Giá bán : 250.000 đ/kg
Sản phẩm: Cá lanh
Quy cách: Cá tươi làm sạch, giữ lạnh
Cá lanh
Cá lanh là loài cá biển thuộc họ Chirocentrus. Cá có phần thân màu ánh bạc. Phần lưng có màu xanh và có một đường chỉ kéo dài suốt từ phần mang cho đến tận phần đuôi.
Cá có số lượng lớn đánh bắt chủ yếu ở vùng biển của một số tỉnh thuộc miền Trung của nước ta như Quảng Bình, Quảng Nam, Thừa Thiên Huế…
Cá có thịt trắng, vị ngọt, thịt dai dai, săn chắc và có chút ngậy béo do phần thân sau của cá có khá nhiều mỡ. Nhưng loại mỡ này lại không gây béo hay nguy hại đến sức khỏe của con người mà chỉ góp phần làm tăng thêm độ thơm ngon cho cá.
Mua cá lanh tươi TPHCM – Giá cá lanh tươi
Khi được đưa vào bờ, cá được phân loại, sơ chế và cấp đông ở nhiệt độ thích hợp. Sau đó đóng thùng và vận chuyển ngay cho kịp đến tay khách hàng lúc cá vẫn có độ tươi ngon nhất.
Tại Chihaisan nhập trực tiếp hải sản từ các vựa hải sản trên các vùng biển Phan Thiết, Nha Trang, Phú Quốc…. Qua chọn lựa, sơ chế, vận chuyển cẩn thận nên đảm bảo luôn tươi ngon
Cá làm sạch là sản phẩm đã được làm sạch vảy, bỏ mang, bỏ ruột, cắt vây. Đóng trong những túi hút chân không, giữ lạnh để bảo quản được cá luôn tươi ngon. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tối đa.
Chihaisan có quy trình bảo quản thực phẩm đúng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
Giá bán cá đã làm sạch: 250.000 đ/kg
Cá lanh làm món gì ngon?
Cá nướng
Đây cũng là một món rất ngon
Cá ướp mắm, chiên giòn
Cách làm món cá kho tiêu
- Đầu tiên tẩm ướp cá với nước mắm, đường và tiêu trong khoảng 15-20 phút. Lấy một cái chảo lớn để đun nóng dầu ăn trên lửa vừa. Bạn cần thêm tỏi và hành tím vào nồi chảo và xào cho đến khi thơm.
- Tiếp theo, thêm cá đã tẩm ướp vào nồi chảo. Hãy đảo đều cá để mỗi mặt cá được chín đều. Đun lửa nhỏ và tiếp tục xào cho đến khi cá hơi chín và bắt đầu có màu nâu vàng. Thêm ớt băm nhuyễn và tiếp tục xào trong khoảng 1-2 phút. Tiếp theo, thêm nước mắm và đường vào nồi chảo, đảo đều để cá hấp thụ hương vị của gia vị.
- Khi nước trong nồi sôi, đổ một ít nước vào và đun khoảng 15-20 phút cho đến khi cá mềm và gia vị thấm vào từng mẻ.
Hương vị tiêu thơm góp phần gia tăng độ ngon, ngọt cho các món cá lanh kho.
093 415 1135
