Giá cá duồng sông Đồng Nai tại Chihaisan! Bao giá , bao tươi

Cá duồng, ca duong, Cá duồng sông

Cá duồng bay hay còn gọi là cá duồng xanh, có thân xanh, dẹp bên, lưng sẫm, bụng bạc trắng. Chúng có ngoại hình tương tự như cá chép.

Điểm khác biệt lớn nhất ở loài cá này có lẽ nằm ở kích thước và trọng lượng cơ thể. Trọng lượng tối đa của cá duồng là khoảng 5kg. Kích thước tối đa của cá là 65cm và chỉ có cá đực mới đạt kích thước này.

Cá có hàm lượng canxi cao nên thích hợp cho mọi đối tượng sử dụng. Cá Duồng bay được đánh gía là loại cá có chất thịt hảo hạng, dai ngon.

Hiện tại, món cá duồng kho lạt đã được chế biến đóng hộp để sử dụng tiện lợi hơn.

Mua cá duồng sông Đồng Nai, vựa hải sản cao cấp tại tpHCM

Cửa hàng Chi Hải Sản chuyên cung cấp Cá duồng sông Đồng Nai

Mua Cá duồng sông Đồng Nai tại cửa hàng Chi Hải Sản khách không cần phải lo lắng về chất lượng sản phẩm hay giá cá duồng!

Để đặt hàng cá Duồng sông Đồng Nai, bạn có thể đặt Online hoặc gọi hotline tại Chihaisan.

Sẽ có nhân viên tư vấn riêng để hướng dẫn cách nhận hàng và thanh toán. Ngoài giao hàng tận nơi tại TpHCM, chúng tôi có dịch vụ gửi hàng ship toàn quốc.

Cá duồng làm món gì ngon?

Nói đến đặc sản 1 số vùng Nam Bộ thì không thể không nhắc tới các món ăn từ cá duồng. Dưới đây là 1 vài món ăn ngon, bổ dưỡng được yêu thích

Cá duồng kho lạt – Kho ca duong

Cá duồng vốn đã thơm ngon, béo ngậy nên chỉ cần chế biến đơn giản bằng cách kho lạt ăn kèm cơm, bánh mì cũng rất hấp dẫn.

 

• Rửa cá sạch sẽ rồi ướp cá với gia vị vừa ăn
• Đun sôi nước dừa xiêm rồi thả cá vào nồi kho ở lửa nhỏ. Nên cho thêm cà chua  hoặc me xanh vào trong kho cùng để khử mùi tanh.
• Khi cá chín bạn vớt ra đĩa rồi rải thêm ít hành lá, cần hoặc ngò gai xắt khúc. Đảm bảo mùi vị càng thêm đậm đà, hấp dẫn.

Ăn kèm món cá duồng kho lạt với các loại rau rừng như:, rau súng, đọt xoài, càng cua… sẽ thơm ngon tuyệt hảo. Hoặc bạn ăn kèm món này với bún mắm ớt, xoài sống bằm cũng cực kỳ bắt vị.

 Cá duồng chưng tương

Một trong những món ăn ngon nhất được chế biến từ cá duồng chính là món cá duồng chưng tương. Thịt cá thơm ngon, dai ngọt cuốn cùng bánh tráng và rau sống sẽ hấp dẫn cả những thực khách khó tính nhất.

 

 Canh cá duồng

Phi thơm tỏi với dầu ăn sau đó cho đồng thời cần tây và cà chua vào xào.

Nêm chút muối và hạt nêm vào cho cần tây vừa miệng.

Tiếp đến bạn cho cá vào nồi và đảo nhẹ tay cho cá thấm vị đều 2 mặt sau đó cho nước sôi vào nồi làm nước canh rồi đậy vung lại đun đến khi cá chín với lửa to.

Nêm chút gia vị vào canh cá cho vừa miệng.

Bỏ rau cần và hành lá vào rồi đảo sơ qua sau đó tắt bếp ngay.

Cá duồng hấp

Gừng rửa sạch, băm nhỏ 1 mẩu nhỏ còn lại thái chỉ. Hành hoa, thì là rửa sạch thái khúc.

Cá  đánh vảy, moi ruột, bỏ mang, cạo sạch màng đen trong bụng cá rồi rửa lại với nước cho sạch, để ráo nước.

Dùng dao khứa vài đường trên thân cá rồi ướp cá với 1 thìa ăn cơm rượu, 1 thìa ăn cơm dầu hào, 2 thìa nước tương. 1 thìa ăn cơm hạt nêm, 1 thìa cà phê gia vị, ít hạ tiêu và chỗ gừng băm nhỏ. Để cá vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho cá ngấm gia vị

Lấy cá ra khỏi tủ, dùng 2/3 chỗ hành, gừng, thì là lót xuống đáy cá và nhét vào trong bụng cá. 1/3 chỗ gừng, hành hoa, thì là còn lại thì rắc lên trên đĩa cá.

Nấm hương rửa sạch, ngâm nở với tí xíu nước rồi cho cả nấm và nước dội lên trên đĩa cá. Cho vào nồi hấp, hấp cách thủy trong vòng 30 phút là cá chín.

Giá cá duồng – Cá duồng sông Đồng Nai – Cá duồng bao nhiêu tiền ?

Cá Duồng sông Đồng Nai là loại cá đặc sản thường có nhiều vào mùa mưa tháng 7 đến tháng 9 hằng năm. Thịt cá săn chắc và có vị thơm ngon hơn cá chép hay cá mè.

Hương vị cá làm nên điều khác biệt rõ rệt nhất của loại cá này

Giá bán cá Duồng sông Đồng Nai :

• Giá cá Duồng: 350 k/kg