩa này vào nồi tiến hành hấp.

Hấp được khoảng 10 phút, đổ hỗn hợp lòng đỏ lên trên chả cá trứng hấp rồi quết đều ra. Cho ít hành tím thái lát, ớt thái lát lên trên. Hấp thêm khoảng 10 phút cho chả cá chín rồi đem chiên

Như vậy mọi người đã có món chả cá chiên trứng ngon để thưởng thức.

Chả cá nấu canh chua

Cà chua cắt miếng múi cau xào cùng với dầu. Me luộc và lọc lấy nước rồi trộn cùng cà chua xào sẵn để nấu nước dùng.

Khi nước sôi cho chả cá và dứa vào nấu cùng. Khi cá chín nêm nếm gia vị vừa ăn, cho thêm đậu bắp và các loại rau thơm.
Thưởng thức món canh chua chả cá thát, nên ăn kèm cùng với rau sống sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

Mua chả cá thác lác mua ở đâu? Giá chả cá thác lác tươi bao nhiêu 1kg?

Giá chả cá thác lác tươi thường không cố định, thường phụ thuộc vào mùa, kích cỡ cơ thể của cá và chủng loại, nguồn gốc cá.

Giá bán lẻ : 300k/kg

Giá bán sỉ : Liên hệ ĐT

Qui cách: chả cá tươi cấp đông
Nguồn gốc: Đắc lắc, Phú Yên
Bảo quản: ở nhiệt độ – 18 độ C

Chả cá ăn có vị ngọt,  có tác dụng bổ huyết, rất tốt đối với tất cả mọi người. Đặc biệt là những người ăn uống kém, suy nhược cơ thể…
Cá thác lác rất giàu dinh dưỡng. Thịt cá có chứa chất béo, chất đạm, axit béo omega, vitamin A. Rất tốt cho sự phát triển cơ thể trẻ nhỏ và cho tim mạch người lớn, phụ nữ mang thai và người cao tuổi.