Đầu mực ống tươi đông lạnh (Râu mực)
Mực ống được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển khánh Hòa, Phan Thiết là loại mực ngon nhất so với các loại mực khác
Sau khi sơ chế, phân loại các bộ phận của con mực, được mang đi cấp đông. Trong đó sẽ có sản phẩm đầu mực ống, được đóng gói và hút chân không. Giúp giữ được hàm lượng dinh dưỡng trong mực.
Thành phần dinh dưỡng của thịt mực: có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như protein; calci; các chất vi lượng (đồng, kẽm). Phosphor; sắt; các loại vitamin như A, B1, B1, D, E có nhiều peptit có tác dụng chống độc tô, chống phóng xạ.
Đầu mực làm gì ngon?
Với sản phẩm đầu mực, bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon cho cả gia đình. Như: đầu mực ống xào, đầu mực rim me, đầu mực sốt chua ngọt, đầu mực hấp rượu vang… .
Sản phẩm đã được sơ chế nên sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức chế biến các món ăn.
Đầu mực ống xào
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng lên thì cho tỏi vào phi thơm, kế đến cho hành tây vào đảo đều khoảng 3 phút.
Sau đó cho mực vào đảo nhanh tay cho đến khi mực săn lại thì cho cần và hành tây vào đảo đều tay thêm khoảng 1 phút nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.
Đầu mực rim me
Bắc chảo lên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho vào 1 muỗng canh tỏi băm phi thơm.
Tiếp theo cho 3 muỗng canh ớt băm vào đảo đều 1 phút rồi cho đầu mực vào xào khoảng 2 phút.
Sau đó cho phần nước sốt me vào rim với lửa nhỏ khoảng 5 – 7 phút để nước sốt sệt lại. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Mua Đầu mực tươi đông lạnh, Đầu mực ống đông lạnh giá bao nhiêu? Giá đầu mực đông lạnh – Bán Đầu mực tươi đông lạnh TPHCM
Chihaisan có nguồn thu mua hải sản tại cảng Bình Thuận, Khánh Hòa. Hải sản được chuyên chở vào TPHCM trong ngày bằng xe chuyên dụng vì vậy rất tươi ngon
Giá Đầu mực ống tươi đông lạnh : 270.000 đ/kg
Quy cách: đầu mực đóng túi 0,5kg, Giữ đông ở nhiệt độ -18oC