#New sale quý 2/2024 Giá cá mặt quỷ bao nhiêu 1Kg? Cách chế biến cá mặt quỷ.

Giá bán : 1250.000 đ/kg

Giá cá mặt quỷ bao nhiêu 1Kg?

Giá bán:
– Cá sống: 1250.000 đ/kg
– Cá tươi: 410.000 đ/kg

Quy cách: Size 1–3kg/con

Xuất xứ: Đảo Phú Quý – Côn Đảo

Cá mặt quỷ (cá mặt quỷ)

Cá mặt quỷ (Stonefish) còn có nhiều tên gọi khác như cá đá, cá mang ếch, cá mao ếch. Được biết đến là một loài cá có vẻ ngoài vô cùng xấu xí với vảy cứng, xù xì, thô ráp, màu sắc giống như những rạn san hô đã chết…

Loài cá này còn được xếp vào những loài cá độc, được mệnh danh là “chúa tể nọc độc” dưới đáy đại dương do trên lưng của chúng có những chiếc tia vây lưng rất độc.

Tuy nhiên, nếu biết cách chế biến thì chúng lại trở thành một món ăn cực kỳ ngon và quý mà phải bỏ số tiền lên đến cả chục triệu đồng mới mua được một con cá mặt quỷ.

Đây là loài cá có bề ngoài dữ tợn nhưng lại có giá trị ẩm thực cao.

Hình ảnh cá mặt quỷ

Cá mặt quỷ tươi, Cá mặt quỷ giá bao nhiêu? Giá cá mặt quỷ

Hải sản Kim Đông Hy chuyên bán cá mặt quỷ sống, trọng lượng mỗi con từ 1kg-2kg và 3kg-4kg/con loại hiếm có. Giá cá mặt quỷ của chúng tôi rất tốt!

Thịt cá mặt quỷ trắng phau, dai và ngọt, ăn cực kỳ ngon, ngon nhất là nướng muối ớt, hấp Hồng Kông hoặc nấu cháo.

Hiện nay, giá bán cá mặt quỷ rất cao do có rất ít người dám đánh bắt loài cá này. Một con cá mặt quỷ khoảng 4 kg – 5 kg có giá lên tới gần chục triệu đồng.

Giá bán cá mặt quỷ hiện nay
– Cá sống: 1250.000 đ/kg
– Cá tươi: 410.000 đ/kg

Quy cách : Hàng tươi sống nguyên con, Size 1 – 3 kg/con

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: https://chihaisan.com/

Xem thêm:

Giá trị ẩm thực và dinh dưỡng cá mặt quỷ

Khác với vẻ ngoài không thân thiện, thịt của loài cá này lại rất ngon.

Da cá dai và thịt rất chắc, ngọt. Thịt của chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tương tự như các loài hải sản khác. Giàu canxi, các vitamins và khoáng chất. Đặc biệt là Omega-3 cũng góp mặt trong thành phần dinh dưỡng của cá mặt quỷ. Giúp ích cho quá trình tuần hoàn máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chống đột quỵ.

Thịt của cá mặt quỷ tươi trắng, thơm, khi ăn có vị ngọt ,hương vị đậm đà, dai và chắc. Được thực khách cho là vừa giống thịt gà lại vừa giống tôm hùm.

Chúng có thể được chế biến thành rất nhiều món như cá mặt quỷ hấp, nướng muối ớt, lẩu chua, om cà ri…

Mua cá mặt quỷ quận 1 3 -5 -7 TPHCM – Giá cá mặt quỷ bao nhiêu?

Hải sản Kim Đông Hy có cơ sở ship hàng tại các quận rải rác trong thành phố. Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ

Nhanh chóng và vô cùng tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!

Giá bán cá mặt quỷ hiện nay
– Cá sống: 1250.000 đ/kg
– Cá tươi: 410.000 đ/kg

Quy cách : Hàng tươi sống nguyên con, Size 1 – 3 kg/con

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: https://chihaisan.com/

Xem thêm:

Giá cá mú đỏ hôm nay tại Chihaisan ; Giá tốt bất ngờ !

Độc đáo cá thu ngừ Cá thu ngừ giá bao nhiêu 1kg ?

Cá trích giá sỉ bán tại Chihaisan. Ưu đãi lớn cho khách hàng mua sỉ!

Cá mặt quỷ làm món gì ngon? Cách chế biến cá mặt quỷ

Từ cá mặt quỷ, có thể làm nhiều món ngon. Được ưa chuộng nhất là: cá mặt quỷ hấp, nấu chua hay đơn giản là nướng trên than hồng. Tuy nhiên, trước hết bạn cần biết cách sơ chế cá mặt quỷ để loại bỏ được lớp da bên ngoài và phần tia vây có nọc độc của cá

Cách sơ chế cá mặt quỷ

Cá mặt quỷ có 13 tia vây lưng chứa độc tố và tồn tại nhiều ngày dù đã chết nên để chế biến cá mặt quỷ rất kỳ công. Đòi hỏi người đầu bếp phải có kinh nghiệm

Da cá mặt quỷ rất dai, có nhiều chiếc vây sắc nhọn nên người đầu bếp phải rất cẩn trọng để không bị những gai nhọn trên lưng cá chích vào.

Các công đoạn chế biến cá mặt quỷ rất phức tạp.

Để loại bỏ nọc độc, người ta sẽ dùng lưỡi dao sắc nhọn, nghiêng một góc 45 độ, nhẹ nhàng lách mũi dao để tách giữa da cá và thịt cá, làm sao để giữ nguyên vẹn được khối thịt cá bên trong.

Dưới đây xin giới thiệu một vài món ngon từ cá mặt quỷ

Cá mặt quỷ nấu canh chua

Canh chua cá mặt quỷ ngon nhất là nấu với cơm mẻ và nêm nếm sao cho vừa ăn, vừa chua cay và ngọt dịu.

Món này không thể thiếu ngò, mò om, cà chua, ớt và đậu bắp.

Trong cái chua thanh, dìu dịu và quyến rũ của cơm mẻ hòa quyện với chất ngòn ngọt của cá và hương nồng của rau củ bốc lên phưng phức khiến ai nấy cũng phát thèm.

Chỉ nhìn thôi cũng đã thấy ngon rồi. Ai ăn một lần sẽ nhớ mãi

Cá mặt quỷ hấp – Cách làm cá hấp hồng kông

Phần da cá lột bỏ, chỉ lấy phần thịt cá vì lớp da bên ngoài của cá có chứa một số chất làm da cá có vị đắng. Nếu để da cá sẽ làm mất đi vị ngon ngọt của cá

Làm sạch, ướp cá với ½ muỗng sốt hấp cá, gừng cắt sợi và để khoảng 15-30 phút cho cá thấm đều gia vị.

Sau đó đem cá hấp cách thủy khoảng 15-20 phút là được.

Chắt nước hấp trong dĩa cá ra, pha thêm hắc xì dầu, nước tương, sốt hấp cá và thêm vào ít nước dùng sao cho được khoảng từ 200-250ml nước sốt là đủ.

Chế lên cá và đem hấp tiếp khoảng 5 phút.

Hành lá chẻ sợi để lên cá hấp để tăng vị thơm cho món ăn.