Chiếc càng của con Cúm được tách riêng ra, thường chủ yếu thích phần thịt càng cúm thơm ngon, chế biến ngon nhất là rang me, rang muối.

Càng cúm nguyên càng đã luộc chín: 180.000 đ/kg 

Càng cúm bóc sẵn : 290.000 đ/ kg