Cá chìa vôi biển – Hình dạng đặc biệt – thịt cá càng đặc biệt hơn !

653

Giá bán :

Sản phẩm: Cá chìa vôi

Giá bán:  120.000 đ/kg – 270.000 đ/kg ( tùy theo loại cá)

ca chia voi
ca chia voi

Cá chìa vôi (ca chia voi) – Cá chìa vôi biển

chìa vôi là một loại cá biển không chỉ ấn tượng bởi hình dáng đặc biệt mà bạn có thể dễ dàng phân biệt với các loài cá khác

Đây là loài cá thuộc loài cá biển sống ở xa bờ, miêng cá  kéo dài như mỏ vịt nhưng rất dài.

Thân hình cá chìa vôi dài như một con lươn cỡ lớn, màu đỏ rực hoặc nâu đen. Đặc biệt là loại cá có lượng thịt cực kì cao, trắng và thơm ngon rất độc đáo.

Giá cá chìa vôi – Cá chìa vôi bao nhiêu 1kg ?

Cá được chia thành 2 loại:

Loại 1: Cân nặng từ 1 đến 3kg/1 con.

Loại 2: Cân nặng từ 0.5  đến 1kg/1 con

Sau đây là giá cá chìa vôi đỏ -đen biển được bán tại TpHCM

  • Giá cá đỏ

+  Bảo quản lạnh- cấp đông: 240.000 đ/kg

+ Tươi – ướp đá: 270.000 đ/kg

  • Giá cá đen:

+  Bảo quản lạnh- cấp đông: 120.000/kg

+ Tươi – ướp đá: 140.000/kg

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: http://chihaisan.com/

Xem thêm:

Cá Bàn Sa; Cá vừa đẹp, vừa ngon, vừa lành; bạn đã từng ăn chưa?

Cá bè lão ; Ngọt thanh nhất trong các loại cá bè ; bán tại Chihaisan

Cá nhái xương xanh tươi ngon, dễ chế biến thành nhiều món ngon.

Giá trị dinh dưỡng và ẩm thực của Chia voi

Cá sống ở độ nước sâu, thích tĩnh lặng, ăn mồi tạp, chúng còn ăn được các mồi câu làm từ ruột gà, ruột vịt, thịt bò. Thịt cá thơm dai có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người, là một loại hải sản cung cấp chất đạm tốt, ít chất béo, có nhiều các vitamins như niacin, B6 và khoáng chất như canxi, sắt giúp tạo hồng cầu và kích hoạt hệ miễn dịch.

Cá rất nhiều thịt. Thịt cá thơm, ngọt tự nhiên ( khi ăn gần giống thịt càng cua bể), không bở, không có xương dăm, hương vị thơm rất đặc biệt. Theo đánh giá của nhiều người sành ăn, thì cá đỏ thịt ngon ngọt hơn cá nâu đen.

Cá gây ấn tượng bởi sự quý hiếm và hương vị ngon ngọt khó quên của các món ăn từ loài cá này sau khi chế biến. Thịt cá thơm ngon và không bở nên để ăn sống, làm gỏi, nướng, nấu lẩu, xào lăn, nấu cháo..

 

Món ngon từ cá chia voi

Cá  là nguyên liệu dùng để chế biến các món gỏi, cháo hoặc món bao tử cá luộc hoặc hấp; Món cá nướng muối ớt cuốn lá cải cay… đều rất đặc biệt.

Cá chìa vôi nướng muối ớt

Cá nướng muối ớt
Cá nướng muối ớt

Có thể nói, cá nướng muối ớt là món ăn được nhiều người yêu thích nhất.

Nguyên liệu: cá khoảng 1 – 2kg (loại này dễ chế biến, dễ nướng hơn), muối ớt và dầu ăn.

Cách làm:

  • Cá đánh vảy, bỏ ruột, cắt vây và để nguyên con.
  • Cá sau khi làm sạch, để ráo thì đem ướp cùng với muối ớt và dầu ăn.
  • Nên ướp cá trong khoảng thời gian khoảng 15 – 20 phút.
  • Cá khi đã ngấm các bạn có thể xiên que hoặc đặt lên vỉ để nướng trên bếp than hóa.
  • Cá nướng đạt yêu cầu khi 2 mặt cá vàng đều và có mùi thơm.
  • Cá nướng muối ớt ngon hơn khi chấm kèm cùng mắm me và cuốn với bánh tráng và rau sống.

Khi thưởng thức món ăn này, các bạn có thể cảm nhận được độ dai của thịt cá, thơm và cay nồng của muối ớt vô cùng hấp dẫn.

Cá chia voi nấu canh chua

Đây là món ăn thanh nhiệt giải độc rất tốt cho những ngày hè oi bức.

Canh chua cá chia voi
Canh chua cá chia voi

 

Nguyên liệu: cá tươi sống, me chua hoặc quả sấu, cà chua, lá lốt, hành lá, nước mắm và bột nêm.

Cách làm:

  • Cá rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn sau đó ướp cùng với bột nêm.
  • Cà chua và me đun trong nước và lọc lấy nước cốt.
  • Sau đó cho thêm nước vào đun sôi rồi tiếp tục thả cá.
  • Khi cá chín thì cho thêm các loại rau thơm và nêm nước mắm sao cho vừa ăn.
  • Canh chua  nên ăn ngay lúc nóng, lúc này thịt cá cũng thơm và đậm đà hơn.

Ăn kèm cùng với canh chua, các bạn có thể kết hợp với các loại rau sống và chấm mắm tỏi sẽ rất ngon.

Ca chia voi bán tại Tp Hồ Chí Minh?

Cá bán tại Chihaisan
Cá bán tại Chihaisan

Chihaisan là nơi các bạn nên lựa chọn để mua các loại hải sản. Công ty chúng tôi có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!

Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!

Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!

Bạn chỉ cần nghĩ đến cách chế biến món ngon từ cá và đặt hàng!

Còn lại để Chihaisan lo!

 

Hotline: 0905367088 – Mr. Hy

Website: http://chihaisan.com/

 

CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

–        Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản

–        Cân đúng trọng lượng

–        Bán đúng giá thị trường

–        Phục vụ tất cả quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…