Ghẹ lột ăn luôn cả con, không bỏ tẹo nào – không mua sao được!

498

Giá bán :

Sản phẩm : Ghẹ lột

Giá bán : 290.000/kg

Quy cách: Hàng tươi nguyên con, Size 9-10 con/kg    

 

Ghẹ – con ghẹ – Ghẹ lột là gì ?

 

ghẹ lột vỏ xong
ghẹ lột vỏ xong

Ghẹ đang lột vỏ là loại hải sản rất quý.

Ghẹ lột không phải tên gọi của một loại Ghẹ mà là chỉ thời kỳ ghẹ thay vỏ để lớp vỏ mới phù hợp với kích thước lớn hơn trong quá trình tăng trưởng.

Tại thời điểm này canxi được hấp thụ từ vỏ cũ sang vỏ mới. Chiếc vỏ cũ trở nên mềm nhũn, bong ra khỏi cơ thể, vỏ mới chưa biển đổi hoàn chỉnh nên toàn thân ghẹ còn rất mềm. Lúc này con Ghẹ được đưa vào cấp đông ngay khi vẫn đang còn sống.

Ghẹ đang lột vỏ  hiện là sản phẩm được ưa chuộng không chỉ ở Việt Nam, người nước ngoài cũng rất thích loại hải sản này bởi nó rất ngon và bổ.

 

Mua ghẹ lột ở đâu – Giá bán ghẹ lột

Nếu bạn đang tìm kiếm câu trả lời ghẹ đang lột vỏ  bán ở đâu? – Hãy tìm đến Công ty Kim Đông Hy! Đây là địa chỉ uy tín cung cấp ghẹ đang lột vỏ cho các bạn.

Công ty cung cấp ghẹ đang lột vỏ cho các khách hàng với mức giá rất hợp lý

Giá bán : 290.000/kg

Quy cách: Hàng tươi nguyên con, Size 9-10 con/kg    

Mức giá sẽ ưu đãi hơn nếu khách đặt hàng với số lượng lớn. Chúng tôi có dịch vụ chuyển hàng bằng máy bay để giữ nguyên độ tươi của sản phẩm đối với các tỉnh thành xa.

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: https://chihaisan.com/

Xem thêm:

Cua đỏ Việt Nam ; Loại cua vỏ đẹp, thịt cực thơm ngon !

Combo tiệc hải sản cho dịp Giáng sinh và Tất niên 2020 tại nhà của bạn!

Cua cốm Ăn cua ăn luôn cả vỏ! Giá rẻ không ngờ tai tp HCM!

Viddeo hải sản tại Cty Kim Đông Hy

https://youtu.be/V18Aqa99oXw

Giá trị dinh dưỡng của ghẹ lột

Ghẹ là loại hải sản có thành phần dinh dưỡng đầy đủ và cân đối nhất. Hàm lượng prôtêin cao, thành phần khoáng chất đầy đủ. Đặc biệt là các khoáng chất vi lượng thiết yếu, thành phần acid béo Omega-3 đặc trưng của hải sản. Ghẹ lột thì còn đặc biệt hơn

Ghẹ lột là loại đặc sản rất ngon, bổ dưỡng và hiếm có. Ghẹ đang lột vỏ ăn được cả con không bỏ đi phần nào. Đây là mặt hàng rất được ưa chuộng hiện nay!

Ghẹ đang lột vỏ có giá trị dinh dưỡng rất cao, thịt ghẹ lột rất giàu đạm, canxi, và phốt pho,..

Là loại thực phẩm  tốt cho các bà mẹ mang bầu, cần bổ sung canxi và dưỡng chất, giúp cho trẻ em đang lớn, bổ sung những khoáng chất cần thiết

Chính vì vậy mà ghẹ đang lột vỏ hiện rất được ưa chuộng không chỉ trong nước mà còn là mặt hàng xuất khẩu giá trị.

 

Ghẹ có nuôi được không – Nuôi ghẹ lột

 

Tuy nhiên nuôi ghẹ lột không đơn giản. Phải biết chọn ghẹ đúng thời điểm vừa lột để cấp đông

Ngư dân khi kéo lưới ghẹ lên sẽ chọn ra những con ghẹ cốm 2 da. Sau đó cho ghẹ vào 1 hồ riêng cho ăn và chờ .

Đây là công việc cần phải tập trung và luôn túc trực 24/24. Chỉ cần lơ là thì khi ghẹ đã lột vỏ  15 – 30 phút mà không lấy ra xử lí thì vỏ con ghẹ sẽ cứng lại. Thịt ghẹ sẽ nhanh chóng trở nên rất nhão (thịt ốp) – giảm giá trị dinh dưỡng, và không còn ngon nữa

Ghẹ sau khi lột được vớt lên và bỏ vào thùng đá ngay để giữ lại toàn bộ chất dinh dưỡng, sau đó sẽ tiến hành cắt yếm và phổi
Sau khi làm sạch sẽ được cấp đông ở -30 độ C để bảo quản và giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất

 

Ghẹ lột làm món gì ? Món ngon từ ghẹ lột

Chế biến ghẹ đã lột vỏ  rất dễ: Chiên bơ tỏi, hấp xả, thả lẩu, nấu canh rau muống… đều rất  ngon. Chỉ lưu ý 1 điều trươc khi chế biến, nhớ ngâm ghẹ vào nước 20phút, vừa để rã đông, vừa để ghẹ xả bớt vị mặn tự nhiên của biển.

Ghẹ lột chiên bột

ghẹ chiên bột
ghẹ chiên bột

Nguyên liệu:
– 4-6 con Ghẹ
– 4 Lòng đỏ trứng muối
– 1 Lòng trắng trứng gà
– Muối, tiêu, tỏi bột
– 2 Chén bột bắp, hay bột chiên giòn/bread crumb
– 2 chén dầu ăn

Cách làm:
– Ghẹ  rửa sạch, cắt đôi hoặc để nguyên con, ướp 1/8 muỗng cà phê muối, tiêu và ít tỏi bột, ướp khỏang 15-20 phút

Đem ghẹ nhúng qua lòng trắng trứng, xong lăn qua bột chiên giòn

Cho vào chảo chiên như chiên chả giò, chiên vàng.

Tiếp theo, cho ghẹ ra chảo khác, cho lòng đỏ trứng muối tán nhỏ vào xốc đều lên

Khoảng 5 phút sau cho ra diã, trang trí chút rau xanh cho đẹp mắt.

Dùng nóng với bia hay với  white wine như món khai vị, rất ngon.

Ghẹ lột rang me

 

món rang me ngon
món rang me ngon

Nguyên liệu: Ghẹ,  hạt nêm; củ tỏi;  me chín;  đường trắng;  bột năng

Cách làm:

Ghẹ rửa sạch, tách mai lấy phần mình, mai ghẹ để riêng cho ráo nước. Phần càng ghẹ đập dập để khi tẩm ướp gia vị thấm đều vào.

Đặt chảo lên bếp và làm nóng dầu rồi phi tỏi thật thơm, cho ghẹ vào đảo đều cho đến khi ghẹ  chín nhẹ, có mùi thơm.

Lọc lấy nước me, nêm 2 muỗng đường và 1 muỗng hạt nêm; cho bột năng vào khuấy đều. Đổ hổn hợp này vào chảo thịt ghẹ trên.

Đun nhỏ lửa cho đến khi gia vị thấm đều vào ghẹ, nước me sền sệt lại là được.

 

Ghẹ lột bán tại Tp Hồ Chí Minh?

 

Ghẹ lột bán tại chihaisan
Ghẹ lột bán tại chihaisan

Chi hai san là nơi các bạn nên lựa chọn để mua các loại hải sản. Công ty chúng tôi có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!

Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!

Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!

Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon từ và đặt hàng!

Còn lại để Chihaisan lo!

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: https://chihaisan.com/

 

CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

–        Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản

–        Cân đúng trọng lượng

–        Bán đúng giá thị trường

–        Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…