Cua lông Hồng kông sống -món ăn hảo hạng của giới nhà giàu HongKong

Cua lông Hồng Kông, Cua lông Thượng Hải

Biển cả đã ban tặng cho Hong Kong một món ăn độc đáo và quyến rũ. Đó là cua lông . Đây là món ăn mà như bất kỳ ai đến nơi đây đều mong muốn được một lần thưởng thức hương vị tuyệt diệu của loại cua này. 

Cua lông Hồng kông  là một trong những món ăn độc đáo và được mê mẩn nhất trên thế giới. Chúng có nguồn gốc từ Thượng Hải và Hong kong. Thời điểm vàng và vụ mùa của cua lông ở đây là vào thàng 9 -10 âm lịch hằng năm.

Cua lông  có trọng lượng trung bình từ 150-250gr/con. Chân cua có những sợi lông đặc biệt để phân biệt với những giống cua khác.

Món ngon từ cua lông Hồng kông

Cua lông có sức sống mãnh liệt, đặc biệt khi chúng được trữ trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-5 ngày ở nhiệt độ khoảng 5-8 độ thì chúng vẫn có thể sống bình thường. Ngoài ra, chúng còn sở hữu thịt cua chắc, ngọt, ngon và hấp dẫn thực khách gần xa.

Cua lông Hồng kông hấp

Hấp là món ăn tuyệt vời nhất trong thực đơn của người Hồng kông, Thượng Hải đối với cua lông . Món hấp thường giữ được hương vị chuẩn cua lông của loài đặc sản này.

Sau khi hấp lên cua được sử dụng với một loại nước sốt từ giấm, đường và gừng. Ngoài ra, một điểm độc đáo nữa của người Hồng kông, Thượng hải khi sử dụng món ăn này chính là uống với rượu vàng truyền thống để xua tan tính hàn của cua.

Mỳ cua lông Hồng kông

Món mỳ cua lông cũng là một trong số những món ăn được đón chào nhiều nhất tại Hong Kong và Thượng Hải.

Điểm làm món ăn này trở nên nổi tiếng đó chính là cua lông được sử dụng hầu như toàn bộ. Để làm nên tô mì ngon thượng hạng. Phần vỏ cua được cho vào nước hầm. Thịt cua được sử dụng làm nước dùng và gạch cua là phần không thể thiếu khi ăn mỳ.

Mua cua lông, Cua lông Hồng kông sống – Cua lông giá bao nhiêu?

Bán cua lông Thượng Hải, Giá cua lông Hồng kông tại Chihaisan

Giá bán cua lông Hồng kông sống: 1.050.000 ₫/ 1kg