Cá mát sông Giăng – Đặc sản miền tây xứ Nghệ tại Sài Gòn!

 Nghệ an có đặc sản gì?

Cá mát (ca mat), Cá mát suối , Cá mát Quảng Trị, Cá mát sông Giăng 

Cá mát là loài cá  sống thành đàn trong các khe đá, nơi nước chảy xiết, nền sỏi cát sạch. Loài cá này được ghi nhận có nhiều tại vùng sông Giăng ở Nghệ An và Hướng Hóa ở Quảng Trị.

Đặc biệt, xã Tam Hợp ( Nghệ an) có nguồn lợi đàn cá Mát. Được xem là đặc sản của thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này

 Cá Mát sông Giăng: Tuythoạt nhìn khá giống cá Linh ở vùng hạ lưu sông Mê Kông.

Thịt cá Mát có tính lành, vừa bổ, thơm ngon, lại vừa ít xương nên rất được người dân nơi đây ưa thích.

Cá mát  là món ăn đặc sản với thương hiệu “Cá Mát sông Giăng”, “Cá Mát Nghệ An”, “Cá Mát miền Tây xứ Nghệ” , ” cá Mát Quảng trị “.

Cách chế biến cá mát

Không phải ngẫu nhiên mà loại cá này trở thành đặc sản Nghệ An nổi tiếng.

Cá Mát thường được chế biến các món ăn như: kho, nướng giòn chấm muối ớt xanh, rán, nấu canh cá rau rừng,.v.v..

Xin giới thiệu đẻ các bạn tham khảo một số món ngon sau

Cách kho cá mát Nghệ an – Cá mát kho tương

Cá Mát tươi đem làm sạch, tẩm gia vị, một chút ớt, chút tỏi, chút nghệ, chút đường… để tạo mùi thơm đặc trưng

Không thể thiếu lá nghệ tươi cắt nhỏ ướp cùng với cá.

Tất cả cho vào niêu đất, đun đến khi cá chín ngấm, sền sệt nước chan, dậy mùi thơm phức là được.

Đặc biệt, khi kết hợp món cá Mát kho cùng tương Nam Đàn. Vị béo ngậy của cá hòa lẫn với vị thơm của tương đem đến một trải nghiệm không dễ gì quên được.

Ngồi bên mâm cơm cùng gia đình, chỉ cần có niêu cá Mát kho, có đĩa rau muống luộc, có dăm ba quả cà muối mặn là đã đủ làm nức lòng người cầm đũa.

Cá mát nướng

Ngoài kho tương, kho tộ ăn kèm với cơm nóng, cá Mát sông Giăng còn được chế biến theo một cách khác, đó là kẹp cá vào vỉ, nướng giòn bằng than hoa.

Chỉ cần dăm ba con cá, nướng trên bếp than ửng hồng cho đến khi cá chín hơi sem sém cháy, tỏa mùi thơm phức, đem kẹp với rau rừng chấm cùng mắm gừng, ớt xanh, nhâm nhi thêm ly rượu quê thì cảm giác thật khó tả.

Mua  cá Mát ở đâu ? Cá mát sông Giăng tại vựa hải sản quận 1 – 3- 5 -7 nội thành tpHCM

Hải sản Kim Đông Hy chuyên bán cá Mát Nghệ An hàng tươi sống được đánh bắt tại suối nguồn. Cá có trọng lượng tầm 200g/con.

Chúng tôi cam kết cung cấp cá tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc cá xuất xứ rõ ràng, an toàn vệg tại các quận rải rác trong thành phố

Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!
Quý khách được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!

Mua cá Mát tươi sống Sông Giăng, bạn có thể liên hệ Hotline để đặt hàng nhanh chóng và thuận tiện.

Chúc bạn có được món ăn đặc sản hấp dẫn với nguyên liệu tươi ngon này.

Giá Cá mát sông Giăng, Cá mát giá bao nhiêu? Cá mát Nghệ An giá bao nhiêu?

Giá bán cá Mát Nghệ An bao nhiêu tiền 1kg?

Cá Mát là loài cá đặc sản, quý hiếm và có giá trị kinh tế rất cao.

Thịt cá trắng, thơm, không tanh, lành và nhiều chất dinh dưỡng, xương cá rất cứng và ít xương, mỡ béo là nguồn thức ăn bổ dưỡng được nhiều người ưa thích.

• Giá cá Mát: 290 k/kg
• Quy cách: cá tươi sống làm sạch đóng gói hút chân không bảo quản lạnh
• Xuất xứ: Sông Giăng – Nghệ An

Cá mát sông Giăng – Nghệ An tại vựa hải sản giá rẻ tpHCM